Химическая диета усама хамдий на 2 недели меню таблица

Диета Усама Хамдий

• 
• 
• 
• 
• 

• Эффективность: 12-15 кг за месяц
• Сроки: 28 дней
• Стоимость продуктов: 1200-1400 рублей в неделю

Общие правила

Диета Усама Хамдий является авторской методикой похудения и изначально разрабатывалась для диабетиков (больных сахарным диабетом), которые нуждались в значительном снижении массы тела. Диету иногда называют «химическая», поскольку автор считает, что организм человека, при определенных условиях, может сам ускорять химические процессы метаболических реакций, в частности, выработку пищевых ферментов, в том числе и липазы, расщепляющей жиры до жирных кислот и глицерина.

По сути, яичная диета Усама Хамдий относится к типу белковых диет, в основе которых лежит увеличение в рационе питания белков и снижение употребления углеводов. Благодаря повышенному содержанию в рационе белковой пищи во время похудения потери мышечной массы не происходит, что способствует сохранению эластичности кожи и отсутствия ее провисания. Подходит для больных с сахарным диабетом и пред диабетическим состоянием.

В практике встречаются два варианта диеты:

• Яичная, в которой в качестве белкового компонента рациона питания присутствуют белки животного происхождения в виде куриных яиц, куриного мяса, нежирных сортов рыбы и морепродуктов.
• Творожная диета Усама Хамдий (авторство не подтверждено), в которой куриные яйца заменяются нежирным творогом. Предназначена преимущественно для лиц с аллергией на куриные яйца.

Важной особенностью является обязательное сопровождение диетического питания умеренной, но регулярной физической нагрузкой, поскольку повышенное содержание белка в рационе питания может замедлить процесс потери веса. Диета длительная. Полный цикл включает 4 недели, но при необходимости можно использовать и 2 недельный цикл или, наоборот, лицам с массой тела значительно превышающей норму — увеличить ее продолжительность до 2-3 месяцев.

• Основу рациона составляют белки животного происхождения — куриные яйца/творог, нежирное мясо и белая рыба.
• Включение в рацион цитрусовых, ускоряющих процесс сжигания жира — апельсины, грейпфруты и пряностей, ускоряющих обмен веществ (лук, чеснок, базилик, корица, кардамон, паприка, укроп, петрушка, гвоздика).
• Увеличение потребления свободной жидкости до 2,5 л/сутки в виде несладких травяных отваров, отвара шиповника. Чистой теплой воды, минеральной негазированной воды. Жидкость можно употребляется исключительно между приемами пищи, нельзя запивать еду жидкостью.
• Увеличение в рационе питания содержания овощей/фруктов, при этом, рекомендуется за один прием пищи употреблять овощи/фрукты одного вида. Употреблять овощи можно в разном виде (варенном или тушенном, сыром, в салатах) без добавления растительного масла. Для заправки салатов можно использовать лимонный сок. К рекомендованным овощам относятся кабачки, патиссоны, цуккини, огурцы, зеленый горошек, помидоры, баклажаны, бобовые овощи, морковь.

Категорически запрещено употребление картофеля в любом виде. Из фруктов запрещено употреблять виноград, бананы, манго, инжир, финики.

• Если меню не содержит указания на точное количество продуктов, можно их употреблять до появления чувства насыщения, не допуская переедания.
• Пищу можно готовить только на воде без добавления масла.
• Разрешается пищу немного подсаливать, но для вкуса предпочтительнее использовать специи и зелень.
• При появлении сильного чувства голода можно делать перекусы разрешенными видами овощей или листьями салатов.
• Из рациона полностью исключается все сладости, мучное, животные и растительные жиры и жирное мясо (свинина, баранина).
• Строгое соблюдение меню, запрещается добавлять или заменять продукты из рекомендованного списка. Если что-то не нравится, продукт можно исключить вовсе из меню, но заменять его чем-то другим нельзя.
• Кулинарная обработка продуктов сводиться к приготовлению пищи на пару, гриле или отвариванию.
• Принимайте таблетки, содержащие полный набор витаминов и минералов.

Как указывает официальный сайт диеты Усама Хамдий важной составляющей эффективного похудения является предварительная очистка организма. Для этого за 1-2 суток до начала процедуры убираем из рациона все жирное, соленое, копченное, сладости, сдобу и выпечку. Переходим на овощи, диетическое мясо, кисломолочные продукты. Увеличиваем употребление жидкости, а на ночь, ставится клизма. Для получения максимального эффекта от диеты и предупреждения процесса набора веса важен правильный выход из диеты. Он несложен и сводится к соблюдению ряда правил:

• После завершения курса диеты продолжайте включать в утренний рацион питания 2 яйца и 1 цитрусовый фрукт на протяжении 3-4 суток.
• Расширяйте рацион питания постепенно, также следует медленно увеличивать и порции: начинайте с более жирных кисломолочных продуктов, далее — подсушенный хлеб, растительное масло, нежирную свинину, сыры и только на 2-3 недели после окончания диеты вводите в рацион в небольших количествах копченные, жаренные, жирные продукты.
• Не злоупотребляйте употреблением сахара/соли. Продолжайте употреблять повышенное количество свободной жидкости.

Разрешенные продукты

Рацион яичной диеты Усама Хамдий включает куриные яйца, которые из-за лучшей усвояемости, предпочтительно готовить всмятку. В качестве белкового компонента рациона также включают такие продукты, как отварную куриную грудку без шкурки, нежирные сорта белой морской и речной рыбы, нежирное красное мясо (преимущественно телятина или говядина). При наличии аллергии на куриные яйца их заменяют творогом 1-1,5% жирности.

Обязательными в рационе являются цитрусовые плоды (грейпфрут, апельсин), а также яблоко, слива, груша, персик, мандарин, арбуз, дыня, ананас, абрикос, киви.

