Можно ли на диете есть фитнес батончики?

Питание перед тренировками и после них. Белково-углеводное «окно»

На заре фитнеса строгие тренеры запрещали есть 2 часа до тренировки и 3 часа после — это якобы способствовало похудению. С тех пор мы узнали намного больше об обмене веществ в организме человека.

Автор: Татьяна Минина

Дата публикации: 04.09.2017

Прежнее требование «не есть 2 часа и 3 часа» устарело. Что же пришло ему на смену?

Не занимайтесь на голодный желудок

Сначала давайте разберемся, что и когда есть перед тренировкой. Занятия на голодный желудок отметаем сразу: сил не хватит дозаниматься до конца. Голод нарушает координацию движений, ритм дыхания и технику выполнения упражнения (здравствуйте, травмы!), может даже случиться голодный обморок.

При этом, если у вас есть лишний вес, ваша задача во время фитнеса запустить процесс разрушения запасов подкожного и внутреннего жира. Попав из депо в кровь, он в любом случае через 5−7 минут движения начнет утилизироваться работающими мышцами и сердцем. Через 20 минут непрерывного движения тело уже будет работать в основном на жире. А вот как заставить это неподатливое вещество покинуть насиженные места?

Запасы жира распадаются в результате сложной биохимической цепочки, в которой участвуют гормоны, нейромедиаторы и прочее. Пусковой крючок — физкультура не менее 20 минут подряд. Соответственно, еда до тренировки должна дать энергию на эти 20 минут и на выработку нейромедиаторов. При этом пища должна не мешать заниматься и, главное, не пополнить кровь жирами! Иначе зачем им выходить из депо?

Исходя из этого, сформулированы простые правила питания перед тренировкой.

* Поешьте примерно за 1,5−2 часа до фитнеса.

* Выбирайте сложные углеводы и немного белка (протеинов): гречка+мясо, рис+курица, нежирный творог. Порция должны быть небольшой, чтобы не переполнять желудок.

* Можно дополнить овощами, особенно водянистыми типа огурцов и помидоров, но не «от пуза». А то придете на занятие и будете без конца бегать в туалет — избыток овощей грешит такими провокациями во время фитнеса.

* Фрукты и ягоды можно, но совсем немного — слишком много быстрых углеводов из них сделает выход жира из депо совершенно ненужным, ведь мышцам и так будет чем питаться.

* Никаких жиров — особенно ими грешат соусы на майонезной основе (белые). Лучше сделайте соус из овощей и мясного фарша (по типу болоньезе), его можно использовать и как белковый компонент трапезы.

* Калорийность приема пищи — 200−500 ккал (чем длительнее и интенсивнее будет тренировка — тем больше).

Закрываем «окно» правильно есть после тренировки

Итак, тренировка завершена, самое время разобраться с белково-углеводным «окном» после неё! Что же это такое?

Наверняка вам знакомо ощущение аппетита, а то и зверского голода после фитнеса. Длится оно 30−40 минут после физических упражнений. Спровоцировать его может как короткая интенсивная нагрузка вроде поднятия тяжестей, так и длительная легкая (например, 2−3 часовая небыстрая ходьба).

Такой голод и есть признак так называемого белково-углеводного «окна». Это термин из спортивной физиологии обозначает режим метаболизма, при котором организм очень хорошо усваивает аминокислоты — те «кирпичики», из которых состоит белок. Не менее хорошо перерабатывается и глюкоза. Что важно, оба эти вещества не откладываются в жир, а идут «куда надо» — на восстановление мышц после активности, выработку израсходованных гормонов и нейромедиаторов, восполнение запасов углеводов (гликогена) в мышцах и печени.

Иными словами, закрывать белково-углеводное «окно» не опасно, а, наоборот, полезно! Если этого не сделать, организм начинает истощаться. Не худеть, а терять силы. С этим связано ощущение разбитости, сонливость, апатия, затруднения в решении интеллектуальных задач через 2−3 часа после тренировки. Более того, в следующий раз та же самая тренировка кажется труднее, а не легче, как должно быть. Незакрытое белково-углеводное «окно» всегда приводит к тому, что через 2−3 часа вы начинаете есть слишком жирную пищу, и, естественно, останавливаете процесс выхода жиров из мест отложений. А при правильно закрытом окне процесс разложения лишнего веса продолжается до 48 часов после занятия!

