Сколько дней можно сидеть на арбузной диете

На сколько можно похудеть при арбузной диете?

Содержание статьи:

• Состав арбуза и его калорийность
• Чем полезен арбуз
• Суть арбузной диеты

• Можно ли похудеть на арбузной диете
• Примерное меню на неделю
• Плюсы и минусы

В погоне за стройной фигурой женщины порой готовы на любые жертвы. Изнурительные диеты, мучительные ограничения, постоянное чувство голода — все эти понятия знакомы представительницам женского пола, которые ведут активную борьбу с лишним весом. В летнее время особой популярностью пользуется так называемая арбузная диета. Многие женщины выбирают ее, начитавшись положительных отзывов про эффективность такого метода. Но так ли это в реальности и сколько лишних килограммов можно скинуть с ее помощью? Давайте разбираться вместе.

Состав арбуза и его калорийность

Из школьного курса биологии все мы усвоили, что арбуз — это ягода. Многие говорят о пользе, но на самом деле не знают, что же действительно входит в его состав.

Арбуз — один из самых низкокалорийных продуктов, несмотря на высокое содержание углеводов и сахара.

Сочная ягода с красной мякотью имеет следующий состав:

• вода;
• витамин А, В4, В9 и С;
• растительные жирные кислоты Омега3 и Омега9;
• минералы — калий, магний, цинк, фтор, кальций.

Арбуз на 90 % состоит из воды, именно поэтому он считается отличным средством для похудения. Калорийность ягоды всего 27 ккал на 100 грамм, но несмотря на это, она отлично подавляет чувство голода. Многие врачи-диетологи рекомендуют делать разгрузочные дни с использованием этого уникального продукта. Особенно этот метод полезен тем людям, у которых диагностированы почечные заболевания без образования камней.

Но есть и исключения. Мужчинам и женщинам, страдающим от повышенного содержания сахара в крови, не стоит рассматривать арбузную диету как средство в борьбе с лишним весом. Это может усугубить и без того непростую ситуацию.

Чем полезен арбуз

Основное преимущество арбузной диеты — это легкая переносимость и блокирование чувства голода. Именно поэтому придерживаясь этой методики, можно сбросить до 10 килограмм за короткий срок. Но и это еще не все. Полосатая ягода с красной мякотью содержит ликопин и другие полезные вещества, которые положительно влияют на организм человека. Перечислим полезные свойства арбуза:

• Способствует выведению токсинов и шлаков из организма.
• Снижает риск возникновения заболеваний сердца и сосудов.
• Препятствует повышению холестерина.
• Снижает риск образования злокачественных клеток.
• Поддерживает зрение.

Полезные свойства арбуза делают его универсальным продуктом, который рекомендуют применять при гипертонии, гастритах, анемии и других болезнях.

Суть арбузной диеты

Арбузную методику снижения веса относят довольно к жестким монодиетам. Это значит, что в течение курса можно будет употреблять только один продукт. При этом количество ягоды рассчитывается индивидуально, но сделать это совсем не сложно. На 10 килограммов собственного веса стоит съедать 1 кг арбузной мякоти. Например, женщина весом 70 кг может употреблять не более 7 кг ягоды ежедневно. Поверьте, что чувство голода при такой системе питания вас беспокоить не будет.

Суть любой монодиеты сводится к употреблению только одного разрешенного продукта. В нашем случае это арбуз. Вы можете пить воду и зеленый несладкий чай, но такая жидкость как алкоголь строго запрещена. Он будет задерживать процесс вывода лишней жидкости, а это и есть основной принцип действия диеты.

Можно ли похудеть на арбузной диете

Хорошо известны мочегонные свойства арбуза. Благодаря им в процессе похудения из организма мужчины или женщины выводятся лишняя вода, солевые отложения и токсины, которые и есть причина ненавистных лишних килограмм.

Но есть одно но. Арбузная монодиета достаточно агрессивная, поэтому длительное время ее придерживаться нельзя.

Средний курс не должен превышать 5-10 дней. Но если вы на 2 или 3 день почувствовали себя плохо, стоит закончить эксперимент. Возможно, именно вам такой способ похудения не подходит. Если же вы не испытываете дискомфорта и любите сладкую мякоть, выдержать диету не составит труда. При своей доказанной эффективности этот метод снижения веса легко переносим. Но есть одно правило, которым нельзя пренебрегать — в этот период откажитесь от занятий спортом и больше отдыхайте.

Многие женщины, которые с точностью выполняли все рекомендации и ограничивались лишь употреблением арбуза и воды, смогли достичь реальной цифры — минус 10 кг за неделю.

Есть еще один вариант для тех мужчин или женщин, которые не готовы полностью отказаться от употребления пищи. Они могут попробовать вести борьбу с лишним весом с помощью нестрогой арбузной диетой. Что же это за облегченная версия?

Примерное меню на неделю

Арбузная диета на 7 дней — это отличный вариант для тех, кто хочет скинуть лишние 2-3 килограмма без стресса и ущерба для здоровья. А если вы будете придерживаться сбалансированного питания и после ее окончания, то гарантированно сможете закрепить полученный результат.

Следуйте несложным рекомендациям и теряйте лишние килограммы:

• В течение 7 дней употребляйте на завтрак 150-200 грамм любой каши, приготовленной на воде. После этого побалуйте себя 250-350 г мякоти свежего арбуза.
• На обед сварите нежирное мясо или запеките в духовку рыбу. Все это можно дополнить легким салатом из овощей, заправленным лимонным соком и оливковым маслом. Кушайте больше зелени, но от употребления арбуза в обед откажитесь.
• Вашим ужином в течение недели будет сочная спелая ягода. 750-800 грамм арбуза помогут блокировать неприятное чувство голода.

Не забывайте о соблюдении питьевого режима! Выпивайте не менее 1,5 литров чистой воды в день — это поможет вывести лишнюю воду и шлаки из организма. Утром можете побаловать себя чашечкой кофе без сахара.

Плюсы и минусы

Как и любой метод похудения арбузная диета имеет достоинства и недостатки.