Важным компонентом рациона являются разрешенные овощи: огурец, спаржа, помидор, патиссоны, кабачки, цуккини, все виды капусты (кроме цветной капусты), зеленый горошек, чеснок, шпинат, лук репчатый, порей, шалот, листовой салат, баклажаны, сладкий перец, морковь, как в сыром виде, так и варенном, тушенном и запеченном.

Для питья рекомендуется использовать несладкие травяные/зеленые чаи, отвар шиповника, столовую негазированную или очищенную кипяченную теплую воду.

Химическая диета Усамы Хамдия: меню, на котором реально сбросить 25 кг

Эта диета многих настораживает названием — никому не хочется употреблять химию. На самом деле ее тут вовсе нет — все дело в процессах, которые дают отличный результат.

Если ты думаешь, что химическая диета — это что-то, что предполагает ввод в рацион непонятных, ненатуральных добавок для ускорения ухода лишнего веса, ты ошибаешься. На самом деле этот способ питания не включает в себя никакой химии, напротив, предполагает только натуральные и знакомые каждому продукты.

Методику разработал американский доктор Усама Хамдий. Изначально она предполагалась как средство лечения больных диабетом от ожирения. Из-за нарушения метаболизма им часто свойственна эта проблема, поэтому доктор разработал диету, основанную на химических реакциях организма, меню которой простое и понятное, хотя довольно строгое.

Ты худеешь за счет:

• Большого количества белка. Главный продукт диеты — яйца. Они низкокалорийны, но не дают чувствовать голод.
• Низкого количества углеводов. Из-за этого жир активно сжигается.
• Строгого следования набору продуктов и положенным приемам пищи.

Обмен веществ на таком рационе ускоряется, что дает ощутимые результаты — можно похудеть от 7 до 25 кг . Самое важное — соблюдать все правила.

12 главных правил

1. Менять местами продукты, добавлять другие запрещено.
2. Пропускать приемы пищи, диетические дни нельзя. При любом пропуске необходимо начинать все с самого начала.
3. У этого способа питания недельный цикл, поэтому удобнее начинать его с понедельника.
4. Готовить пищу можно только на пару, варить или запекать, масло (или любые жирные соусы) добавлять нельзя.
5. Сократи добавление соли до минимума. Лучше солить не в процессе приготовления, а уже в тарелке.
6. Можно есть до полного насыщения, но необходимо контролировать переедание.
7. Если очень хочется есть, перекуси помидором или огурцом.
8. Не ешь позже, чем за 2 часа до сна.
9. Пей не менее 1,5 л воды в сутки.
10. Занимайся посильными физическими нагрузками.
11. Регулярно записывай вес.
12. Через несколько дней или недель после начала диеты вес может замедлиться, это нормально, так как твой обмен веществ перестраивается. Проблема быстро уйдет.

Разрешенные и запрещенные продукты (таблица)

Бананы, инжир, виноград, манго, персики, финики

Результаты

Эта система питания помогает избавиться даже от серьезных проблем с весом. Она способна помочь справиться с ожирением 2 и 3 степени. Причем, как правило, более полные худеют легче, так что им этот способ очень подойдет. За 4 недели можно сбросить 20 и более килограмм.

Чтобы потерянный вес не возвращался, важно, во-первых, правильно выходить из диеты — постепенно, а, во-вторых, повторять курс примерно раз в полгода-год. Но при поддержании нормального рациона питания, а также уровня физической активности повторение может вовсе не понадобиться.

Плюсы и минусы

8 преимуществ

1. Эффективность (можно сбросить 20 кг), результаты сохраняются надолго
2. Доступность продуктов, простота приготовления блюд
3. Сбалансированное меню, нет необходимости пить витаминные добавки
4. Очищение организма от шлаков, приведение в порядок работы желудка (благодаря большому количеству клетчатки)
5. Отсутствие чувства голода, снижение тяги к сладкому
6. Не вредит здоровью
7. Разрешена при диабете
8. Разрешена в любом возрасте

3 недостатка

1. Строгие правила ( нельзя менять набор продуктов и недельные принципы питания )
2. Однообразие завтраков
3. Из-за отсутствия сахара, жиров иногда могут возникать головокружения.

Противопоказания

1. Заболевания желудочно-кишечного тракта (язва, гастрит)
2. Болезни печени
3. Повышенный уровень холестерина
4. Атеросклероз
5. Болезни эндокринной системы
6. Нарушения метаболизма
7. Гипертония
8. Индивидуальная непереносимость, аллергическая реакция на главные составляющие (яйца, цитрусовые)
9. Беременность, период лактации

Меню химической диеты на 2 недели

Ожидаемый результат — минус 12 кг.

Завтрак: всегда одинаковый — 1 — 2 яйца, цитрусовые.

Вариантов обедов и ужинов 7. Но если ты выбрала обед под номером 2, то и ужин нужно выбрать тоже под этим номером. В другой день можно съесть набор под другим номером. Но последовательность 1,2,3 и т.д. соблюдать не обязательно. Так весь период.

Варианты обеда:

1. Фрукты.
2. 200 г куриного филе.
3. Хлеб с отрубями, творог, помидоры.
4. Фрукты.
5. Омлет с овощами.
6. Фрукты.
7. Вареная рыба, помидоры, 2 апельсина.

Варианты ужина:

1. 200 г нежирного мяса.
2. Салат из яиц и овощей.
3. Куриное филе или паровые котлеты.
4. Мясо с салатом.
5. Рыба на пару, помидоры или огурец, грейпфрут.
6. Мясо с салатом.
7. Отварные или тушеные овощи.

Если нет необходимости сбрасывать много, можно сократить диету до 1 недели. Она позволит похудеть до 7 кг .

Меню химической диеты на 4 недели

Неделя 1

Завтрак: 2 яйца, 1 половина грейпфрута.

Обед:

Понедельник, четверг, суббота — фрукты.

Вторник, воскресенье — куриное филе.