Правильно закрыть это самое «окно» в течение 40 минут после заминки, в крайнем случае, в течение часа. «Окно» не захлопывается резко, но лучше пополнить баланс веществ на его пике.

* Самый простой и удобный вариант — спортивный протеиновый коктейль. Там собрано оптимальное соотношение белков и углеводов. Не путайте с гейнером — коктейлем для наращивания мышечной массы! Дешевле всего держать дома банку порошка для коктейля и брать с собой на занятия одну порцию (мерную ложку) в шейкере или спортивной бутылке. После тренировки залил водой, потряс, чтоб размешалось, — и пей!

* Так как мы тренируемся для похудения, белковый компонент должен быть больше, чем углеводный. При этом и тот, и другой должны легко усваиваться — времени на переваривание мяса, гречки, капусты не хватит. Используем кисломолочные продукты без сладких добавок — там достаточно углеводов, а молочные и сывороточные белки усваиваются быстро. Или яйца — яичный протеин усваивается вообще быстрее всех сородичей — и фрукты.

* Калорийность закрытия «окна» — до 200 ккал. Тогда оно не помешает процессу похудению и не спровоцирует набор лишней мышечной массы.

Онлайн консультации врачей
в мобильном приложении Доктис

Дежурный терапевт и педиатр консультируют бесплатно

Какие мюсли и батончики можно есть на диете?

Мюсли и батончики на диете могут скрасить любой монотонный прием пищи и добавить немного сладких нот в обыденный рацион. Но как правильно выбрать батончики, если вы сидите на диете или на правильном питании? Давайте детальнее рассмотрим этот вопрос.

Внимание на состав

Многие диетологи отмечают, что мюсли и батончики на диете разрешены, но важно правильно изучить их состав перед покупкой. Какие же есть основные правила при выборе лакомства? Вот они:

  • Важно следить за тем, чтобы в составе батончиков не было глюкозного сиропа с фруктозой или глюкозно-фруктового сиропа, патоки, а также сиропа ананаса. Всё это замаскированный сахар, который пагубно влияет на организм.
  • Стоит ислючить любые мюсли, в составе которых содержаться некачественные жиры: пальмовое масло, растительный жир и тд.
  • Не выбирайте батончики с вредными добавками и различными красителями.
  • Также стоит отказаться от мюслей с искусственными стабилизаторами и ароматизаторами.
  • Лучше всего если в составе батончиков для диеты будут содержаться хлопья, злаки и сухофрукты.
  • Стоит отдать предпочтение батончикам с натуральными вкусами (яблоко, чернослив), а вот в комбинированных вкусах (клубника со сливками) производители могут намешать много вредного.
  • Желательно, чтобы калорийность не превышала 380 ккал на 100 г. Мюсли должны содержать не более 70 граммов углеводов и не более 8 г жира.

Рекомендуемые варианты

✅Приглядитесь к батончикам BombBar.

✅Подойдут и батончики Bite от Super Food.

✅Какие батончики на диете наиболее полезны? Это полезные батончики “Здоровый перекус” от Absolut Nature с разными вкусами.

✅Также подойдут мюсли под названием Pikki с разными вкусами.

✅Полезные мюсли фирмы Fortex тоже подходят для диеты.

✅Любую диету помогут скрасить мюсли FlaxБатон с разными добавками.

Яблочная Смоква.

✅Flax Energy.

✅Помогут похудеть батончики Up and Go! с разными вкусами.

✅Батончики от Smart Formula с фруктовыми вкусами.

Нерекомендуемые варианты

Давайте посмотрим, какие батончики на диете не рекомендуется употреблять:

❌К сожалению, батончики Fitness от компании Nestle не подходят для диеты.

Читайте также  Диета на салатах из свежих овощей отзывы

❌Также не подходят мюсли Corny Big.

❌К сожалению, стоит исключить из своего рациона батончики Турбослим.

❌Не подходят мюсли “Худеем за неделю”.

Леовит с различными вкусами.

❌Мюсли ДиYes не подходят.

❌Не стоит употреблять и батончики Protein Bar от Ronman.

Ого! Фруктовый батончик стоит исключить.

❌И вот эти Мюсли тоже.

❌А также эти Умные сладости.

Фиксики тоже под запретом.

❌Батончики от Петродиет не подходят.

❌Батончики Фрутилад от Фруктовой энергии.

❌ А также батончик кофе с шоколадом для энергии.

