9 дневная кефирная диета

Кефир: польза и вред для организма.

Кефир – это кисломолочный напиток, получаемый из молока путем брожения. В народе кефир называется простокваша. Это один из лучших продуктов – пробиотиков, обладающих невероятными целебными свойствами. Рецепт этого напитка на протяжении веков оставался тайной, а сегодня он является самым популярным кисломолочным продуктом.

Историческая родина кефира – окрестности Эльбруса. Изобретение полезного кисломолочного напитка приписывают себе народы Карачаево-Черкесии и Осетии. Ученые доказали, кефирный напиток обязан кумысному ферменту-грибку, родина которого – горы Кавказа, где жили степные племена и занимались коневодством. Фермент стали добавлять не только в кобылье молоко, но и коровье. Так появился кефир. Чаще всего кефир пьют в чистом виде, но также его можно встретить в рецептах оладий, блинов, пирогов, кексов, коктейлей, маринада для мяса.

Польза кефира:

Кефир полезен за счет своего многогранного состава. В нем много витаминов С, А, РР, D и витаминов группы В (В1, В2, В5, В6, В9, В12) холина и бета-каротина. Плюс ощутимый набор минералов – фосфор, калий, медь, хром, кальций, сера, натрий и так далее. Витамины и минеральные вещества благотворно влияют на организм.

Во-первых, кефир «омолаживает» организм: очищает кровь, нормализует кислотный баланс и микрофлору желудочно-кишечного тракта. Напиток укрепляет иммунитет.

Во-вторых, кефир превращает белок лактозу в молочную кислоту, которая легко усваивается организмом. Поэтому люди с молочной непереносимостью могут спокойно пить кефир. Вреда в виде побочной аллергии не будет.

В-третьих, кисломолочный напиток с низким процентом жирности снижает уровень плохого холестерина и предупреждает развитие так называемых бляшек. Но нужно учитывать, что в обезжиренном кефире не такой богатый набор витаминов и минералов.

Вред кефира:

Во-первых, кефир — спиртосодержащий продукт, в отличие от других молочнокислых напитков, ряженки и простокваши: количество спирта может составлять от 0,05% до 1%. Конечно, это не может повлиять на способность управления автомобилем, но, если по каким-то причинам вам нельзя употреблять алкоголь, кефир стоит исключить из рациона.

Во-вторых, кефир стоит употреблять с осторожностью людям с проблемами ЖКТ: гастритом, панкреатитом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. Также нельзя пить много кефира людям с болезнями сердца и сосудов, из-за высокого содержания молочных белков и жиров.

Кстати, многие диетологи не рекомендуют сидеть на кефирной диете из-за высокого содержания жиров. С другой стороны, обезжиренный кефир — продукт бессмысленный, т.к. все полезные вещества, содержащиеся в нем, не усваиваются без присутствия жиров.

Как выбирать и хранить кефир.

Лучше всего выбирать кефир максимально свежий, с коротким сроком годности, произведенный в вашем регионе. Считается, что на третий день полезные микроорганизмы в кефире погибают, и он становится бесполезным. Но в нем все еще продолжают размножаться дрожжевые грибки — они едят сахар и выделяют спирт и газ — от этого бутылка кефира, оставленная на несколько часов при комнатной температуре, может надуться. А при жаре и вовсе взорваться!

Поэтому хранить кефир можно исключительно в холодильнике. Три дня пьем — а потом добавляем в тесто для оладий и блинов.

В завершение напоминаем о том, что кефир без добавок намного полезнее сладких кисломолочных напитков. При покупке кефира обращайте внимание не только на дату его изготовления и жирность. В качественном кефире содержание молочнокислых бактерий должно быть не менее 107 КОЕ на 1 гр. напитка, дрожжей – не менее 104 КОЕ, белка – больше 2,8 граммов. При этом кальций и витамины лучше усваиваются из кефира жирностью 2,5-3,2 %. Кефир жирностью 1% рекомендуем выбирать тем, кто хочет не только улучшить микрофлору кишечника, но и сохранить стройную фигуру.

Очень действенная и популярная кефирная диета. Сбросишь 8 кг за 9 дней

Кефир – это вкусный, полезный и натуральный кисломолочный продукт. О его пользе знают все. Диетологи разработали уникальную кефирную диету, благодаря которой похудела знаменитая певица Лариса Долина. Попробуйте и вы.