• Несущественные денежные траты.
• Нет необходимости готовить.
• Легкость в расчете необходимого количества арбуза для ежедневного потребления.
• Возможность скинуть до 10 кг за неделю.

Теперь о минусах:

• Отсутствие сбалансированного рациона в период диеты.
• Сезонность, ведь арбуз реально купить только летом.
• Нагрузка на почки.

Подведем итоги. Арбузная диета — отличный способ разгрузить организм и избавиться от лишних килограммов. Но увлекаться таким способом борьбы с лишним весом не стоит. 5-7 дней — это максимальный срок, который не стоит увеличивать даже в случае хорошего самочувствия. А если вы хотите попробовать диету и сомневаетесь, начните с одного дня. Это реальный способ оценить свои силы и понять насколько вы любите арбузы, чтобы продолжать. Удачи вам в борьбе с лишним весом!

Полезное видео

Здоровое питание

Важно знать

• диагноз ожирение ставится при объеме талии у мужчин более 94 см, у женщин – более 80 см при любом росте. Правильно замерять на уровне пупка
• надо помнить: мы едим, чтобы жить, а не «мы живем, чтобы есть»
• наши рекомендации — не кратковременная диета, так должен питаться каждый человек, который хочет быть здоровым, жить дольше и лучше
• помните, для снижения веса 80% это правильное питание, 20% — физические нагрузки
• физическую активность можно начинать с ходьбы 30 мин 3 раза в неделю, постепенно увеличивая периодичность и интенсивность тренировок (целевая скорость – 6км/час, ежедневно проходить 3 километра за 30 минут)хорошей интенсивностью считается. Также хорошо помогает велосипед, плавание, бег, игровые виды спорта: волейбол, футбол, баскетбол, теннис. В хорошую погоду предпочтительней заниматься на свежем воздухе, утром, пока есть силы и воздух еще сильно не загрязнен выхлопными газами
• количество потребляемой жидкости – 30 мл/кг у здоровых людей, 40 мл/кг – у людей с ожирением, но не более 4 литров в сутки. Стараться пить щелочную негазированную воду, рН которой приближается к 7. Щелочное или кислое состояние воды можно определить по специальным тест-полоскам для ротовой полости, которые продаются в аптеках. Вот некоторые примеры рН воды, замеренные нами: Эльбруссия – 7,0; Аква Домбай – 6,5; Пилигримм – 4,5; родники Кавказа – 4,5; Горная Вершина – 4,5 (из этого следует, что предпочтение отдаётся Эльбруссии из Черкесска и Аква Домбай)
• питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Из белковых продуктов предпочтение отдаётся мясу красных жирных сортов (говядина, баранина), рыба (желательная дикая, не фермерская которая выращена вне воли), яйца, кисломолочные продукты. Исключить полностью быстрые углеводы (сладости, сладкие напитки, изделия из белой муки). Восполнять углеводы за счет овощей и фруктов, лучше в свежем виде
• ложиться спать не позднее 22.30, продолжительность сна не менее 7-8 часов. Гормон сна мелатонин является жиросжигателем. Спать надо в хорошо проветриваемой комнате со свежим воздухом, при температуре +19 градусов

Более подробно о принципах Здорового образа жизни можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Продукты, которые можно употреблять без ограничения

• капуста (все виды), грибы, огурцы, помидоры, перец
• салат листовой, зелень, шпинат, щавель
• чай, кофе без сахара и сливок
• питьевая негазированная вода
• мясо (баранина, индейка, телятина, говядина). Курятину исключить, она содержит много гормонов и антибиотиков (курицу можно есть только домашнюю)
• рыба дикая
• кабачки, баклажаны, свекла, морковь, стручковая фасоль, редис, редька, репка, зеленый горошек (овощи можно употреблять в сыром, отварном, парном, запеченном виде, жарить не рекомендовано)

Использование жиров (масла, майонеза, жиров) в приготовлении блюд не допускается.

Продукты, которые следует употреблять в умеренном количестве

• молоко и кисломолочные продукты нормальной жирности, а лучше домашние. Не использовать обезжиренные молочные продукты .
• картофель отварной, желательно сделанный на пару
• зрелые зерна бобовых (горох, фасоль, чечевица)
• цельнозерновые крупы (не более 6 ст. ложек в порции). Исключить манку, белый рис, каши быстрого приготовления
• супы овощные, мясные и рыбные, приготовленные на втором бульоне
• макаронные изделия, приготовленные al dente (только из твердых сортов пшеницы) (не более 6 столовых ложек в порции)
• хлеб и хлебобулочные изделия — не сдобные (предпочтительнее хлеб грубого помола, или цельнозерновой, 1-2 кусочка в день)
• фрукты (кроме тех, которые указаны в пункте «исключить»)
• орехи, семечки
• яйца

«Умеренное количество» означает половину от Вашей привычной порции. Пища должна быть как можно более натуральной, «грубо приготовленной» — лучше не доварить, чем переварить.

Продукты, которые необходимо исключить или максимально ограничить

• масло растительное (допускается 2 столовые ложки в сутки, желательно растительное, льняное) и только нерафинированное
• майонез
• исключить мясо, выращенное с использованием гормонов и антибиотиков, как правило это свинина и курятина
• копчености, колбасные изделия, сосиски, сардельки
• консервы мясные, рыбные
• сахар, мед
• фрукты и ягоды: бананы, виноград, финики, арбуз, дыня
• варенье, джемы
• конфеты, шоколад (если сильно хочется – 14 плитки черного шоколад с содержанием какао 70-90%)
• пирожные, торты и другие кондитерские изделия
• печенье, изделия из сдобного теста
• мороженое
• сладкие напитки ( кока-кола, фанта и т.д.)
• алкогольные напитки (допускается 250 мл сухого красного вина, 50-100 мл водки – максимум 2 раза в неделю). Пиво полностью исключить.

Допускается любой способ приготовления (запекание, отваривание, на пару, на гриле, на сковороде), главное без добавления жиров. Старайтесь использовать посуду, позволяющую готовить пищу без добавления жира (пароварка, специальные сковороды, духовка, гриль ).