❌ К сожалению, батончики Fit Fruit не рекомендуются на диете.

Теперь вы знаете, какие можно есть батончики на диете или на правильном питании. Порадуйте себя вкусными батончиками, разбавив свой монотонный рацион меню. Пускай лишние килограммы улетают с удвоенной скоростью.

Спасибо за ваше потраченное время♻

Можно ли есть протеиновые батончики на диете

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Протеиновые батончики прочно обосновались на полках супермаркетов. Употребляют их не только спортсмены. Многие студенты, школьники и работники офисов покупают их в качестве перекуса. Можно ли такую сладость кушать тем, кто находится на диете?

Какие бывают протеиновые батончики?

Они бывают нескольких видов:

  1. Без добавления сахара. Рекомендованы для тех, кто хочет свести к минимуму употребление этого вещества.
  2. С пониженным содержанием углеводов. Подходят тем, кто решил сесть на низкоуглеводную диету или «подсушиться».
  3. Углеводно-белковые. Содержание данных веществ в них сбалансировано, поэтому они подходят обычным людям, которые просто стремятся следить за собственным питанием.
  4. Протеиновые. Содержат много белка, предназначены для спортсменов, которые активно наращивают мышечную массу.
  5. Энергетические. С повышенным содержанием белка. Нужны тем, кто хочет нарастить мышцы в короткие сроки.

Из чего делают протеиновые батончики?

  • злаковые культуры;
  • орехи, семечки;
  • сушеные ягоды и фрукты;
  • протеиновый порошок;
  • семена чиа;
  • экстракты полезных растений (зеленый чай, гуарана, матча).

Можно ли употреблять протеиновые батончики худеющим?

Чрезмерное или неконтролируемое употребление протеиновых батончиков может вызвать резкий скачок массы тела и также нарушение обмена веществ. Однако данная сладость способна заменить некоторые виды пищи. В чем ее преимущества для людей, сидящих на диете?

  1. Быстро насыщает, помогает контролировать чувство голода.
  2. Удобно взять с собой на перекус (не нужно будет покупать вредную выпечку, бутерброды или фастфуд).
  3. Содержит много действительно полезных компонентов, поддерживающих здоровье.
  4. Хорошо удовлетворяет потребность в сладком, вкусном.
  5. Если человек параллельно занимается спортом, то помогает улучшить результаты, приобрести красивый рельеф.

Однако есть несколько причин, по которым на диете стоит воздержаться от регулярного приема этого спортивного десерта:

  1. В составе обычно много сахара. Особенно это может навредить людям, страдающим от сахарного диабета.
  2. Продукт обладает повышенной калорийностью.
  3. В некоторых конфетах есть вредные красители и консерванты.

На что еще нужно обратить внимание при употреблении спортивных десертов?

Чтобы извлечь из продукта максимальную пользу, при его употреблении важно соблюдать несколько правил:

  1. Перед покупкой важно ознакомиться с составом батончика, узнать его вид и калорийность.
  2. Желательно устраивать такой перекус после спортивного занятия. Иногда его можно съедать в качестве полдника.
  3. Сладкий батончик с сухофруктами или ягодами обычно рекомендуют употреблять утром или перед тренировкой. Вечером от таких перекусов лучше отказаться, чтобы избежать набора веса.
  4. Протеиновый батончик с повышенной энергетической ценностью, считается тяжелой пищей, поэтому в день рекомендуется съедать не более 60-100 граммов продукта.
  5. Спортивные десерты можно запивать. Для этого подходит чистая негазированная вода, зеленый чай, молоко с низким процентом жирности.
  6. Чтобы в организме поддерживался дефицит калорий, употребление сладостей желательно сочетать с физической активностью.
  7. Не стоит включать батончики в повседневное меню. Достаточно употреблять их иногда.

Заключение

Тем, кто худеет или придерживается диеты, можно есть протеиновые сладости. Но очень дозировано, так как в противном случае нарушится режим питания.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

«Полезные» батончики не стоит включать в рацион желающих похудеть — Роскачество обнаружило в них много углеводов и сахара

В Роскачестве проверили 4 вида батончиков (протеиновые, злаковые, фруктовые и для похудения) 20 торговых марок. Эксперты измерили, сколько в них белка, сахара, жиров и углеводов. Исследование показало: некоторые производители занижают или завышают углеводные показатели, скрывают сахар, а почти у трети батончиков неверно указана энергетическая ценность.