Как утверждают сторонницы весьма популярной кефирной диеты, использовать кефир в целях похудения – не только эффективно, но и полезно. С первым мы, безусловно, не можем не согласиться. Ведь, судя по отзывам тех, кому посчастливилось похудеть с помощью этого кисломолочного напитка, сбросить на кефирной диете можно от 3 до 8 кг. Что же касается пользы, то здесь ситуация двоякая. С одной стороны, кефир сам по себе действительно чрезвычайно полезен. Он обладает поистине ценным составом (витамины, ферменты, минералы, антибактериальные вещества), благодаря чему облегчает работу кишечника, улучшает пищеварение, освобождает организм от шлаков и токсинов, повышает иммунитет, преображает кожу, волосы и ногти. С другой стороны, употребление одного лишь кефира связано с определенным ущербом для организма, поскольку в таком случае его лишают необходимого количества белка, витаминов, минералов и прочих питательных веществ. Вот почему садиться на кефирную диету рекомендуют исключительно тем людям, которые не имеют проблем со здоровьем. Понять, насколько оправдана кефирная диета, и ознакомиться с ее вариациями вы сможете в процессе прочтения данной статьи.

Кефирная диета: стоит ли овчинка выделки?

Если вас одолевают сомнения относительно целесообразности выбора именно кефирной монодиеты, тогда вам не помешает узнать о всех плюсах и минусах данного способа снижения веса.

Плюсы:

  • активная разгрузка организма;
  • высокая эффективность;
  • минимальные финансовые затраты;
  • краткосрочность.

Минусы:

  • может стать причиной расстройства кишечника (в случае предрасположенности к такой проблеме);
  • очень низкая калорийность;
  • жесткость диеты;
  • полное исключение из рациона сахара и соли;
  • большая вероятность возвращения прежнего веса при условии неправильного выходе из диеты.

Противопоказания к кефирной диете

  • заболевания ЖКТ;
  • повышенная кислотность;
  • почечная и сердечная недостаточность;
  • воспаление поджелудочной железы и желчного пузыря;
  • беременность и период лактации.

Варианты кефирной диеты

Для всех вариаций кефирной диеты действует одно важное правило – жирность кефира должна составлять 1% или максимум – 1,5%.

Кефирная монодиета (3дня /минус 3-4 кг)

Кефирную монодиету выдержать сложнее всего. Она рассчитана на 3 дня, в течении которых сидящему на диете разрешено употреблять в пищу один лишь кефир. Рекомендованную суточную норму – 1-1,5 л кефира без сахара делят на 5-6 приемов и организуют их через одинаковые промежутки времени (последний не позднее, чем за 2 часа до сна).

Кефирно-фруктовая диета (3 дня/минус 2-3 кг)

В данном случае к 1,5-2 л обезжиренного кефира подключают фрукты и овощи. Фруктово-овощная составляющая рациона помогает утолить чувство голода, поэтому сидеть на такой диете значительно легче, чем на предыдущей. Среди предпочтительных фруктов – апельсины, яблоки, груши, персики, сливы. Виноград и бананы слишком калорийны, поэтому от них лучше отказаться. Овощи можно есть в сыром виде или отварными. Вот примерное меню фруктово-кефирной диеты на день:

  • завтрак: 200 мл кефира;
  • перекус: фруктовый салат (апельсин, яблоко, киви), заправленный нежирным кефиром;
  • обед: кефир, овощной салат без соли с лимонным соком;
  • полдник: фрукты, кефир, чай на любимых травах;
  • ужин: фрукты или овощи, кефир, минеральная вода.

Кефирно-яблочная диета (7 или 9 дней/минус 7-9кг)

1,2,3 дни – 1,5 л кефира.

4,5,6 дни – 1,5 кг свежих яблок.

7,8,9 дни — 1,5 л кефира.

В случае возникновения слабости, разрешается дополнить рацион небольшим количеством белков или углеводов.

Кефирно-яблочную диету можно соблюдать и по другой схеме: 1 стакан кефира + 1 яблоко, количество приемов пищи – 6.

Кефирно-яблочная диета противопоказана людям с повышенной кислотностью желудка.

Кефирно-творожная диета (3 дня/минус 2 кг)

Секрет похудения на кефирно-творожной диете состоит в способности этих продуктов стимулировать обмен веществ и тем самым повышать энергозатраты организма. Расходуя энергию, организм сжигает калории и, как следствие, тело худеет. Данная диета предполагает такой порядок дней – «творожный», «кефирный», «кефирно-творожный». Каждый из 3-х дней включает 6 приемов пищи.

1-й день – 500-600 г диетического творога.