Среда — брынза, ржаной хлеб.

Пятница — 2 яйца, овощи.

Ужин:

Понедельник, среда, четверг, суббота — куриное филе, салат из овощей.

Вторник — 2 яйца, ржаной хлеб.

Пятница — рыба, салат, цитрусовый фрукт.

Воскресенье — овощи.

Неделя 2

Завтрак: 2 яйца, 1 половина грейпфрута.

Обед:

Любой из вариантов:

• 2 яйца, салат.
• Филе курицы или кролика, салат.
• Овощи.
• Рыба и салат.
• 2 яйца, брынза.
• Морепродукты.
• Мясо, салат, цитрусовый фрукт.
• Филе курицы, помидор, цитрусовый фрукт.

Ужин:

Понедельник, вторник, среда — 2 яйца, цитрусовый фрукт.

Четверг, пятница, суббота — фрукты.

Воскресенье — куриное филе, помидор, цитрусовый фрукт.

Неделя 3

В этот период каждый день необходимо есть конкретные продукты. Объем — любой, до насыщения (только не до переедания).

Понедельник — фрукты.

Вторник — овощи на пару, салат.

Среда — фрукты.

Четверг — рыба с овощным салатом.

Пятница — куриное филе.

Суббота — киви.

Воскресенье — яблоки.

Неделя 4

Меню выбирается из разрешенных вариантов, сразу на день. Сочетать продукты в течение дня можно в любом порядке.

• Филе курицы, рыба, огурцы, цитрусовый фрукт.
• Цельнозерновой хлеб, салат из помидоров и огурцов, цитрусовый фрукт.
• Цельнозерновой хлеб, нежирный творог, помидоры, отварные овощи, 2 цитрусовых.
• 2 порции куриного филе, салат, 2 цитрусовых.
• 2 яйца, цитрусовый фрукт, салат.
• Цельнозерновой хлеб, салат, цитрусовый фрукт.
• Цельнозерновой хлеб, рыба, овощи, 2 цитрусовых.

Правильный выход из диеты

Как и любая ограничительная система питания, рассчитанная на определенный срок, эта требует правильного выхода, иначе все сброшенные килограммы быстро вернутся.

Если 4 недели не дали нужного тебе результата, можно прибавить еще одну. После же постепенно включай в рацион другие продукты, но старайся не есть мучное, жирное, сладкое, или хотя бы есть поменьше. В норме длительность выхода должна составлять не меньше 3 месяцев.

Увеличь двигательную активность — как минимум, больше гуляй пешком. Ты уже разогнала обмен веществ с помощью диеты, теперь поддерживай его спортом.

П овторять курс можно не чаще, чем 1 раз в 6 месяцев.

Творожный вариант диеты

Если ты не хочешь есть в большом количестве яйца или не можешь в силу здоровья (например, их непереносимости), существует еще один вариант химической диеты — творожный. Он не является официальным, но также может дать успешно похудеть.

Яйца здесь заменены на творог низкой жирности (не более 5% — это очень важно). В день можно съесть до 200 г. Эти продукты по своим полезным свойствам близки, поэтому замена получается равноценной. Общие правила творожного варианта такие же.

Диета Усама Хамдий

Яичная диета Усама Хамдий — принцип питания, который опирается на химические реакции, происходящие в организме. Режим диеты необходимо строго соблюдать. При большом весе за месяц вы сбросите до 28 кг. Данная система похудения подходит для всех возрастов и никаких дополнительных витаминов принимать не нужно.

Правила диеты профессора Усама Хамдий

1. Необходимо выпивать много воды за день.
2. Овощи варятся только на воде, можно добавить перец, соль, лук, чеснок.
3. Запрещаются масла и жиры.
4. Разрешено выпивать содовую и диетическую газировку в малых количествах в любое время, также можно пить в любое время кофе без сахара и молока и чай.
5. При сильном голоде разрешается съесть огурцы, морковь или салат, но не раньше чем через 2 часа после основного приема пищи.
6. Запрещается менять режим дня — изменять продукты и количество, менять местами завтрак, обед или ужин, исключать какой-либо продукт.
7. Если в меню не указано количество продукта, то можно употреблять его в любом количестве.
8. В случае остановки диеты нельзя начинать ее с того же момента, придется вернуться в начало. То же самое касательно ошибки в питании.
9. Приступать к диете нужно с меню понедельника, даже если вы начинаете в другой день.

Пояснения по меню диеты Усама Хамдий

1. Салат. Если в скобках не указаны ингредиенты, то имеются в виду листья салата.
2. Из фруктов разрешены: яблоки, апельсины, груши, абрикосы, дыни, арбузы, персики, киви, помело, ананасы, грейпфруты, мандарины, сливы. Запрещены: банан, виноград, манго, финики, инжир.
3. Вареные овощи — это кабачки или баклажаны или цукини или фасоль сухая или фасоль стручковая или морковь или зеленый горошек — только 1 вариант продукта.
4. Любые варены овощи — это все овощи, кроме картофеля.
5. Обезжиренный сыр — сыр с наименьшим процентом жирности, который вы найдете.
6. Творогом может заменять сыр, но он должен быть нежирным.