Эксперты Роскачества исследовали 20 торговых марок батончиков: злаковые – Everyday Gigant, DiYes, «Здоровый перекус», «Мой лайк», Corny Big, Musler, Fitness; фруктовые и орехово-фруктовые – Smart Formula, Pikki, R.A.W. Life, «Фрутилад», Fit&Fruit, Bite; протеиновые – Bombbar, 33 ProteinRex, Champ, Ironman (32 Protein Bar), Everyday, Schwarz; для похудения – Racionika. Из них 18 произведены в России, 1 – в Польше, 1 – в Германии. Эксперты подсчитали, сколько в батончиках белка и сахара, проверили заявленную информацию по содержанию жиров, углеводов и энергетической ценности в маркировке, а также выяснили, используют ли производители консерванты и трансжиры при изготовлении.

С белковыми показателями расхождений практически нет

Миф о том, что батончики состоят из сплошных консервантов, не подтвердился. Производители если и используют их, то без превышения нормы. Кроме того, во всех торговых марках нет трансжиров.

Несоответствий в маркировке по содержанию белка в протеиновых батончиках эксперты тоже не нашли, однако внутри категории значительный разброс: больше всего белка в батончике SCHWARZ — 35,7 г на 100 г, меньше всего у Champ — 16,9 г.

Из 20 торговых марок только у Pikki не соответствовало действительное содержание заявленному значению. Правда, производитель не завысил, а занизил содержание белка на этикетке: тесты показали 10,16 г на 100 г вместо заявленных 9,2 г.

Углеводы: кто из производителей занижает и завышает цифры?

Углеводы в батончиках – основной источник калорийности. Эксперты Роскачества нашли несоответствия у двух торговых марок:

«Здоровый перекус»: содержание углеводов в маркировке завышено в 10 раз. Вместо заявленных 78,73 г обнаружено только 7,5 г;

Bombbar: содержание углеводов в маркировке занижено. Вместо указанных 6,5 г обнаружено 17,5 г.

Больше всего углеводов содержится во фруктовых батончиках Фрутилад (73,9 г) и Smart Formula (73 г). Для сравнения: в батончике для похудения Racionika 48,7 г углеводов, а в самом углеводном протеиновом батончике Champ – 54,6 г. И хотя у Champ на этикетке заявлено 40,4 г, это – средние значения, о чем и предупреждает производитель.

Читайте также  Диета на вареной гречке отзывы

Чтобы лучше понимать «углеводные цифры», эксперты советуют сравнивать их с цифрами обычных популярных продуктов. Так, в одном банане 28 г углеводов, в цельнозерновых спагетти (140 г) — 37 г, в бублике — 38, а в запеченном сладком картофеле (200 г) — 49 г.

Сколько сахара в батончиках?

При подсчете общего содержания сахара результаты дали очень большой разброс значений – от 7,9 г на 100 г до 63,6 г (а это почти две трети от расчетных 100 г продукта). В целом, большинство производителей не выносят данные о количестве сахара на упаковку, что может затруднять выбор. Только два бренда вынесли эту информацию, но значения не совпали с реальными. В маркировке Corny Big указано 33 г – по факту 38,1, Fitness – указано 22 г, а по факту 37,3.

5 торговых марок вынесли на упаковку надпись «нет добавленного сахара», что подтвердилось исследованием. Но источниками сахара в них могут стать другие ингредиенты из состава – фрукты, ягоды, молочные продукты, напоминают эксперты. Итог: сахар содержится во всех исследованных батончиках, в том числе тех, где якобы его нет.

Читайте также

Скрытые калории

Энергетическая ценность — важный показатель для тех, кто тщательно следит за весом, поэтому важно, чтобы в продукте не было никаких «скрытых калорий». Почти у трети исследованных батончиков указаны неверные данные об энергетической ценности. Правда не у всех калории занижены, есть и те, где их количество в маркировке завышено.

Существует несколько методик расчета калорийности на каждый день для человека. Для подсчетов эксперты взяли усредненное количество — 2500 ккал в день. Самым калорийным оказался батончик Pikki – покрывает почти 1/5 суточной нормы – 18,4%, тогда как батончик с минимальным содержанием калорий «Здоровый перекус» – только 4,06%. Если учесть, что один батончик «Здоровый перекус» весит 55 г, то такой перекус оставит слишком незначительный след в общей суточной норме – только 2%.