2-й день – 1,5 л кефира.

3-й день – 250-300 г нежирного творога + 750 мл кефира.

5-ти дневная кефирная диета (5 дней/минус 5 кг)

Соблюдая данную диету, важно следовать рекомендованному графику приема пищи.

7.00 – чашка несладкого чая.

9.00 – салат из свежей или вареной моркови (2 шт.) с 1 ст.л. подсолнечного или оливкового масла.

Читайте также  Диета при подагре меню на неделю рецепты

11.00 – 200 г отварной говядины или куриной грудки без кожи.

15.00 – яйцо вкрутую.

19.00 – 10 шт. чернослива.

21.00 – 200 мл кефира.

7-ми дневная кефирная диета (7 дней/минус 5 кг)

Схема:
1-й день – 1,5 л кефира + 5 вареных картофелин.

2-й день – 1,5 л кефира + 100 г отварного куриного филе или грудки.

3-й день – 1,5 л кефира + 100 г отварной говядины или телятины.

4-й день – 1,5 л кефира + 100 г отварной или приготовленной на пару рыбы (нежирные сорта).

5-й день – 1,5 л кефира + фрукты и овощи (кроме винограда, банана и манго).

6-й день – 1,5-2 л кефира.

7-й день – негазированная минеральная вода (без ограничений).

Использование соли и сахара для приготовления блюд строго запрещено. Кефир необходимо пить порциями по 200 мл через каждые 3-4 часа. В питьевом рационе должна присутствовать простая, минеральная или родниковая вода. Чай и кофе пить нельзя.

8-ми дневная кефирная диета (8 дней/ 6 кг)

Схема:
1-й день – 500 мл кефира + 3-4 картофелины.

2-й день – 500 мл кефира + 0,5 кг сухофруктов.

3-й день – 500 мл кефира + 0,5 кг диетического творога.

4-й день – 500 мл кефира + 0,5 кг нежирной сметаны.

5-й день – 500 мл кефира + 300 г отварного куриного мяса без кожи и жира.

6-й день – 500 мл кефира + 2 кг фруктов (кроме винограда и бананов).

7-й де день – 2-3 л кефира.

8-й день – обычная или минеральная вода без ограничений в количестве.

Суточную норму продуктов необходимо съедать в 3-4 приема. Соль и сахар – запрещены. Учитывая сложность и продолжительность данной диеты, приступать к ней желательно после консультации с врачом.

9-ти дневная кефирная диета (9 дней/минус 8-9 кг)

Кефирная диета на 9 дней требует серьезной выдержки от худеющего. Выходить из нее следует очень осторожно, с постепенным наращиванием калорийности рациона. Питаться придется по такой схеме:

1,2,3 дни – кефир в неограниченном количестве + 100 г отварного риса без соли.

4,5,6 дни – кефир + 100 г отварного куриного мяса без соли.

7,8,9 дни – кефир + яблоки в любом количестве.

Разгрузочная кефирная диета

Это однодневная диета, которая особенно хороша после сытных застолий и праздников. Приведенное ниже меню помогает погасить съеденные накануне калории:

  • завтрак: стакан кефира, ржаной сухарик или тост из отрубного хлеба;
  • перекус: стакан кефира, 2 яблока;
  • обед: салат из свежих овощей с 1 ст.л. растительного масла, винегрет или квашеная капуста. Вместо овощей можно съесть 200 г нежирной отварной рыбы;
  • полдник: стакан кефира или фрукты (кроме винограда и бананов);
  • ужин: морковная запеканка и кусочек цельнозернового хлеба или ломтик сыра и 1-2 яблока;
  • поздний ужин: стакан кефира или молока.

Выход из любой кефирной диеты должен быть максимально плавным. Первые 2 недели после ее завершения желательно ограничиваться небольшими порциями низкокалорийной пищи. Возьмите за правило кушать часто, но понемногу. Таким образом вы закрепите результат похудения и избежите невыгодного для фигуры растягивания желудка. Если испробованная кефирная диета пришлась вам по душе, вы можете повторить ее вновь, но не раньше, чем через полгода.

Кефирная диета проверена временем. И мы уверены, что наши рекомендации не только помогут вам сбосить вес, но и улучшить состояние здоровья.

Только интересные статьи читайте на нашем сайте.

Диета № 1

Показания для назначения диеты:

Показанием для назначения диеты является язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в период выздоровления после резкого обострения и при нерезком обострении; нерезкое обострение хронического гастрита с сохраненной или повышенной секрецией; острый гастрит в период выздоровления.