Арбузная диета

Арбузная диета относится к категории очищающих монодиет. Нужно понимать, что она точно не относится к категории полезных для здоровья. Тем не менее, если вам очень срочно нужно похудеть, у вас нет хронических заболеваний и вы готовы подвергнуть свой организм стрессу, то можно попробовать. Диету применяют в строгом варианте и в режиме «лайт».

В чем польза арбузного «рациона» для организма? С чем сочетается этот продукт? Как выйти из такой диеты? На эти и другие вопросы найдёте ответы в нашей статье.

Принципы арбузной диеты

Рацион, основанный на этой сочной ягоде, преследует две цели: очищение организма и избавление от лишнего веса. Эта диета краткосрочная. Она интенсивно выводит жидкость из клеток, очищает их от токсинов и шлаков. За 5 дней строгой арбузной диеты можно сбросить до 3 кг веса. Закрепляет результат «арбузное питание» – рацион, который кроме самой ягоды, включает другие продукты.

Проводится арбузная диета единожды в году – во время созревания арбузов на бахче. Именно в этот период они имеют натуральный состав, не содержат химикатов.

Практикуют 2 варианта: жесткую диету и облегченную. Жесткая подразумевает употребление в пищу только мякоть ягоды. Облегченная допускает употребление низкокалорийных завтраков, обедов и ужинов. Мякоть ягоды используется в качестве перекусов и завершает каждый прием пищи.

Калорийность арбуза всего 27 Ккал на 100 грамм продукта.

Польза и вред арбузной диеты

Польза арбузной диеты обусловлена богатым составом этой ароматной и вкусной ягоды. Состав мякоти арбуза и полезные свойства его компонентов:

Компоненты

Полезные свойства

Употребление арбуза полезно для улучшения самочувствия, избавления от лишнего веса. Он особенно полезен при анемии, подагре, атеросклерозе. Арбуз богат легко усваиваемым органическим железом и насыщает организм суточной нормой фолиевой кислоты.

Плюсы

• легко вычислить свою норму потребления арбуза из расчета 1 кг мякоти этой бахчевой ягоды на 10 кг массы вашего тела;
• незначительные денежные затраты;
• короткий срок проведения.

Минусы

• усиленная нагрузка на почки, из-за чего при серьезных патологиях выделительной системы она запрещена;
• отсутствие сбалансированного питания на период строгой монодиеты;
• сброс массы (отвес) идет только за счет выведения воды, а не избавления от жировой ткани;
• нельзя использовать при диабете и заболеваниях желудка;
• не подходит для длительного использования, поскольку приводит к вымыванию солей калия и натрия.

Как выбрать арбуз для покупки?

В пищу подходят только спелые арбузы, сорванные в период массового созревания культуры.

Вы распознаете подходящую ягоду в овощном отделе супермаркета по следующим признакам:

• матовому цвету кожуры;
• глухому отзвуку при легком постукивании;
• легкому треску при сжатии;
• среднему или чуть больше среднего размеру.

Вымойте купленную ягоду с мылом и хорошенько ополосните под проточной водой.

Меню диеты

Максимальная длительность нестрогой арбузной диеты – 10 дней. Строгая монодиета длится только 1-5 дней. Каждый из вариантов диеты подразумевает свое меню.

Меню на 1 день

Рассмотрим два режима диеты – строгий и жесткий.

Строгая монодиета

Если вы предпочли «жесткий» (строгий) вариант диеты, то в пищу будете употреблять исключительно арбуз. В качестве питья допускается вода. Для существенного сброса веса количество суточного объема ягоды вычисляется исходя из 1 кг спелой мякоти ягоды на 15 кг массы тела. Полученный объем разделите на 4-5 приемов пищи в день.

Такой режим питания практикуют 1-3 дня. После строгого ограничения в еде постепенно вводите в рацион кисломолочные продукты, легкие каши, тушенные или запеченные овощи. Это необходимо, чтобы снова не набрать сброшенные килограммы.

Считается, что чем больше у вас лишних килограмм, тем большего отвеса вы добьетесь на монодиете.

Облегченная диета на один день

• Арбуз + чайная ложка натурального меда.

• Ржаной или отрубной сухарик;
• Порция арбуза.

• Большое спелое яблоко.

• Каша из тыквы;
• Тушеные цуккини или другие овощи;
• Яблочная запеканка.

На 3 дня

Если вы придерживаетесь монодиеты, то основа вашего питания на протяжении трех дней – мякоть спелой ягоды в объеме не больше 5-6 кг в сутки. Дополнить рацион разрешается только водой или несладким травяным чаем.

Более мягкий вариант трехдневной диеты: «арбуз + рис + творог».

Вот такой рацион на 3 дня, снижающий уровень стресса, вызванный отходом от привычного питания, подходит для коррекции веса и очищения организма:

• Обезжиренный творог в количестве 150 г + 2-3 арбузных ломтика.
• Дополнительный завтрак 2 дольки арбузной мякоти.

• 200 г сваренного на воде риса;
• 2-3 кусочка арбуза.

• 50 г обезжиренного творога + 1 кусочек арбуза.

• Отварной рис 150-200 г;
• 3 арбузных ломтика.

На 5 дней

День 1-ый.

• Наутро: безмолочная овсянка и 300 г арбузной мякоти.
• Перекус: 300 г арбуза.
• Обед: отварная грудка курицы (100 г) и натертая на терке огуречная мякоть, мелко нарезанный укроп, сельдерей и ли петрушка.
• Перекус: 300 г сладкой арбузной мякоти.
• Вечером: одна спелая груша или яблоко и обезжиренный творожок (100 г).

День 2-ой.

• Наутро: салатик из мелко нарезанного яблока, чернослива, хурмы, арбузной мякоти.
• Перекус: 300 г арбузной мякоти.
• Обед: пара ломтиков ржаного хлеба, обезжиренная творожная масса, укроп, сельдерей.
• Перекус: отварное всмятку яйцо.
• Вечером: 300 г арбуза.

День 3-ий.

• Наутро: безмолочная пшенная каша.
• Перекус: одно кислое яблоко.
• Днем: 450 г арбузной сладкой мякоти.
• Перекус:200 г спелого арбуза.
• Вечером: стакан нежирного кефира.