Нутрициолог Нагима Семчукова поясняет: «Батончики не следует употреблять вместо полноценных приемов пищи. Да, при качественном составе они могут служить как хорошее, полезное дополнение к сбалансированному рациону, но прибегать к их употреблению стоит в периоды высокой физической активности, а также в ситуациях, когда нет возможности полноценно принять пищу (например, в походах, поездках)».

Что бы такого съесть, чтобы похудеть? Правда о фитнес-батончиках от Яка

В этом выпуске #як знает, как поговорим о том, чем фитнес-батончики отличаются от протеиновых и других сладостей, а также можно ли с их помощью похудеть. В этом выпуске #як знает, как поговорим о том, чем фитнес-батончики отличаются от протеиновых и других сладостей, а также можно ли с их помощью похудеть.

От фитнес-батончиков худеют?

Зачастую приобрести их тянутся руки у тех, кто борется с лишними килограммами. После длительного времени, проведенного на диете, начинает хотеться десерта. И тут очень кстати подворачиваются эти самые вкусняшки – вроде и сладкое, а вроде с пометкой «фитнес». Значит, полезно и поможет в борьбе с ненавистными животом и боками. Частенько так приобретаются разнообразные мюсли, гранола или сухие завтраки. А фитнес-батончики из магазинов, по сути, являются их переформатированным аналогом. Еще добавьте туда шоколадную глазурь. В итоге по количеству углеводов и калорий они могут дотягивать до обычной шоколадки.

А человек с удовольствием лопает их по нескольку штук в день с твердой уверенностью в том, что все делает правильно на своем пути к стройности.

Тренер о такой еде советует забыть раз и навсегда. Кроме еще большего количества жира, такие батончики и сладости не дадут совершенно ничего.

— Первым делом я читаю состав. Кроме того, что на 100 граммов продукта – 76 граммов углеводов, а это очень много, здесь частенько присутствуют сахар и даже кукурузный сироп. Последний провоцирует появление целлюлита. Не зная, что с кукурузным сиропом делать, печень сразу направляет его в жировые депо, то есть отложения на теле, — предупредила Екатерина Никифорова.

Протеиновые батончики – полезнее?

Протеиновые батончики — это такие же фитнес-батончики, но с большим содержанием белка. И здесь скрываются те же подводные камни. В составе могут быть пальмовое масло, сахар, фруктоза, глазурь и другие нежелательные ингредиенты. В таком случае можно говорить не только о вреде для фигуры, но и для здоровья в целом.

Выбираем лучшие батончики для похудения

Для того, чтобы выбрать действительно низкокалорийные фитнес-вкусняшки, нужно внимательно смотреть на состав. Хорошие протеиновые батончики обычно недешевые. В них не должно быть ничего лишнего: белок — на первом месте. И как можно меньше углеводов, никакого сахара.

Тем не менее, на диете их есть стоит только в крайнем случае, когда нет возможности нормально питаться. Протеиновые перекусы содержат подсластители, которые сами по себе не калорийные, но поднимают уровень инсулина в крови, гормона поджелудочной железы, а затем наступает его резкое падение. Это вызывает сильный аппетит.

— Батончики, по сути, провоцируют желание есть еще и еще. Поэтому не важно, съедите вы кусочек черного шоколада или фитнес-батончик. Суть в том, чтобы держать в норме инсулин, чтобы не хотелось сладкого, — рассказала тренер по фитнесу.

А если заменить сладости фруктами?

Не стоит рассчитывать и на то, что обычное сладкое можно заменить свежими фруктами. Екатерина добавила, что все они, без исключения, содержат очень много фруктозы. А она расщепляется на сахарозу. Поэтому опять скачет инсулин. Дабы держать этот гормон в норме, в сутки нежелательно употреблять более 40 граммов сахарозы – эквивалент 2-3 яблок.

— У фруктозы есть неприятное свойство – организм не любит ее расходовать, и она сразу же идет в висцеральный жир. То есть тот, который покрывает внутренние органы.

Поэтому норму в 40 граммов лучше не превышать. Если у обычного сахара есть возможность израсходоваться в виде гликогена во время физической активности, то сахароза делает это очень неохотно, — считает фитнес-тренер.

Заменить искусственные подсластители и сахар можно стевией или солодкой. Тогда уровень инсулина будет повышаться не так сильно. И калорий в них немного. Но главное во всем – умеренность.