Меню первой недели диеты Усама Хамдий

Завтрак во все дни — это 1/2 апельсина или грейпфрута + пара вареных яиц

Обед — 1 вид фрукта в любом количестве
Ужин — нежирное жареное мясо (можно котлеты, баранина запрещена)

Обед — жареная или вареная курица без кожи
Ужин — пара вареных яиц, 1 грейпфрут или апельсин, салат (салат, огурец, помидоры, морковь, перец)

Обед — обезжиренный белый сыр, 1 тост, помидоры
Ужин — нежирное жареное мясо (можно котлеты, баранина запрещена)

Обед — 1 вид фрукта в любом количестве
Ужин — жареное мясо и салат

Обед — пара вареных яиц, вареные овощи
Ужин — жареные креветки или рыба, салат, 1 грейпфрут или апельсин

Обед — 1 вид фрукта в любом количестве
Ужин — жареное мясо и салат

Обед — вареная или жареная курица, вареные овощи, помидоры, 1 грейпфрут или апельсин
Ужин — вареные овощи

Меню второй недели диеты Усама Хамдий

Завтрак во все дни — это половинка апельсина или грейпфрута + пара вареных яиц

Обед — 2 вареных яйца и салат
Ужин — 2 вареных яйца, 1 грейпфрут или апельсин

Обед — нежирное жареное мясо и салат
Ужин — 2 вареных яйца, 1 грейпфрут или апельсин

Обед — жареное мясо и огурцы
Ужин — 2 вареных яйца, 1 грейпфрут или апельсин

Обед — 2 вареных яйца, обезжиренный белый сыр и вареные овощи
Ужин — 2 вареных яйца

Обед — жареные или вареные креветки или рыба
Ужин — 2 вареных яйца

Обед — помидоры, жареное мясо, 1 грейпфрут или апельсин
Ужин — фруктовый салат (мандарин, апельсин, яблоко, персик и дыня)

Обед — вареная или жареная курица, помидоры, 1 грейпфрут или апельсин
Ужин — меню обеда

Меню третьей недели диеты Усама Хамдий

Весь день употребляются любые фрукты (кроме запретных), в любое время, в любом количестве и сочетании

Весь день употребляются вареные овощи и любые салаты (картофель и сухие злаки запрещены)

Весь день употребляются и фрукты и вареные овощи. Всё в любое время и в любом количестве.

Весь день употребляются жареные или вареные креветки или рыба и вареные овощи

Весь день употребляется нежирное мясо (кроме баранины) или курица — все вареное или жареное и в любом количестве, и также употребляются, вареные овощи

Все два дня употребляется только 1 вид фрукта (яблоко или груша или персик или абрикос или гуава) в любое время и в любом количестве.

Прежде чем сесть на диету «Диета Усама Хамдий«, посоветуйтесь с врачом!

Отзывы о диете

Приглашаю всех желающих в мою группу в контакте. Группа закрытая, создана с целью поддержки худеющих единомышленников!
Диета Усама Хамдий
Не могу поделиться ссылкой, но если вы в контакте в поисковике наберёте клуб201302384, то найдёте группу «Диета Усама Хамдий». Слово «клуб» надо вбить латиницей.

Диета № 9

Показания для назначения диеты.

Показания для назначения диеты: 1) сахарный диабет легкой и средней тяжести; больные с нормальной или слегка избыточной массой тела не получают инсулин или получают его в небольших дозах (20-30 ЕД); 2) для установления выносливости к углеводам и подбора доз инсулина или других препаратов.

Цель назначения диеты.

Цель назначения диеты — нормализация углеводного обмена и предупреждение нарушения жирового обмена, определение выносливости к углеводам, т.е. какое количество углеводов пищи усваивается.

Общая характеристика диеты.

Это диета с умеренно сниженной энергоценностью за счет легкоусвояемых углеводов и животных жиров; количество белков соответствует физиологической норме или несколько выше ее; исключены сахар и сладости. Диета умеренно ограничивает содержание поваренной соли, холестерина, экстрактивных веществ; увеличено содержание липотропных веществ, витаминов, пищевых волокон (творог, нежирная рыба, морепродукты, овощи, фрукты, крупа из цельного зерна, хлеб из муки грубого помола). Предпочтительны вареные и запеченные изделия, реже — жареные и тушеные. Для сладких блюд и напитков используют заменители сахара — ксилит и сорбит. Температура блюд обычная. Режим питания: 5-6 раз в день с равномерным распределением углеводов.

Химический состав и энергоценностъ диеты.

Химический состав диеты: белки — 80-90 г (55 % животные), жиры — 70-80 г (30 % растительные), углеводы — 300-350 г (в основном полисахариды), поваренная соль — 12 г, свободная жидкость — 1,5 л, энергоценность диеты — 2200-2400 ккал.

Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты.

Хлеб и мучные изделия. Ржаной, белково-отрубяной, белково-пшеничный, пшеничный из муки 2-го сорта хлеб, в среднем 300 г в день. Несдобные мучные изделия за счет уменьшения количества хлеба.

Исключают из диеты: изделия из сдобного и слоеного теста.

Супы. Из разных овощей, щи, борщ, свекольник, окрошка мясная и овощная; слабые нежирные мясные, рыбные и грибные бульоны с овощами, разрешенной крупой, картофелем, фрикадельками.

Исключают из диеты: крепкие, жирные бульоны, молочные с манной крупой, рисом, лапшой.

Мясо и птица. Нежирные говядина, телятина, обрезная и мясная свинина, баранина, кролик, куры, индейки в отварном, тушеном и жареном после отваривания виде, рубленные и куском. Колбаса диабетическая, диетическая. Язык отварной. Печень — ограниченно.

Исключают из диеты: жирные сорта, утку, гуся, копчености, копченые колбасы, консервы.

Рыба. Нежирные виды, отварная, запеченная, иногда жареная. Рыбные консервы в собственном соку и томате.

Исключают из диеты: жирные виды и сорта рыб, соленую, консервы в масле, икру.

Молочные продукты. Молоко и кисломолочные напитки творог полужирный и не жирный и блюда из него. Сметана — ограниченно. Несоленый, нежирный сыр.

Исключают из диеты: соленые сыры, сладкие творожные сырки, сливки.

Яйца. До 1,5 штуки в день, всмятку, вкрутую, белковые омлеты. Желтки ограничивают.

Крупы. Ограниченно в пределах норм углеводов. Каши из гречневой, ячневой, пшенной, перловой, овсяной крупы; бобовые.

Исключают из диеты или резко ограничивают: рис, манную крупу и макаронные изделия.