День 4-ый.

• Наутро: салатик из яблока, чернослива, хурмы, арбузной мякоти.
• Перекус: 300 г арбузной мякоти.
• Обед: пара ломтиков ржаного хлеба, обезжиренная творожная масса, укроп или другие виды зелени.
• Перекус: отварное всмятку яйцо.
• Вечером: съешьте 300 г арбуза.

День 5-ый.

• Наутро: безмолочная несладкая овсянка и 300 г арбузной мякоти.
• Перекус: 300 г арбуза.
• Обед: отварная грудка курицы (100 г) и натертая на терке огуречная мякоть, мелко нарезанный укроп, сельдерей и ли петрушка.
• Перекус: 300 г сладкой арбузной мякоти.
• Вечером: одна спелая груша и обезжиренный творожок (100 г).

Утренний прием пищи по желанию можно разнообразить кофе.

На 7 дней

Недельное меню – нестрогая арбузная диета для похудения, благодаря которой вы без стресса для организма сбросите лишние килограммы. Сброс не будет интенсивным, но даст стойкие результаты при условии, что после выхода из диеты вы будете придерживаться правильного способа питания.

В течение семи дней в качестве завтрака употребляйте 150-200 г любой каши (рис, пшено, гречка), приготовленных на воде. Обязательно первый прием пищи завершайте 250-300 г арбузной мякоти.

Днем ешьте отварное мясо (порция не больше 250 г), запеченную или отварную рыбу. Дополнение – легкий овощной салат. Предпочтительны салаты из зеленых овощей (огурца, брокколи) и зелени (листья сельдерея, немного петрушки, укропа, несколько перьев зеленого лука). Заправляйте салат лимонным соком или маслом оливы. Обеденный прием пищи проводится без «участия» арбуза.

Ежедневно вместо ужина ешьте 750-800 г арбуза. Вечерний прием пищи подразумевает только основной диетический продукт без включения в меню других блюд.

Не забывайте об обязательных перекусах. Они делаются между завтраком и обедом, а также между обедом и ужином. Для утоления легкого голода используйте твердый неострый сыр, творог без жира и подсластителей, легкий кефир или йогурт без каких-либо добавок. Ешьте фрукты. В течение недели допускается два кислых яблока, одна спелая груша. Допускается отварное всмятку яйцо в количестве 2 шт. в неделю.

Минимальная порция – 100-150 г любого перечисленного диетического продукта. Максимальная порция арбузной мякоти – 800 г.

Не забывайте о питье. Старайтесь выпивать не меньше 1,5 л воды в день. Можно пить несладкий чай из трав. По утрам по желанию выпивайте чашечку кофе без подсластителей.

На 10 дней

Вышеуказанный недельный рацион – основа для 10 и 14 дневной диеты.

Еще одна версия арбузного меню на 10 дней – свободный режим питания, построенный на здоровых блюдах. Роль главных продуктов в вашем свободном меню принадлежит нежирной рыбе, мясу, обезжиренному творогу, несладким кашам на воде. Есть основной продукт диеты нужно всего один раз в утренний прием пищи. Начинайте свой день с хорошей порции мякоти этого плода.

Категорически исключите алкогольные напитки, газировку, сдобу, сладости, фаст-фуд, жареную пищу. При хорошем самочувствии продлите диету до 14 дней.

Не арбузом единым…

Арбуз – универсальный низкокалорийный продукт диетического питания для похудения. Он хорошо сочетается с разными видами продуктов, например, с дыней, кефиром, гречкой. Вы не сторонник монодиет? Выберите арбузно-дынную или арбузно-кефирную диету. Обе эти культуры созревают одновременно, имеют схожий набор микроэлементов и усиливают действие друг друга.

Кефир и арбуз нужны для хорошей работы кишечника. Они эффективно запускают процессы обмена в клетках.

Сочетание арбуза и гречки очищает организм, улучшает желчеотделение, обмен веществ. Гречка создает ощущение сытости, а арбуз стимулирует выведение лишней жидкости из тканей, избавляет от отеков.

Еще одно сочетание – арбуз и зеленый огурец. Использовать их в качестве главных продуктов желательно 14 дней. Основа питания – по 1 кг огурцов и 1 кг сочного бахчевого арбуза в день. Разнообразьте свой стол ржаным или отрубным хлебом и стаканом легкого кефира.

Разрешена ли арбузная диета беременным?

Любые диеты, тем более строгие, во время вынашивания ребенка противопоказаны. Питание беременной должно быть полезным, богатым разными элементами и витаминами. Однако это не отменяет разгрузочные дни. Для разгрузки беременным разрешено использовать однодневную арбузную монодиету. Еще один вариант – легкая арбузная диета, в меню которой помимо мякоти ягоды, включены другие диетические продукты: творог, мяса, рыба, каши.

По поводу целесообразности и пользы такой разгрузки беременной женщине стоит проконсультироваться с наблюдающим ее специалистом, а также учесть тот факт, что употребление ягоды создаст дополнительную нагрузку на выделительную систему и без того усиленно работающую.

Как выйти из монодиеты?

Показатели массы, достигнутые за время диеты, вас радуют, и вы не хотите, чтобы они восстановились до прежней отметки? Чтобы этого не случилось, выходите из арбузной диеты плавно.

Новые продукты на вашем столе должны быть из меню правильного питания. Исключите все копченое, пережаренное, сдобное. Избегайте всевозможных солений, газированных напитков, алкоголя. Предпочтение отдавайте легкой пище: кисломолочной продукции, кашам, печенным или тушеным овощам, птице, крольчатине, телятине и рыбе.

Заключение

Диета на арбузе – отличная разгрузка для организма и способ быстро сбросить лишний вес. Как и у других монодиет, у нее есть свои плюсы и минусы, поэтому ею нельзя увлекаться. Хотите попробовать эту диету? Начните с одного дня. Так вы проверите свои силы и поймете, какое количество дней диеты для вас оптимально.