Прекрасной альтернативой магазинным могут стать приготовленные дома вкусняшки. В таком случае вы точно будете знать, что в их составе нет ничего лишнего, а если заморочиться, можно самостоятельно подсчитать энергетическую ценность продукта, а также количество белков, жиров и углеводов, содержащихся в нем.

Рецепт фитнес-блинчиков

2 мерные ложки изолята сывороточного протеина, одно целое яйцо, чайная ложка какао. Все это смешать с водой до консистенции жидкой сметаны. Затем жарить на сковородке с антипригарным покрытием, без масла.

Батончики мюсли – здоровый перекус или угроза фигуре?

Современная жизнь напоминает сюжет из «Алисы в стране чудес». Нам приходится всё время куда-то торопиться: задержалась на работе, забежала в салон красоты, заскочила к подруге, легла спать за полночь – а просыпаться в шесть!

Находясь по 12–15 часов вне дома, питаться правильно почти невозможно. Спасают готовые перекусы, но так ли они безвредны? Не повредят ли фигуре? О том, где и как искать действительно полезные мюсли, расскажем в этой статье.

Читайте также  Диета пить перед едой воду

Где искать «правильные» батончики мюсли

Если носить контейнеры и судочки неохота, а из-за сладостей не получается влезть в любимые джинсы — пора переходить на батончики мюсли. Но не спешите в магазин у дома: там часто продают пустые десерты на сахарных сиропах: такие могут не только навредить фигуре, но и вызвать проблемы с желудком.

Мюсли из натуральных фруктов и злаков хранятся не так долго, да и выпускать их сложно и дорого. Поэтому заводам проще потратить чуть больше денег на рекламу и продать нам сладости на основе сахара, муки и крахмала.

В аптеках «сахарных» десертов не держат. Из заменяют злаковыми батончиками на фруктозе и мальтитоле – это понижает гликемический индекс, но почти не влияет на калорийность и содержание быстрых углеводов. Для подвижных детей – безопасно. Для взрослого офисного работника – спорно.

В поиске перекуса стоит присмотреться к магазинам здорового питания. Часто там есть мюсли из высушенного фруктового пюре, мёда, натуральных масел, орешков и злаков. Это сладко и сытно – но вполне безвредно на завтрак или ланч. А если съесть такой батончик за 30 минут до еды, голод притупится, и вы легко наедаетесь порцией вдвое меньше.

Важно! Сыроедческие сладости редко выпускают на крупных фабриках. А вот семейные мануфактуры любят привлечь покупателя «традиционными методами»: их батончики на финиках или семечках не запекают и не обдают паром. Сухие составляющие склеивают медом или соком, держа под прессом.

Полезно или вредно?

Когда в продаже появляются интересные перекусы с хорошим составом и низкой калорийностью, многие фирмы бросаются выпускать аналоги. Но в массовом производстве невозможно сохранить нужную рецептуру. Продукт должен переносить перепады температуры и долго храниться на полках супермаркетов. Поэтому постепенно «честные» натуральные компоненты заменяют синтетическими, что-то выбрасывают, что-то привносят. Итог – перекус на тяжелых жирах и эмульгаторах, но с надписью bio или fitness.

Мед и фруктовые сиропы со временем меняют на белый сахар или мальтитол (E965). Первый отражается на фигуре, второй вызывает расстройство желудка. В Европе и Австралии об этом предупреждают прямо на упаковке.

Для веса в fitness-батончики добавляют белую пшеничную или кукурузную муку. Кто-то и вовсе берет крахмал. Это не всегда плохо. Энергетические батончики можно съесть перед тяжелой тренировкой – получите быстрый прилив сил. Но увлекаться ими вечером не стоит. Исключение –работа в ночные смены. Вот тогда злаковый или протеиновый перекус в 8-9 вечера окажется к месту.

Бояться углеводов и полностью переходить на батончики из семян тоже не стоит. Тыквенные семечки, кунжут и чиа не опасны для здоровья, но очень калорийны, ведь почти на треть состоят из жиров. А один грамм жира содержит 9 ккал против 4 ккал в углеводах.

Помогают ли батончики уменьшить желудок и сократить чувство голода? Диетологи говорят – да! Постоянное употребление объемных порций действительно растягивает желудок, и вы едите чаще, чем требуется.