Овощи. Картофель с учетом нормы углеводов. Углеводы расчитывают также в моркови, свекле, зеленом горошке. Предпочтительны овощи, содержащие менее 5% углеводов (капуста, кабачки, тыква, салат, огурцы, томаты, баклажаны). Овощи сырые, вареные, запеченные, тушеные, реже — жареные.

Исключают из диеты соленые и маринованные овощи.

Закуски. Винегреты, салаты из свежих овощей, икра овощная, кабачковая, вымоченная сельдь, мясо, рыба заливная, салаты из морепродуктов, нежирный говяжий студень, сыр несоленый.

Плоды, сладкие блюда, сладости. Свежие фрукты и ягоды кисло-сладких сортов в любом виде. Желе, самбуки, муссы, компоты, конфеты на заменителях сахара: ограниченно — мед.

Исключают из диеты: виноград, изюм, бананы, инжир, финики, сахар, варенье, конфеты, мороженое.

Соусы и пряности. Нежирные на слабых мясных, рыбных, грибных бульонах, овощном отваре, томатный соус. Перец, хрен, горчица — ограниченно.

Исключают из диеты: жирные, острые и соленые соусы.

Напитки. Чай, кофе с молоком, соки из овощей, малосладких фруктов и ягод, отвар шиповника.

Исключают из диеты: виноградный и другие сладкие соки, лимонады на сахаре.

Жиры. Несоленое сливочное и топленое масло. Растительные масла — в блюда.

Исключают из диеты: мясные и кулинарные жиры.

Примерное меню диеты № 9.

1-й завтрак: творог нежирный с молоком, каша гречневая рассыпчатая, чай.

2-й завтрак: отвар пшеничных отрубей.

Обед: щи из свежей капусты вегетарианские с растительным маслом, мясо отварное с соусом молочным, тушеная морковь, желе фруктовое.

Полдник: яблоки свежие.

Ужин: шницель капустный, рыба отварная, запеченная в молочном соусе, чай.

Полное руководство по химической диете Усама Хамдий

Для многих людей для эффективного похудения стоит попробовать оригинальный принцип питания: диету Хамдий. Диета представлена миру американским диетологом Усамом Хамдием и получила положительные отзывы у ведущих специалистов.

• Принцип действия
• Положительные результаты
• Противопоказания диеты
• Советы и рекомендации
• Перечень продуктов
• Меню яичной диеты
• Меню творожной диеты Хамдий на 4 недели
• Плюсы и минусы диеты

Принцип действия

На время соблюдения определенный правил питания, установленных врачом Усамом Хамдием, в теле человека начинают происходить такие химические процессы, которые провоцируют сжигание жиров.

Для достижения такого эффекта в основу строгого рациона включают продукты, богатые содержанием протеина: отварные куриные яйца и творог. Белок, входящий в состав яиц, творога усваивается почти полностью организмом человека. На его усвоение затрачивается много энергии, недостаток которой черпается из дополнительного источника: жировой ткани. Определенное количество таких продуктов необходимо употреблять постоянно в отведенные часы дня на протяжении 4-х недель по методике Усама Хамдия. Только при абсолютном соблюдении правил диеты, истончается жировая ткань, а значит, человек худеет.

Положительные результаты

Кроме значительного снижения массы тела (до 28 кг) диета для похудения Усама Хамдий способна благотворно повлиять на качество волос, ногтей и кожи. Питаясь продуктами с большим количеством белка, организм получает значительное количество аминокислот, которые являются строительным материалом для обновления клеток и тканей — организм омолаживается.

Содержащийся в яйцах витамин A участвует в восстановлении костной ткани. Ее укреплению способствуют кальций и фосфор, содержащийся в твороге. Употребление этого молочного продукта также помогает улучшению зрения, повышению иммунитета.

Противопоказания диеты

Не всем желающим подойдет метод борьбы с лишними килограммами, разработанный Усамом Хамдием. Стоит отказаться от него некоторым людям в следующих ситуациях:

• беременность;
• болезни ЖКТ;
• онкология;
• пожилой или подростковый возраст;
• аллергические реакции;
• расстройства психики;
• плохие результаты липидограммы.

Советы и рекомендации

Если ситуация позволят применение диеты Усама Хамдий, то соблюдение следующих принципов поможет достичь поставленной цели и лучше контролировать процесс похудения:

1. Начинать диету рекомендуется с понедельника. Это внесет дополнительные удобства при подсчете недель. Курс — 28 дней;
2. Необходимо взвешиваться по утрам натощак, показатели веса записывать в блокноте;
3. Увеличить физическую активность во время диеты Хамдий;
4. Строго соблюдать порядок дней;
5. Диету следует начать заново, если произошел ее срыв;
6. Для заправки блюд следует убрать масла, жиры;
7. На 3-й неделе следует съедать достаточно доступных качественных фруктов и овощей;
8. За день потреблять большой объем жидкости;
9. Допустимо кофе без кофеина и просто чай;
10. Если терпеть голод невозможно и прошло более 2х часов с последнего базового приема пищи, стоит подкрепиться продуктом из белого списка;
11. Рекомендуемые продукты нужно есть, не боясь сорваться;
12. Поджаривать ингредиенты на тефлоновой сковороде без использования масла или жира.

Перечень продуктов

В таблице представлен перечень категорий продуктов, которых следует включить в рацион во время диеты.

Продукты	Допустимые	Недопустимые
Рыба и мясо	Низко жирная говядина, сибас, тунец, курятина, индейка	Жирная свинина, палтус, красная рыба
Овощи	Огурцы, цукини, кабачки, патиссоны, капуста, фасоль, салат, зеленый горошек и пекинская капуста	Картофель
Фрукты и ягоды	Киви, сливы, персики. Бахчевые культуры: арбузы, дыня. Любые цитрусовые. Различные сорта яблок и груш. Ананас, киви, маракуйя	Финики, манго, бананы и киш-миш
Кисломолочная продукция	Творог, кефир, пахта, сыр с жирностью менее 15%	Молоко, сметана, сливки
Напитки	Фильтрованная и мин. вода, чай(кофе), не содержащие сахар и др добавки	Остальные виды напитков

Меню яичной диеты

Разрешенные ингредиенты Усама Хамдий рекомендует совмещать в заданной очередности и в определенный промежуток времени на период диеты(4 недели).