Цель назначения диеты:

Цель назначения диеты — умеренное (химическое, механическое и термическое) щажение желудочно-кишечного тракта при полноценном питании, уменьшение воспаления, улучшение заживления язв, нормализация секреторной и двигательной функций желудка.

Общая характеристика диеты.

По энергоценности, содержанию белков, жиров и углеводов — это физиологически полноценная диета. Ограничены сильные возбудители секреции желудка, раздражители его слизистой оболочки, долго задерживающиеся в желудке и трудно перевариваемые продукты и блюда. Пищу готовят в основном протертой, сваренной в воде или на пару. Отдельные блюда запекают без корочки. Рыбу и негрубые сорта мяса можно подавать куском. Умеренно ограничена поваленная соль. Исключены очень холодные и горячие блюда. Режим питания: 5-6 раз в день. Перед сном выпивают молоко, сливки.

Химический состав и энергоценностъ диеты.

Диета содержит: белки — 90-100 г (60 % животные), жиры — 100 г (30 % растительные), углеводы — 400-420 г, поваренную соль — 10-12 г, свободную жидкость — 1,5 л. Калорийность диеты- 2800-3000 ккал. Режим питания: 5-6 раз в день. Перед сном — молоко, сливки

Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты.

Хлеб и мучные изделия. Хлеб пшеничный из муки высшего и 1-го сорта вчерашней выпечки или подсушенный; сухой бисквит, печенье сухое. 1-2 раза в неделю хорошо выпеченные несдобные булочки, печеные пирожки с яблоками, отварным мясом или рыбой и яйцами, джемом, ватрушка с творогом.

Исключают из диеты: ржаной и любой свежий хлеб, изделия из сдобного и слоёного теста.

Супы. Из разрешенных протертых овощей на морковном, картофельном отваре, молочные супы из протертых или хорошо разваренных круп (геркулес, манная, рис и др.), вермишели с добавлением протертых овощей, молочные супы-пюре из протертых овощей; суп-пюре из заранее вываренных кур или мяса, из протертых сладких ягод с манной крупой. Муку для супов только подсушивают. Супы заправляют сливочным маслом, яично-молочной смесью, сливками.

Исключают из диеты: мясные и рыбные бульоны, грибные и крепкие овощные отвары, щи, борщи, окрошку.

Мясо и птица. Не жирные, без сухожилий, фасций, кожи у птиц. Паровые и отварные блюда из говядины, молодой нежирной баранины и обрезной свинины, кур, индейки. Отварные блюда, включая мясо куском нежирной телятины, циплят, кролика. Паровые котлеты, биточки, кнели, суфле, пюре, зразы; бефстроганов из вареного мяса. Отварное мясо, запеченое в духовом шкафу. Отварные язык и печень.

Исключают из диеты: жирные или жилистые сорта мяса и птиц, утку, гуся, консервы, копчености.

Рыба. Нежирные виды без кожи, куском или в виде котлетной массы; варится в воде или на пару.

Исключают из диеты: жирную, соленую рыбу, консервы.

Молочные продукты. Молоко, сливки. Некислые кефир, простокваша, ацидофилин. Свежие некислые творог (протертый) и сметана. Творожные блюда: запеченные сырники, суфле, ленивые вареники, пудинги. Неострый сыр тертый, изредка — ломтиками.

Исключают из диеты: молочные продукты с высокой кислотностью, острые, соленые сыры. Ограничивают сметану.

Яйца. 2-3 штуки в день. В смятку, паровой омлет.

Исключают из диеты: яйца вкрутую и жареные.

Крупы. Манная, рис, гречневая, овсяная. Каши, сваренные на молоке или воде, полувязкие и протертые (гречневая). Паровые суфле, пудинги, котлеты из молочных круп. Вермишель, макароны отварные.

Исключают из диеты: пшено, перловую, ячневую, кукурузную крупу, бобовые.

Овощи. Картофель, морковь, свекла, цветная капуста, ограничено — зеленый горошек. Сваренные на пару или в воде и протертые (пюре, суфле, паровые пудинги). Непротертые ранние тыква и кабачки. Мелкошинкованный укроп — в супы. Спелые некислые томаты до 100 г.

Исключают из диеты: белокачанную капусту, репу, брюкву, редьку, щавель, шпинат, лук, огурцы, соленые, квашеные и маринованные овощи, грибы, овощные закусочные консервы.