Терпеть постоянный очень сложно и не всем под силу. Но если съесть 20-граммовый батончик за полчаса до обычного приёма пищи, вы сократите объем порции – не сразу, но через пару недель или месяц это войдет в привычку. Желудок уменьшится, и наедаться вы будете быстрее.

Что должно быть в составе полезного батончика?

Первые мюсли рекламировали как еду для сытного завтрака. Теперь от них ждут противоположного – низкой калорийности и возможности привести себя в форму. Какие же батончики мюсли лучше для похудения? Как ни странно – те же злаковые, с содержанием цельного зерна. Медленные углеводы в них не дают сахару «скакать», и вам не хочется перекусить уже через полчаса после еды.

За эффект «распределения энергии» отвечает растительная клетчатка: она снижает скорость усвоения углеводов. Уровень глюкозы в крови остается ровным, и организм не требует пищи. Например, в батончики Ол’лайт специально добавляют пищевые волокна – они не усваиваются, но помогают насытиться. Кроме снижения аппетита, грубая клетчатка очищает кишечник от зашлакованности.

Если в батончиках есть орехи, организм получает ненасыщенные жиры. От них не повышается уровень холестерина, а настроение и память – улучшаются.

Чем ещё полезны орешки в батончиках, помимо жирных кислот:

  • Миндаль — сохраняет красоту кожи и богат витамином Е и Магнием.
  • Фисташки — убирают отёки и снижают давление.
  • Кешью — защищает ваши волосы от преждевременной седины.
  • Грецкие орехи — высоким содержанием антиоксидантов предотвращают появление рака молочной железы.
  • Кедровые орешки — содержат пиноленовую кислоту, вызывающую чувство сытости.

Людям с проблемами сердца или тромбозом полезны батончики со льняными семенами. Помогают они и от гастрита тем, кто сорвал желудок жёсткими диетами и голоданием.

Основой «правильного» перекуса, кроме злаков и орехов, могут стать цельнозерновые хлопья или сушеные фрукты. Сладость таким батончикам придают фрукты: финики, яблоки, шелковица, малина. По вкусу такие батончики напоминают пастилу.

Обратите внимание, какое масло использовали в рецептуре. Должно быть указано: «подсолнечное масло», «оливковое масло», а не «растительное масло». Этой формулировкой часто маскируют пальмовое масло. «Европейские» варианты пальмового олеина с кислотностью 0,5 неопасны. Но к нам часто везут техническое пальмовое масло, с перекисным числом 10. Стоит ли надеяться на честность производителя – решать вам.

Какие фитнес-батончики можно есть на диете?

Любые злаковые или ягодные – говорят фитнес-тренеры и диетологи. Главное правило – в первой половине дня, если вы ведете размеренный образ жизни. Если есть вечерние тренировки или тяжелые смены – можно лакомиться на ужин, перед нагрузкой.

«Шелковица с Памира»

На строгой диете хороши мини-батончики. Шелковичные десерты «Дары Памира» расфасованы в «порции» по 20 грамм: это 40 – 44 калории за перекус. Ягоды измельчают и сушат пюре по традиционному рецепту, без варки и запекания.

Приятный бонус: шелковица снижает аппетит. Если съесть батончик незадолго до обеда — проще наесться маленькой порцией.

Ягоды выращены высоко в горах, где у растений нет контакта с химией. В пригороде даже фермеру сложно вырастить экологически чистый продукт, так как «соседи» по полю используют удобрения.

Dainty Viands

Часто проблемы с лишним весом сопровождают сахарный диабет. В этом случае выбирайте батончики без искусственных подсластителей. Фруктовое пюре – один из допустимых вариантов. Такую серию можно найти среди снеков Dainty Viands.

Батончики на основе фиников дополнены орехами, кокосовой стружкой, какао или тыквенными семечками. В одной порции — около 160 ккал.

Ол’лайт

Ол`лайт предлагает вкусные батончики на злаках, ягодах и орехах. К финикам добавляют изюм, орехи, цедру цитрусов. Ароматизаторов и красителей в перекусах нет. В 30 граммах содержится 100 – 120 ккал.

UP AND GO

Если похудение совпало с постом, купите батончики, в состав которых включены кокос и орехи. Например, перекусы UP AND GO. Кокосовое масло обеспечит организм жирами (безопасными для фигуры), а орехи — белками. В качестве подсластителя используются финики и изюм. На 45 грамм – 130 ккал.