Это наглядно демонстрирует таблица меню диеты Усама Хамдий. На диете разрешено только яйца в крутую или на антипригарной сковороде.

Номер дня диеты	Завтрак	Ланч	Обед	Полдник	Ужин
1	Яйца (2шт.), 1/2 грейпфрута	Небольшой помело	Яблоки	Гранат 1 шт.	Средний кусок тушеной говядины с кабачками, баклажанами
2	Яйца (2 шт.), 1/2 небольшого апельсина	Один мандарин	Небольшой кусок отварной индейки, сырые овощи	Киви (2шт.)	Овощной салат
3	Яйцо, 1/2 грейпфрута	Яблоко	Огурец или горошек, хлебец с сыром	Стакан ягод без сахара	Говядина или котлеты в пароварке
4	Повтор 1-го дня	Фрукты	Стакан ягод без сахара	Паровые куриные котлеты с листовым салатом
5	Повтор меню 2 дня	Салат из отварных яиц (2 шт.) + шпинат или помидоры	Ягоды (1ст.)	Отварные морепродукты с брокколи, один грейпфрут
6	Яйца (2шт.), половина помело	Оставшаяся половина помело	Порезанные фрукты	Крыжовник (1 ст.)	Тушеная говядина или на пару с зеленью
7	Одно яйцо с салатными листьями	Апельсин	Вареный или запеченный кусок куриной грудки с томатами	Мандарины (2шт.)	Тушеные овощи
8	Повтор меню 1-го дня	½ грейпфрута	2 яйца (или 5 перепелиных) с фасолью	½ апельсина	Яйца (2 шт.), оставшиеся части цитрусовых
9	Повтор меню 2 дня	Смесь ягод	Повтор меню 8 дня	Фруктовый салат	Вареные овощи, 1 яйцо
10	Повтор меню 3 дня	Яблоко, киви или мандарин	Тушеная или отварная свинина, свежие огурцы	Фруктовая смесь	Овощной салат
11	Яйца (2 шт.), 2 небольших мандарина	Один фрукт	Омлет из яиц, творог и 50 г стручковой фасоли или цукини	Любые ягоды	Салат из цитрусовых фруктов
12	Яйца (2 шт.), чашка чая	Стакан малины	Морепродукты с рисом, приготовленные в пароварке	Апельсин	Рагу из овощей с рублеными отварными яйцами
13	Рацион аналогичен 6 и 7 дню 1-й недели
14
15	Фрукты
16	Тушены или на пару овощи
17	Пищу принимают 6 раз в день. В 1, 3 и 5 – только фрукты. В 2, 4 и 6 — только овощи. Обязательно пить воду.
18	Морепродукты, с лимонным соком или соевым соусом
19	Диетическое мясо с тушеными овощами
20	Фрукты
21
22	Любые цитрусовые, салаты из овощей, одна рыба в пароварке или вареная, кусок подсушенного хлеба.
23	Яблоки, салат из любых разрешенных овощей.
24	Мясо на пару с овощами, фруктовые салаты, ломтик хлеба.
25	Тушеное куриная грудка, запечённые в духовке овощи + хлебец.
26	Овощной салат с 2-мя белками. Фрукты
27	Апельсин, салат с сыром, вареная курятина. Вес порции — 250 г
28	Грейпфрут (2 шт.), 1 чашка чая, стакан кефира, подсушенный хлеб

Меню творожной диеты Хамдий на 4 недели

Если на яйца есть аллергия, то хорошая альтернатива — творог. Правила питания при творожной диете Хамдий совпадает с яичной диетой. Заметного эффекта легко добиться, потребляя активно и творог, если соблюдать меню диеты по неделям, представленное следующим образом:

1. Завтрак 1-й недели диеты Хамдий — готовится десерт из творога по следующему рецепту: пачку творога соединяют с мелко нарезанными кусочками фруктов. Ланч — помело. Обед — пачка творога с нарезанными овощами. Полдник — 2 целых яблока. Ужин — рыба на пару. Данный пример стоит использовать как эталон для остальных дней и менять незначительно на другие разрешенные продукты.
2. На следующей неделе меню:
   • Завтрак: салат из фруктов, хлебец и сок из овощей;
   • ланч — спелый цитрус;
   • обед — отваренные морепродукты;
   • спустя 2 ч после обеда — 50 г творога с клубникой;
   • ужин — 150 г творога, огурец, болгарский перец.
3. Меню на 3-й неделе расписано по номерам дней недели:
   • 1 — одни фрукты;
   • 2 — только овощи;
   • 3 — фрукты и овощи;
   • 4 — свежие салаты и рыба на пару или отварная;
   • 5 — овощные салаты, тушеное мясо;
   • 6 — фрукты;
   • 7 — любые комбинации овощей.
4. На последней неделе меню аналогично с ранее представленным. Одно из отличий — яйца заменяют творогом.

Плюсы и минусы диеты

Среди плюсов диеты Хамдий выделяют:

• Доступность продуктов во всех магазинах;
• небольшие сроки;
• отсутствие сильного голода;
• невысокая стоимость продуктов, представленных в меню диеты Усама Хамдий.

Среди отрицательных сторон диеты Хамдий выделяют один — строгость. Однако если есть большое желание похудеть, то набраться терпения всего на месяц не составит труда. Большинство медиков не одобряют методику, которую разработал Усама Хамдий. Они считают, что процент потребления растительной пищи должен превосходить процент употребления продуктов животного происхождения. Некоторые врачи не одобряют рацион диеты Усама Хамдий еще и по причине высокого содержания холестерина в продуктах. Но при хороших результатах анализа на липидный спектр крови, диету можно смело применять. Тем более что протеины яиц содержат ценные и незаменимые для организма аминокислоты.