Закуски. Салат из отварных овощей, мяса, рыбы. Язык отварной; паштет из печени; колбаса докторская, молочная, диетическая; заливная рыба на овощном отваре; икра осетровых, изредка вымоченная нежирная сельдь и форшмак; неострый сыр, несоленая ветчина без жира.

Исключают из диеты: все острые и соленые закуски, консервы, копчености.

Плоды, сладкие блюда, сладости. В протертом, вареном и печеном виде сладкие ягоды и фрукты. Пюре, кисели, муссы, желе, самбуки, компоты (протертые). Меренги, снежки, сливочный крем, молочный кисель. Сахар, мед, некислое варенье, зефир, пастила.

Исключают из диеты: кислые, недостаточно спелые, богатые клетчаткой фрукты и ягоды, непротертые сухофрукты, шоколад, мороженное.

Читайте также  Диета на горьком шоколаде реальные отзывы

Соусы и прянности. Молочный (бешамель) без пассировки муки, с добавлением сливочного масла, сметаны, фруктовые, молочно-фруктовые. Ограниченно — укроп, петрушка, ванилин, корица.

Исключают из диеты: мясные, рыбные, грибные, томатные соусы, хрен, горчицу, перец.

Напитки. Некрепкий чай, чай с молоком, сливками, слабые какао и кофе с молоком.Сладкие соки из фруктов и ягод. Отвар шиповника.

Исключают из диеты: газированные напитки, квас, черный кофе.

Жиры. Сливочное несоленое масло, коровье топленое высшего сорта. Рафинированные растительные масла, добавляемые в блюда.

Исключают из диеты: все другие жиры.

Примерное меню диеты № 1 (протертая).

1-й завтрак: яйцо в смятку, каша рисовая молочная протертая, чай с молоком.

2-й завтрак: яблоко печеное с сахаром.

Обед: суп овсяный молочный протертый, фрикадельки мясные паровые с морковным пюре, мусс фруктовый.

Полдник: отвар шиповника, сухарики.

Ужин: рыба отварная, запеченная под молочным соусом, картофельное пюре, чай с молоком.

Примерное меню диеты № 1 (непротертая).

1-й завтрак: яйцо в смятку, каша гречневая рассыпчатая, чай с молоком.

2-й завтрак: творог свежий некислый, отвар шиповника.

Обед: суп картофельный вегетарианский, мясо отварное, запеченное под бешамелью, морковь отварная, компот из разваренных сухофруктов.

Полдник: отвар пшеничных отрубей с сахаром и сухарики.

Ужин: рыба отварная, запеченная под молочным соусом, рулет морковнояблочный, чай с молоком.

beauty.ua

  • Главная
  • Dietika
  • Фитнес и диеты

До минус 10 кг за 9 дней – неплохо, правда? Но вес вернется, если не соблюдать все предписанные правила. Подробнее – в нашем материале

Любой диетолог и врач будет резко высказываться о монодиете. Но кефирная к их числу не относится. Она относится к экспресс-планам быстрого похудения, а также к лечебным диетам. Ее прописывают людям с ожирением сердца, чтобы быстро и эффективно избавиться от внутреннего, а не подкожного жира, который обволакивает органы и вредит здоровью. Но у нее есть и противопоказания.

Например, кефирную диету нельзя соблюдать более 3 дней людям, которые страдают хроническими заболеваниями ЖКТ, почек, печени. Людям с очень большим избытком веса также нельзя сидеть на кефире дольше трех дней из-за резкого снижения питательных веществ в рационе. Это может вызвать обострение скрытых заболеваний.

Здоровым людям же можно сидеть на кефирной диете 9 дней, однако стоит не только придерживаться меню, но и строго соблюдать все правила.

Разновидности кефирной диеты

Среди самых популярных подвидов диеты на кефире можно выделить следующие:

  • 3-дневная монодиета на кефире (ежедневно необходимо выпивать 1,5-2 л свежего кефира без добавок, разделив объем на 5 приемов пищи через равные интервалы времени, например, каждые 2 часа);
  • 5-дневная кефирная диета (в течение 5 дней разрешается употреблять кефир вместе с овощами, мясом курицы, яблоками и несладким чаем);
  • 7-дневная кефирная диета (на протяжении недели можно употреблять кефир, нежирное мясо, рыбу, фрукты и овощи, кроме бананов, винограда и манго);
  • 9-дневная кефирная диета (здесь также звездное блюдо – кефир, а детальное описание по другим продуктам ты найдешь ниже).