Пресс-центр

Арбуз: польза и вред для здоровья

Прилавки рынков и магазинов стремительно заполняются арбузами. Давайте разберемся, в чем их польза, а в чем вред? Какая опасность скрыта под полосатой кожурой арбуза и, как от нее ограничиться?

Арбуз — очень вкусный и полезный продукт, который готов доставить вам огромное удовольствие, при условии, если вы научитесь правильно выбирать и хранить его.

Плодовая мякоть арбуза содержит от 6 до 13 % легкоусвояемых сахаров (глюкоза, фруктоза и сахароза). К моменту созревания преобладают глюкоза и фруктоза, сахароза накапливается в процессе хранения арбуза. В 100 граммах съедобной части плода содержится всего 38 килокалорий.

В мякоти содержатся витамин А, витамины группы В (В1, В2, В6, В9 и РР), витамин С, витамин Е, магний, калий, кальций, фосфор, железо, натрий.

К числу изобилующих в арбузе антиоксидантов следует отнести ликопин, ниацин и тиамин, а также упомянутые выше каротин, рибофлавин и аскорбиновую кислоту.

Такой состав сладкого арбуза обуславливает массу положительных воздействий на организм.

Во первых, высокое содержание воды позволяет использовать арбуз в качестве мочегонного и желчегонного средства, арбузный сок способен очистить печень и почки от шлаков и токсинов.

Во вторых, содержащиеся в арбузе пищевые волокна отличаются нежностью и мягкостью, они же способствуют снижению холестерина.

В третьих, содержание в арбузе фолиевой кислоты позитивно сказывается на образовании ДНК и РНК, клеточном делении, белковом метаболизме, отражается на красоте и здоровье кожи, волос, а также на функционировании пищеварения.

В четвертых, высокое содержание антиоксидантов в арбузе предупреждает процессы старения, защищает организм от возрастных нарушений, борется со свободными радикалами, помогает противостоять развитию онкологических заболеваний.

Высокое содержание магния (в 100 граммах около 60% суточной нормы) обеспечивает нормальное всасывание других полезных веществ (кальция, натрия, калия) это полезно для внутренних органов, в частности для сердечнососудистой системы.

Содержание в арбузе того же магния и разнообразия антиоксидантов обуславливает его антистрессовые свойства, а сам по себе летний вкус арбуза влияет на выработку в организме гормонов радости.

Употребление арбуза укрепляет иммунитет человека, стабилизирует зрение.

Выводя излишнюю жидкость из организма, арбуз тем самым помогает избавиться от нескольких ненужных килограммов. При этом подавляет желание лишний раз перекусить, утоляя собой чувство голода.

Летом арбуз хорошо справляется с жаждой, словно прохладительный напиток. Соки и газированная вода не идут ни в какое сравнение с полезной сочной долькой арбуза, так как в них нет трудно усваиваемых сахаров. Этим арбуз полезен диабетикам, но в умеренных количествах.

Арбуз используют в лечебном питании при анемии, атеросклерозе, гипертонии, болезнях печени, камнях желчного пузыря и мочевыводящих путей, артритах, подагре, при ожирении.

Когда от арбуза лучше отказаться?

Арбуз — не самый безобидный плод, который можно себе представить. Арбуз относится к тем плодам, которые коварно мстят за неправильное употребление себя в пищу. Во первых, это сильное мочегонное и слишком большие порции за раз чреваты последующим дискомфортом в области мочевого пузыря. Во вторых при поедании арбуза сразу после другой еды, можно заполучить приступ метеоризма, вздутие и боль в животе, а также расстройство кишечника.

Важно учитывать еще одно свойство арбуза — повышенную склонность к размножению микробов. Это означает, что и в мякоти и в корке очень быстро возникает среда для размножения микроорганизмов. Вот почему нельзя покупать поврежденные или уже разрезанные плоды, также хранить вскрытый, но недоеденный арбуз вне холодильника.

Арбуз особенно опасен, если взращен в искусственных условиях, так сказать, в ускоренном темпе. Для быстрого созревания и набора массы арбузы подкармливают азотными удобрениями, которые сами по себе не особо токсичны, однако попадая в желудочно-кишечный тракт, происходит их преобразование во вредные N-нитроз соединения и нитриты. Вот именно они и вызывают онкологические заболевания. Вместе с тем, при несоблюдении сроков хранения нитраты становятся нитритами и в самом плоде. Нитриты нарушают транспортную функцию крови — это влияет на гемоглобин, что в последствие может привести к гипоксии — недостатку кислорода в тканях. Особенно тяжело это переносят дети и те, кто страдает сердечно — сосудистыми заболеваниями, а также заболеваниями дыхательной и выделительной систем.

Во избежание знакомства с бесполезным или откровенно опасным арбузом рекомендуется лакомиться ягодами в сезон, а к их выбору подходить со всей ответственностью

Кому не рекомендуется употреблять арбуз?

Противопоказано употребление арбуза людям с болезнями мочеполовой системы, особенно отягощенными камнями в почках диаметром от четырех миллиметров и более, диареей, метеоризмом, коликами, тяжёлыми патологиями поджелудочной и предстательной железы.

С особой осторожностью к пользе арбуза нужно относиться диабетикам. Как отмечалось ранее, этот плод может быть включен в рацион лиц с нарушениями углеводного обмена, в то же время нужно помнить, что арбузу присущий высокий гликемический индекс, он вызывает быстрое, но кратковременное повышение глюкозы в крови, употреблять не более 700-900 грамм в сутки, с учетом потребленных калорий или хлебных единиц.

Для больных диабетом 1 типа арбуз разрешен на общих принципах диеты, количество углеводов в пище должно соответствовать вводимой дозе инсулина и физической активности;

Для больных диабетом 2 типа более рекомендованы ранние и недозревшие плоды, в которых меньшее содержание сахаров, но в любом случае употребление арбуза отразится на мочеотделении, возрастет щелочность мочи.

Какие рекомендации в употреблении арбуза для беременных женщин?

Беременным женщинам также следует знать меру в поедании арбуза. Безусловно он полезен для них: наличие в арбузе витамина В9 благоприятно влияет на формирование нервной системы будущего малыша, помогает пищеварительному процессу самой мамы и увеличивает количество грудного молока в период лактации.