Диета Усама Хамдий

После выхода в свет книги профессора Усама Хадмий, одноименная диета приобрела довольно широкую популярность. Попробуем разобраться в основных принципах этой диеты, оценим ее преимущества и недостатки, а потом обратимся к мнению специалиста, узнаем, можно ли с ее помощью похудеть без ущерба для здоровья.

Усам Хамдий – довольно известный специалист в Соединенных Штатах Америки. На протяжении многих лет он помогает людям, больным ожирением. Работает в клинике при Гарвардском университете. Большая часть его трудов направлена на изучение сахарного диабета и заболеваний, связанных с кардиоваскулярными процессами. Его опыт и просветительская деятельность позволили реализовать несколько крупных национальных программ. Благодаря этому удалось значительно улучшить качество жизни диабетиков, снизив количество потребляемых ими медикаментов к минимуму. Это стало возможным благодаря разработке особой системы питания. Все полученные данные исследований он изложил в книге «Диабетический прорыв», оригинал которой был молниеносно раскуплен.

Диета от Усама Хамдий или химическая диета была разработана, прежде всего, для больных диабетом и людей, находящихся в группе риска этого заболевания. Тем не менее, огромное количество пациентов с лишним весом, в том числе и в России, ринулись опробовать ее на себе, не изучив предварительно всех особенностей питания в первоисточнике.

Общие положения

Название «химическая» появилось не просто так. Как заявляет создатель, питание по данной схеме способно изменить некоторые химические реакции в организме, например, синтез глюкозы. Краткое описание диеты сводится к следующим основным положениям:

• Длительность – четыре недели, для каждой из которых предусмотрен отдельный рацион питания.
• Диета показана больным диабетом и ожирением, вызванным им. Может быть использована по рекомендации врача, если вес пациента свыше 100 килограмм.
• Выбрав данный вариант похудения нужно быть готовым к солидным затратам на приобретение дорогостоящих и деликатесных продуктов.
• Использовать питание по данной методике не рекомендуется чаще одного раза в год.

Список продуктов строго ограничен. Именно он обуславливает химический эффект, а именно – снижение к минимуму скачков инсулина в крови. Какие продукты разрешены? Рассмотрим подробнее.

Таблица разрешенных продуктов

Создатель диеты, внес в список разрешенных продуктов следующее:

К приемам пищи можно добавлять небольшой, порядка 30 грамм, кусочек хлеба — ржаного или черного.

Частично ограниченные продукты

Принципы питания позволяют добавлять к основному рациону следующие продукты:

• красные сорта рыбы, богатые жирами;
• рыбные полуфабрикаты домашнего производства: тефтели, котлеты, консервы;
• домашнюю ветчину, колбасу, сосиски из субпродуктов, курицы, индюшатины, нежирных сортов мяса;
• крупы и злаки;
• растительное и сливочное масла.

Исключить полностью из питания следует продукты, содержащие большое количество сахара или соли, консерванты, красители и прочие синтетические добавки. Кроме того, не рекомендуется употреблять пищу, богатую быстрыми углеводами. Это некоторые виды сухофруктов, варенье, мед. Также под запретом кисломолочная продукция, в частности кефир, сметана, кофе, газированные напитки и алкоголь.

Таблица запрещенных продуктов

По правилам питания Усама Хамдий в рацион не должны входить продукты, приведенные в таблице:

Меню диеты Усама Хамдий

Меню на неделю базируется на списках разрешенных продуктов. Именно из них составляется рацион. Основные рекомендации следующие:

• Придерживаться диеты можно только после консультации со специалистом. При некоторых заболеваниях она может нанести непоправимый вред организму.
• Каждый день требуется соблюдать норму по воде, употреблять не менее 30 миллилитров на каждый килограмм веса.
• К чаю или травяным сборам запрещается добавлять сахар, молоко, прочие добавки, в том числе сахарозаменители, фруктозу.
• Важно постоянно следить за самочувствием. При возникновении головокружений, слабости, тошноты незамедлительно прекратить диету и обратиться за помощью к специалистам.
• Строго соблюдать длительность диеты. Превышение срока в 28 дней может быть опасно для организма.
• Готовить еду нужно без добавления растительных или животных жиров, используя пароварку, мультиварку или сковороду с антипригарным покрытием.

Данная диета – настоящий стресс для организма. Человек постоянно испытывает чувство голода, срывается на «запрещенные» продукты. Как результат – серьезные психологические расстройства. Поэтому прежде, чем садиться на нее, необходимо подумать – а стоит ли игра свеч.

Диета имеет два других названия – творожная или яичная. Все потому, что в рационе преобладают именно эти продукты. Рассмотрим подробнее, как может выглядеть план питания на неделю.

Первая неделя

Все завтраки одинаковые – два сваренных яйца. А вот обеды и ужины различаются.

Дни недели	Обед	Ужин
Понедельник	Фруктовый салат без заправки, 50 грамм творожного сыра.	Нежирное мясо птицы, салат из разрешенных овощей, заправленный лимонным соком.
Вторник	Салат из моркови, яблока, чай или отвар.	Любое мясо с гарниром из овощей.
Среда	Салат из морковки и капусты, отварное куриное филе.	Два отварных яйца, салат из разрешенных овощей.
Четверг	Овощное рагу с индейкой.	Тост из зернового хлеба с сыром и помидорами.
Пятница	Отварные яйца с гарниром из овощей.	Запеченная рыба, овощной салат.
Суббота	Разрешенное мясо, запеченные овощи.	Фруктовый салат без заправки.
Воскресенье	Индейка и овощи на пару.	Овощной салат, травяной отвар.