Кофе и чай в любой из видов подобного похудения желательно свести к минимуму, а вот об употреблении воды забывать нельзя. Обязательно соблюдай ежедневный водный баланс согласно собственной норме, исходя из веса.

Правила кефирной диеты на 9 дней

Диета помогает убрать живота, бока, «ушки» на бедрах и складки на спине в максимально короткий срок. Но стоит понимать, что процент потерянного жира будет минимальным. В основном похудение будет происходить за счет вывода лишней жидкости. Поэтому после диеты, для поддержания веса и для того, чтобы жидкость вновь не накапливалась и не превращалась в жир, стоит перейти на правильное питание. А первые две недели после диеты все еще нельзя есть ни сладкого, ни жареного, ни слишком жирного, ни выпечки.

Если ты готова к таким ограничениям, и ты понимаешь, что плана правильного или здорового питания тебе придется придерживаться довольно долго, то можешь «садиться» на кефирную диету. Иначе все результаты сойдут на нет через пару месяцев, а такие скачки в весе не пойдут на пользу здоровью. Ниже ты найдешь правила, которых стоит придерживаться.

  1. Суть программы проста – в течение дня надо употреблять свежий кефир. Как часто? Раздели объем в 1,5 литра на 5-6 порций и пей каждые 2-2,5 час.
  2. Во время диеты необходимо пить много жидкости. Суточная норма для организма составляет 1,5-2 литра воды.
  3. Можно ли есть что-то кроме кефира? Ответ – да! В это «что-то» не входят плюшки. Только свежие и необработанные продукты. Например, ягоды и фрукты (до 500 г в день). Если чувствуешь потерю сил, можно есть до 300 г творога или 100 г отварной/ запеченной куриной грудки, 30 г любых орехов.
  4. Нельзя пить обезжиренный кефир – он вредный даже для здорового человека, так как содержит слишком много кислот, которые вредят желудку и могут вызвать гастрит при частом употреблении. Идеально подойдет кефир 1-1,5% жирности, но можно спокойно брать и 2,5%.
  5. Кофе во время диеты под запретом. Кофе также содержит кислоты, которые раздражают стенки желудка. В сочетании с кислотами из кефира они могут навредить здоровью ЖКТ. Так что, прости, кофе тебе нельзя ни под каким предлогом. Не можешь без кофеина? Чай матча в помощь. Он еще и гормональный уровень поможет сбалансировать, что очень хорошо при любой диете.

Как видишь, требования довольно жесткие. Готова на такие жертвы? Тогда вперед!

Кефирная диета 3-3-3

  • Эффективность: 6-9 кг за 9 дней
  • Сроки: 9 дней
  • Стоимость продуктов: 1000 рублей в неделю

Общие правила

Два основных ингредиента, применяемых в кефирно-яблочной диете, уже давно стали синонимами диетического питания. Представленный вариант питания рассчитан на 9 дней и является не только самым простым, но и экономически выгодным. Система питания позволяет избавиться от лишнего веса, а заодно очистить организм от накопившихся токсинов и шлаков, что немаловажно для людей, живущих в мегаполисах с плохой экологией, и для лиц, занятых на экологических неблагоприятных производствах. Если недавно вы проходили курс антибиотикотерапии, и ваш доктор не видит никаких запретов для диетического питания, то кефирно-яблочная диета станет для вас идеальным вариантом восстановления микрофлоры и очищения организма.

Изначально диета может показаться достаточно тяжёлой. Однако представленная диета является временной мерой, а вовсе не новым стилем пожизненного питания. Необязательно соблюдать диету именно 9 дней, можно начать с более щадящих вариантов, рассчитанных на 3 или 7 дней. Организм можно поэтапно приучать, чтобы в последующем проходить полный 9-дневный курс безболезненно и без осложнений.

Кефирная диета 3 3 3 предлагает очень эффективную и простую для понимания систему питания. Каждый день включает 6-7 приёмов пищи, во время которых нужно выпивать по 100 грамм 1% нежирного кефира и съедать 1-2 средних яблока. Предпочтение лучше отдавать не слишком сладким и кислым фруктам. В сладких яблоках содержится большое количество натуральных сахаров, а слишком кислые плоды могут негативно повлиять на состояние слизистых оболочек пищеварительного тракта. Ежедневно нужно съедать 1,5 кг свежих яблок и выпивать 1 литр кефира. Кроме кефира можно пить негазированную воду, а также крупнолистовой зеленый чай и различные настои трав, благоприятно сказывающиеся на процессе снижения веса.