Однако надо отметить, злоупотребление мякотью арбуза чревато развитием метеоризма. Арбуз рекомендуется кушать утром натощак или как минимум отдельно от других форм пищи. Это в особой степени нужно учитывать беременным женщинам — газообразование на поздних сроках способно вызвать не только дискомфорт, но и болевые ощущения. Будущим мамам нужно соблюдать осторожность с арбузом еще и потому, что переполнение мочевого пузыря после порции арбуза параллельно с давлением на него растущим плодом — также не самое приятное ощущение. Вместе с тем это и ощутимая нагрузка на почки.

А есть ограничения в употреблении арбуза для детей?

Арбуз не рекомендуется деткам до двух лет, он может спровоцировать пищевую аллергию. Порция арбуза для малыша 2-3 лет не должна превышать 80-100 грамм мякоти, к 3-6 годам разовую порцию можно увеличить до 150 грамм мякоти.

Как выбрать качественный арбуз?

Есть несколько правил, как выбрать арбуз.
Не покупайте арбузы при дороге, валяющиеся прямо на земле. Через несколько часов такого лежания эта бахчевая культура напитывается тяжелыми металлами, которые находятся в автомобильных выхлопах.

Не покупайте лопнувший арбуз, а также тот, который демонстративно был разрезан продавцом. Бактерии способны размножаться с огромной скоростью, очутившись на его сладкой поверхности или мякоти.

У спелого арбуза хвостик высохший, сбоку светло-желтое или оранжевое пятно, а полоски по максимуму контрастные.

Попробуйте проткнуть корку ногтем, если вам это легко удалось, значит, у вас в руках незрелый плод. Если потереть корку, спелый арбуз не даст запаха, если же запахло свежескошенной травой, плод не спелый.

Если ударить спелый арбуз, он пружинит. Если хлопнуть по нему, он резонирует. Зрелый плод при постукивании по нему издает чистый и звонкий звук.

Мякоть арбуза, полного нитратов ярко-красная с фиолетовым оттенком. Если мякоть такого плода поместить в емкость с водой, вода окрасится в розовый или красный цвет. Мякоть плода без нитратов воду сделает только мутной. У полезного арбуза внутренние волокна белого цвета, желтыми они становятся в плодах, полных нитратами.

Еще на что нужно обращать внимание – это размер арбуза.

Маленький плод, скорее всего, окажется не сладким, но и большой брать не нужно. Дело в том, что у нас в стране не тот климат, чтобы выращивать гигантов, так что огромный арбуз, вероятно, был подкормлен чем-то не совсем полезным. Идеальное решение – средний арбуз весом 5-7 кг.

Еще несколько полезных рекомендаций при покупке арбуза.

Арбузы должны продаваться в специально отведенных и оборудованных для этого местах, под навесом и должны лежать в специальных поддонах высотой не менее 20 см. Обязательно спрашивайте у продавца свидетельство Госсанэпиднадзора и другие документы, подтверждающие качество арбузов.

Перед употреблением обязательно хорошо вымойте плод с мылом с использованием щетки и тщательно протрите сухим полотенцем.

Идеальное время для самых вкусных и естественным образом созревших арбузов – это август — сентябрь. Не спешите есть арбузы в июне-июле, пользы от них никакой, а вот вреда немало. Не портите себе лето неприятными воспоминаниями и не торопитесь побаловать своих детей этой ароматной и сочной тыквиной. Ведь в это время так много вкусных и полезных ягод, выросших естественным путем, без нитратов и прочей химии.

Осенние диеты: как похудеть на тыкве и арбузах

Содержание

Осень – прекрасное время для экспериментов с тыквами, кабачками, патиссонами и поздними арбузами. Поговорим о том, какие достоинства и недостатки есть у каждой из этих монодиет.

Арбузная диета

Это редкий случай, когда монодиета может быть полноценной. Арбузами рекомендуется в данном случае заменять все приемы пищи. За счет содержания в составе белков, растительной клетчатки, пектинов , фруктозы, витаминов РР, А, В6, В, В1, В2, С, Е, а также таких микроэлементов, как калий, магний, кальций, железо и натрий, арбуз не только насыщает желудок, но и питает все клетки организма. Кроме того, благодаря содержанию в его мякоти природного антиоксиданта ликопина арбузная диета помогает бороться со старением, омолаживает клетки кожи, улучшает ее внешний вид.

Ягода на 90% состоит из воды. В 100 граммах арбуза всего 38 ккал, а насыщает он довольно быстро. При этом обладает мочегонным эффектом, лишняя жидкость из организма выводится отлично. За счет чего и теряются килограммы.

Углеводов в арбузе 7–8 граммов на 100 граммов мякоти в зависимости от сладости; арбузы можно есть тем, кто сидит на безуглеводной диете. За два-три дня можно сбросить 2–4 килограмма. Все, конечно, зависит от исходного веса: чем больше он был изначально, тем больше уйдет за первые дни диетического питания. Ни соли, ни сахара в эти дни есть нельзя.

Больше килограмма арбуза в день употреблять не рекомендуется, иначе мочегонные свойства пойдут во вред: из клеток начнут вымываться полезные вещества. Около двух килограммов разрешается только особам богатырского телосложения.

Максимальный срок арбузной монодиеты – четыре дня. Если придерживаться ее дольше, часть витаминов организм будет недополучать, что неизбежно приведет к проблемам со здоровьем. Если очень хочется продолжить арбузную диету, то лучше перейти на кефирно-арбузную или творожно-арбузную диету. Таким образом можно за неделю сбросить около десяти килограммов. Но все же не следует прибегать к таким экспериментам.

Для тех, кто считает любую монодиету мучением, есть более легкая альтернатива – разгрузочные дни. Их можно проводить один-два раза в неделю. При этом килограмм арбуза делят на 5–6 приемов пищи, ограничения такие же, как и при монодиете.

Кому арбузы противопоказаны?