Вторая неделя

Дни недели	Обед	Ужин
Понедельник	Отварное мясо, салат.	Омлет без молока и масла, овощи на пару.
Вторник	Запеченная рыба.	Запеченные или свежие яблоки.
Среда	Куриное филе, запеченное с овощами.	Овощной салат с заправкой из лимонного сока.
Четверг	Творог обезжиренный с фруктами.	Рыба, запеченная с овощами.
Пятница	Салат овощной.	Куриное филе, овощи.
Суббота	Постная свинина, грейпфрут.	Фруктовая нарезка.
Воскресенье	Рыба, салат из отварных овощей.	Омлет из яиц без молока и масла, помидоры.

Третья неделя

Дни недели	Обед	Ужин
Понедельник	Творожный сыр, овощи.	Запеченная рыба, ломтик черного хлеба.
Вторник	Отварная куриная грудка, овощной салат.	Отварные яйца, морковь, капуста на пару.
Среда	Отварное мясо, огурцы, помидоры.	Овощные котлеты, отварные яйца.
Четверг	Фруктово-овощной салат.	Рыба с овощами на пару.
Пятница	Постная говядина с овощами.	Отварные яйца, томаты.
Суббота	Овощное рагу с куриной грудкой.	Овощной салат с заправкой из лимонного сока.
Воскресенье	Паровая рыба и овощи.	Запеченные яблоки, фруктовая нарезка.

Четвертая неделя

Дни недели	Обед	Ужин
Понедельник	Овощное рагу с курицей.	Паровая рыба, ломтик хлеба.
Вторник	Нежирная говядина, салат.	Салат с консервированным тунцом, груша или апельсин.
Среда	Куриная грудка, ломтик хлеба.	Обезжиренный творог, грейпфрут.
Четверг	Паровая рыба с овощами.	Отварная куриная грудка, томаты, помидоры.
Пятница	Мясо на пару с овощами.	Отварные яйца, апельсин.
Суббота	Нежирный творог с яблоком.	Овощное рагу.
Воскресенье	Салат с морепродуктами и овощами.	Запеченная рыба, овощная нарезка.

Способы приготовления блюд на без масла и жира можно найти на кулинарных сайтах, например на сайте Edimka.Ru. Там же, на едимке, есть рецепты диетических блюд, подходящих для выхода из диеты.

Советы по выходу из диеты

Данная диета, как уже было сказано, довольно тяжелая и радикальная. Поэтому выход из нее – настоящий реабилитационный период для организма, необходимый для восстановления сил и энергии. Продолжительность данного периода должна составлять как минимум три месяца и базироваться на следующих принципах:

• Поход к специалисту, сдача необходимых анализов. Главная задача на первом этапе – убедиться, что нанесенный вред организму можно ликвидировать без серьезного медикаментозного лечения. Обычно врачи прописывают курсы витаминов, а также полноценное сбалансированное питание.
• На протяжении всего периода нужно с особым вниманием следить за собственным самочувствием.
• Не переходить сразу на продукты из списка «запрещенные». Употреблять их иногда, небольшими порциями.
• Не заниматься тяжелыми, интенсивными видами спорта. В период реабилитации лучше отдавать предпочтение неторопливым пешим прогулкам.

Главное правило выхода – умеренность во всем. Организму требуется немало времени, чтобы восстановиться.

Плюсы и минусы

Диета Усама Хамдий может быть полезна только в одном случае – если она назначена врачом. Во всех остальных случаях она принесет больше вреда, чем пользы. Она опасна следующими явлениями:

• Высокий риск срывов, которые могут привести к развитию серьезных психологических заболеваний, расстройству пищевого поведения.
• Нарушение работы желудочно-кишечного тракта.
• Побочные эффекты в виде головокружений, тошноты, головных болей, бессонниц.
• Апатия, проблемы с концентрацией внимания.
• Повышенная нагрузка на печень, лимфатическую систему.

Кроме всего перечисленного есть еще один важный нюанс. На восстановление после диеты может уйти огромное количество времени, сил и денег на лекарства, витамины, обследования у врачей.

Противопоказания

Как уже было сказано, придерживаться подобного плана питания можно только с разрешения врача. Как минимум, терапевта. Лучше же пройти комплексное медицинское обследование, сдать анализы, с высокой точностью установить текущее состояние здоровья. Многие заболевания могут протекать без симптомов, когда человек не знает, что серьезно болен. А диета Усама Хамдий усугубит положение.

В каких случаях точно нельзя придерживаться такого питания?

• индивидуальная непереносимость к входящим в меню продуктам, аллергия;
• беременность;
• период лактации;
• заболевания органов желудочно-кишечного тракта;
• нарушения работы почек, мочевыводящих путей.

Придерживаться такого рациона не стоит также при вирусных заболеваниях, простуде и гриппе.

Хотя диета разработана для людей, больных диабетом, слепо придерживаться ее при данном заболевании не следует. Только специалист может оценить картину в общем, сказать, подходит питание или нет.

Комментарии диетологов

Специалисты по снижению веса единодушны в отношении диеты – придерживаться ее без показаний со стороны медицины строго запрещено. Она опасна для организма, психологического состояния человека, способна вызвать серьезные нарушение, на лечение которых могут уйти долгие годы.

Тем более, современная диетология предлагает щадящие, безвредные для организма методы, которые гарантировано дают хорошие результаты.

Диета профессора Усама Хамдий, отзывы, результаты

Отзывы и результаты о диете сильно разняться. Одни говорят о внушительном снижении веса и при этом хорошем самочувствии, и представляют в качестве доказательства впечатляющие фото «до и после» (которые не вызывают доверия). Другие, напротив, жалуются на серьезные побочные эффекты при относительно малом, порядка 2-4 килограммов, снижении веса. Это еще раз доказывает тот факт, что все в организме человека индивидуально. Что помогло одному человеку, может погубить другого. Так зачем ставить эксперименты над собственным телом?