Разновидности

Трёхдневная, щадящая диета

Система питания довольно проста. Проводить диету рекомендуется либо на выходных, либо во время отпуска из-за высокого риска срыва. Пищу нужно принимать в 6-7 приёмов. Продукты на каждый день: 1 литр кефира и 1 кг яблок. Разрешается пить простую негазированную воду.

Не допускайте длительных перерывов между приёмами пищи. В противном случае это приведёт к замедлению метаболизма, и организм будет стараться экономить силы и ресурсы.

Недельная диета для очистки организма

Выдержать такую диету будет сложнее предыдущей. Если проявить фантазию, то из двух разрешённых продуктов можно будет приготовить несколько разнообразных и вкусных блюд. Итак, если через 3 дня диеты вы чувствуете, что способны продолжить дальше, то можно питаться в том же режиме. А если появилось ощущение, что рацион невыносим, то с четвертых суток можно готовить кефирный суп.

Читайте также  Вк диета 6 лепестков

Блюдо очень похоже на окрошку, но без добавления колбасы, яиц и сметаны. Такой супчик можно есть 1 раз в день. Чтобы приготовить блюдо вам понадобятся: помидор, огурец, свежие овощи, отварная морковка и зелёный горошек. По вкусу можно добавлять зелень в неограниченном количестве. Кефирный суп может заменить обед или ужин.

Супержёсткая диета на 9 дней (3 дня кефир, 3 дня яблоки, 3 дня кефир)

Этот вариант самый тяжёлый и рекомендуется к прохождению тем, кто хорошо переносит классическую диету 3 3 3. Предложенное меню позволяет избавиться от 12 кг за 9 дней ограниченного питания.
Первые три дня диеты проходят исключительно на питьевом режиме: за сутки можно выпить только 1,5 литра кефира. Последующие три дня предполагают употребление только яблок в виде монодиеты. И в заключении, последние 3 дня – на кефире. В течение дня можно выпивать до 1,5 литра чистой, негазированной воды.

Представленная вариация диеты самая строгая, а потому может сопровождаться головными болями, снижением работоспособности, апатией, головокружениями, что объясняется острым дефицитом белка в рационе. Если придерживаться диеты дольше рекомендуемых сроков, то длительное отсутствие достаточного количества белка приведет к замедлению скорости метаболизма и организм в стрессовой ситуации начнёт усиленно сжигать мышцы, а не жир в поисках быстрой энергии.

В итоге, сброшенные килограммы могут обернуться обвисшей и дряблой кожей. Чтобы избежать этих последствий, диетологи рекомендуют первые три дня проводить на яблоках и кефире, а в последующие дни на обед употреблять белковую пищу в объёме 250-300 грамм. Желательно чередовать белковые продукты, съедая в первый день рыбу, во второй – куриную грудку, в третий – яичный белок либо творог.

Показания

Кефирная диета 3 3 3 предназначена для снижения веса в короткие сроки.

Разрешенные продукты

В рационе ежедневно должен присутствовать нежирный 1% кефир в объёме 1 литр. Из фруктов можно употреблять только яблоки (в день 1,5 кг). Из напитков можно пить зелёный крупнолистовой чай, травяные настои, которые благоприятно сказываются на процессе похудания. Также в течение дня можно пить негазированную воду.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
яблоки 0,4 0,4 9,8 47
яблоки печеные кисло-сладкие 0,5 0,5 12,3 59
яблоки печеные сладкие 0,5 0,3 24,0 89
сухофрукты 2,3 0,6 68,2 286
чипсы яблочные 2,2 0,1 59,0 253
кефир 0% 3,0 0,1 3,8 30
кефир 1% 2,8 1,0 4,0 40
вода 0,0 0,0 0,0
вода минеральная 0,0 0,0 0,0
чай зеленый 0,0 0,0 0,0
* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

Недопустимо употребление любых продуктов, не вошедших в раздел «Разрешённые». Под абсолютным запретом фастфуд, жирные блюда, алкогольсодержащие напитки.

9 дневная кефирная диета

«Я уже практически ничего не ем, но все равно не худею!» — эту фразу чаще всего слышат диетологи из уст людей, которые имеют больше 10-20 кг лишнего веса. На самом деле эти люди просто ни в силах противостоять чувству голода и не отличаются особой силой воли. Им тяжело длительное время соблюдать диету. Из-за ощущения сильного чувства голода они не могут уснуть вечерами, им постоянно хочется есть, а после нескольких дней отказа от привычной еды у них ухудшается самочувствие: кружится голова, появляется раздражение и усталость.