У любой диеты есть противопоказания. Арбуз запрещен к употреблению при расстройствах желудка, остром панкреатите, тяжелых заболеваниях простаты и поджелудочной железы, нарушениях в работе мочеполовой системы и наличии камней во внутренних органах. Не стоит увлекаться арбузами и беременным. Слишком частыми станут визиты в туалет «по-маленькому», а у беременных это и без того постоянная проблема. Полностью исключать арбуз из своего рациона тоже не стоит, пара кусочков в день – идеальный вариант. Ведь питательные вещества, содержащиеся в арбузе, положительно влияют на развитие ребенка, а маме помогают справиться с изжогой и отеками.

Кабачковая диета

Особенно рекомендуется аллергикам – на кабачки аллергии практически не бывает. Кабачки, как и арбузы, на 90% состоят из воды, но при этом насыщенной полным спектром витаминов, кислот, минералов и микроэлементов. Кроме того, в овощах много клетчатки, помогающей хорошенько почистить кишечник. Плюс за счет высокого содержания витамина А употребление кабачков значительно улучшает состояние кожи.

Калорийность кабачков 16–24 ккал на 100 граммов. Они выводят жидкость из организма, что способствует снижению веса, уменьшению отеков, избавляет от целлюлита. Результатом кабачковой монодиеты будет потеря 2–5 килограммов в неделю.

Просто почаще добавляйте этот овощ в гарниры, ведь кабачок помогает переваривать жирную пищу. Главное, готовить овощи без масла, тогда будут сохраняться их диетические свойства.

Тыквенная диета

Любимый способ похудения сладкоежек. Но у тыквы не только нежный и сладкий вкус, у нее уникальный витаминный состав и низкая калорийность – от 22 ккал в сыром виде и до 24 – в тушеном. За неделю можно сбросить 5–6 килограммов.

Белки, углеводы, клетчатка – все, что нужно для выведения из организма лишней жидкости. Тыкву рекомендуют гипертоникам, диабетикам, людям с воспалениями желчного пузыря и желудочно-кишечного тракта.

Есть только тыкву несколько дней подряд непросто, поэтому она больше рекомендуется для разгрузочных дней. Особенно полезен сок из сырой тыквы с мякотью. Наиболее эффективно сочетание этого овоща в салатах с яблоками, морковью и сельдереем.
Максимальное время соблюдения тыквенной диеты – 10–12 дней. Нельзя ее придерживаться подросткам, беременным и кормящим женщинам.

Патиссоновая диета

Патиссоны сейчас мало кто на дачах выращивает, а зря. Великолепный овощ для диетического питания. Всего 19 ккал на 100 граммов продукта, витамины, минералы, белки, ферменты, пектин – целый арсенал полезных веществ для худеющих. Если придерживаться монодиеты, то рекомендуют соблюдать ее 7–10 дней. При комбинированных вариантах важно добавлять патиссона минимум 500 граммов в день. Тогда можно терять около четырех килограммов в неделю.

Не стоит есть патиссоны при диарее, диспепсии, пониженном давлении, камнях в почках и желчном пузыре. Напомню, что патиссоны нельзя есть в сыром виде, в отличие от кабачков и тыквы.

Осенью овощи содержат наибольшее количество питательных веществ и имеют самый насыщенный вкус. Только для похудения нужно брать овощи некрахмалистые и содержащие минимальное количество калорий. Не стоит надеяться, что на таких диетах сразу будет уходить жир. В первые два-три дня вы теряете только воду, именно поэтому придерживаться низкокалорийного питания нужно дольше. А для закрепления результата выходить из монодиеты нужно постепенно, ежедневно добавляя по одному-два новых продукта. Если сразу набрасываться на тортики и копчености, с таким трудом потерянные килограммы вернутся очень быстро. В идеале от любых простых углеводов лучше отказаться навсегда. Ведь вокруг так много вкусных и одновременно полезных продуктов!

Узнавайте о новых материалах Роскачества первыми, подписывайтесь на нашу рассылку!

Арбузная диета для похудения

З елёные полосатые плоды, которые созревают в зависимости от региона в конце июля – середине августа, уже давно стали своего рода символом лета. Вопреки распространённому заблуждению, арбуз — это вовсе не фрукт, а ягода… Но это никак не отменяет его позитивных качеств и благотворного воздействия на организм.

История арбуза берёт свое начало ещё в Древнем Египте, где люди были уже знакомы с этой культурой и активно возделывали её. Историки утверждают, что существуют доказательства употребления арбузов в пищу ещё в 20 веке до нашей эры. Так арбузные семена были найдены в постройках династии фараонов, которые правили в 20-18 веках до нашей эры. Как известно, египтяне верили в загробную жизнь и помещали в усыпальницы своих правителей всё, что им могло бы пригодиться. В том числе это была и пища, в частности арбузы. Семена арбузов были найдены даже в усыпальнице легендарного Тутанхамона. Помимо этого арбузы также часто изображались на стенах усыпальниц и в древних медицинских трактатах. Согласно мифологии Древнего Египта арбуз вырос из мужского семени бога Сета.

Арбузная диета для похудения и очищения

Ответ на вопрос, можно ли есть арбуз при похудении, очевиден — можно и нужно. И не только потому, что арбуз низкокалорийный продукт.

Калорийность арбуза на сто грамм составляет всего 38 калорий.

Дело также и в том, что мякоть, как впрочем, и сок арбуза, обладают мочегонным, желчегонным и слабительными свойствами, что позволяет вывести из организма не только шлаки и токсины, но также и лишнюю жидкость, а как известно — наше тело состоит преимущественно из воды. И учитывая тот факт, что сегодня многие из нас употребляют повышенное количество соли и других продуктов, которые задерживают воду, в организме задерживается вода, что и способствует набору лишнего веса.

Арбуз позволяет избавить тело от излишней жидкости, вместе с тем также очищая кишечник, почки и сосуды. Поэтому арбуз при похудении — самое первое средство, особенно в летний сезон. Летом, в силу того, что температура вокруг нас высокая, мы меньше тратим энергии и как следствие, нам меньше хочется есть. Поэтому арбузная диета — отличный выбор для похудения летом. Арбуз чуть менее чем полностью состоит из воды, поэтому легко усваивается, оказывая благотворное влияние на организм.