По этой причине люди с большим избыточным весом предпочитают садиться на строгую диету и сбросить быстро 10-20 кг, чем длительное время держать диету и изнурять себя физическими упражнениями. Однако это неправильный подход к своему здоровью, мы рекомендуем всем желающим быстро похудеть отказаться от этой идеи и использовать принципы правильного питания в сочетании с физическими нагрузками. Худеть нужно на 4-5 кг в месяц, исключив из меню питания жирную и высококалорийную еду. При похудении помимо диетического питания очень важно делать ежедневные физические упражнения, а чтобы сбросить вес и больше никогда его не набрать, у вас должна быть мотивация. В противном случае по окончании диеты, сброшенные с таким трудом ненавистные килограммы, к вам вернутся обратно.

Как правило, люди с избыточным весом страдают гипертонией, варикозным расширением вен, заболеваниями суставов и одышкой. Они имеют различные проблемы с работой сердечно-сосудистой, пищеварительной и эндокринной системы из-за повышенной на них нагрузки. Следовательно, хорошей мотивацией для похудения является цель — предупредить развитие всех этих болезней, подарить себе чувство легкости и сохранить здоровье на долгие годы.

Если же вы уверены, что обладаете поистине «космическим» здоровьем, то можете попробовать соблюдать диету космонавтов, которая считается одним из самых жестких и эффективных. Придерживаться этой диеты можно не чаще одного раза в год. Категорически запрещается быстрое похудение людям, имеющим проблемы в работе органов пищеварения и сердечно-сосудистой системы. Во время диеты чтобы поддержать организм обязательно нужно употреблять витаминно-минеральный комплекс и пить около 2-х литров воды в день для выведения из организма продуктов распада.

Главное правило при соблюдении диеты космонавтов — желая быстро похудеть, не навредить здоровью. Если при соблюдении диеты вы почувствуете ухудшение самочувствия, лучше сразу прекратите «голодовку», чтобы не было как в известном стихотворении: «Похудел раз — лечусь и сейчас».

Диета космонавтов отличается от других диет тем, что из рациона питания полностью исключается потребление углеводов, которые перевариваются и усваиваются быстро. Быстрая потеря веса — 10 кг за 10 дней, достигается при строгом соблюдении следующего меню:
1. Завтрак — одно яйцо, стакан кефира или чашка кофе без сахара.
2. Обед — 100 гр. несоленой отварной курицы без кожи, пол-литра куриного бульона без соли, стакан кефира или чашка кофе без сахара.
3. Полдник — стакан кефира или чашка кофе без сахара.
4. Ужин — 200 гр. нежирного творога, если чувство голода станет невыносимым можно вечером выпить стакан кефира или кофе без сахара.

Суть быстрой потери веса при соблюдении диеты космонавтов заключается в том, что белковый рацион требует дополнительных затрат энергии и поэтому способствует ускорению процессов похудения. Учитывая это, и придумали такое интересное название этой диеты. Как известно, космонавты — люди с огромной силой воли. Чтобы достичь заветной цели они готовы во многом себе отказывать. Вот и диета, названная в их честь, предполагает строгое соблюдение всех рекомендаций и полный отказ от любимых сладостей, пирожных, мороженных и прочих блюд, без которых вы до этого не могли «представить себе полноценную жизнь».

Срок соблюдения диеты космонавтов — 10 дней. По истечении этого срока вы должны скинуть 10 кг, если этого не произошло, то это говорит о том, что вы нарушали рекомендации или мало двигались во время диеты. Несмотря на то, что во время соблюдения строгих диет нельзя заниматься физическим трудом, фитнесом, силовыми упражнениями и бегом, полностью отказываться от движений не следует. Пешие прогулки и простые физические упражнения помогут ускорить процессы похудения и добиться желаемого результата.

По окончании диеты космонавтов нельзя резко увеличивать калорийность рациона. В течение следующего месяца необходимо избегать употребления жирной и жареной пищи. Также нельзя допускать резкий переход к употреблению продуктов насыщенной клетчаткой, ведь организм уже отвык от них и могут появиться трудности в пищеварении.

Безусловно, резкое похудение приводит к ухудшению состояния кожи, которая не успевает подтянуться и выглядит обвисшей. Поэтому сразу после диеты удивить окружающих стройным телом на пляже не получится, еще месяц нужно заниматься физическими упражнениями и повышать тонус мышц, которые и помогут вернуть коже былую упругость.

— Вернуться в оглавление раздела «Профилактика заболеваний»