Что касается витаминов в арбузе, то тут эта ягода тоже не отстаёт от остальных растительных продуктов. В составе арбуза:

• кальций
• магний
• калий
• натрий
• фосфор
• железо
• фолиевая кислота
• аскорбиновая кислота

И многие другие полезные компоненты — вот что может дать нам арбуз.

Арбузная диета для похудения: польза и вред

Каковы общие плюсы и минусы арбузной диеты? Первым делом скажем о минусах. Особенно это касается арбузной диеты в виде монодиеты. Питание одними арбузами — это хорошая очистительная практика, но она противопоказана людям со слабыми почками, так как при таком питании почки работают на полную мощность, ведь арбуз, как уже сказано выше, обладает мочегонным действием. Также противопоказана арбузная монодиета людям с мочекаменной болезнью: активность почек может привести к процессам вывода камней из них. Наличие камней более 4 мм в диаметре могут доставить большие проблемы. Поэтому вопрос «Можно ли есть арбуз на диете?» для каждого решается индивидуально.

Польза арбузной диеты

Теперь поговорим о плюсах арбузной диеты. Самая главная польза арбузной диеты даже не в похудении, а в очищении организма от шлаков и токсинов. Помимо мочегонного и желчегонного эффекта, арбузы также обладают противовирусным, противовоспалительным и слабительным свойствами. Мякоть арбуза мягко стимулирует перистальтику кишечника, что позволяет ему избавляться от накопленных шлаков.

Чтобы очиститься от шлаков и токсинов, которые копились много лет, одного съеденного арбуза будет недостаточно. Поэтому регулярность – важное условие успешного очищения.

Если регулярно устраивать себе разгрузочные дни, питаясь только арбузами — это будет весьма эффективный метод очищения организма, который даст хороший результат.

Также есть отличная новость для диабетиков: арбуз не содержит сложных сахаров, поэтому при его употреблении не происходит выработка инсулина. И значит, он безопасен для употребления диабетиками. Также арбуз содержит минеральные соли, что позволяет нормализовать водно-солевой баланс. Ну, ещё один немаловажный плюс — арбуз содержит антиоксиданты, которые омолаживают наш организм и запускают процесс регенерации тканей.

Меню арбузной диеты

Меню арбузной диеты незамысловатое. Если есть цель похудеть или очистить организм, достаточно в течение нескольких дней питаться только арбузами. Можно съедать один-два кг арбузов в день. Впрочем, если есть аппетит на больший объём, не стоит себе отказывать, но нужно прислушиваться к самочувствию.

Сколько может длиться арбузная диета, вопрос индивидуальный. Но не стоит питаться одними арбузами дольше недели, особенно если ваш привычный тип питания не предусматривает регулярное употребление свежих овощей и фруктов в большом объёме. Если организм просто не привык усваивать такую пищу, и если неподготовленный человек длительное время будет практиковать арбузную монодиету, это может привести к сильному истощению.

Вкусный смузи из арбуза и клубники

Одним из мягких вариантов арбузной диеты является смузи из арбуза и клубники. Этим вкусным напитком можно порадовать не только себя, но и ваших друзей и близких. Для приготовления вам понадобятся:

• 2-3 дольки арбуза средних размеров
• 1 стакан свежей клубники
• пара листьев мелисы или мяты
• долька лайма или лимона
• пол стакана воды

Отзывы об арбузной монодиете можно встретить разные, и это объясняется именно тем типом питания, который для человека характерен в данный момент времени. Если в рационе до перехода на диету преобладали продукты животного происхождения и рафинированная ненатуральная пища, то такая диета может быстро привести к истощению, поэтому долгое время её практиковать не стоит.

Когда лучше покупать арбуз

Теперь самый главный вопрос: когда покупать арбузы и как их выбирать, чтобы не нанести себе вреда некачественным продуктом? В среднем, рекомендуется делать это в начале, а лучше даже во второй половине августа. Хотя продажа арбузов начинается, порой, уже в июне. Арбузы, которые продаются в июне и июле — это либо привозные, либо выращенные в теплицах, со всеми прелестями в виде различных удобрений и прочей химии.

Не стоит покупать арбузы в середине лета. Лушее время для покупки арбузов в России – начало или середина августа.

Впрочем, вопрос, когда лучше покупать арбуз, зависит от региона. В южных регионах спелые арбузы можно покупать уже и в июле.

Как выбрать спелый арбуз: раскрываем секреты

Покупка арбуза — дело ответственное. Чтобы купить хороший арбуз, его нужно уметь тщательно выбирать.

1. В первую очередь, важен вес арбуза. Не стоит брать слишком мелкие и слишком крупные. Первые скорее всего не дозрели, а вторые — напичканы химией. Лучше приобретать арбуз среднего веса 5-8 кг.
2. Корка спелого арбуза всегда твёрдая и блестящая, а полосы яркие. Если это не так, арбуз либо ещё не созрел, либо уже перезрел.
3. При простукивании арбуз должен издавать звонкий звук— это значит, что он созрел.

А как же нитраты?

Теперь о нитратах: к сожалению, об их наличии можно узнать, только разрезав арбуз. Если мякоть имеет фиолетовый оттенок, а прожилки – жёлтые, значит арбуз отравлен нитратами.

Мякоть должна быть ярко-красного цвета, а прожилки белые, такой арбуз является чистым продуктом и его можно смело кушать без вреда для здоровья.

Арбуз отлично подойдёт для тех, кто хочет похудеть. Также арбуз гармонично подойдёт для любого типа питания — это буквально витаминный комплекс для насыщения нашего тела полезными веществами. К примеру, всего 150 грамм арбуза дадут нашему организму суточную дозу магния. И самое главное, эта вкусная ягода — отличный летний десерт, сладкий и полезный.

Арбуз и дыня — лучшие варианты для того, чтобы хотя бы летом отказаться от вредных сладостей. В то же время важно помнить, что любой продукт может принести вред, если им злоупотреблять. Есть такая поговорка: «Переел — значит отравился». И даже самый полезный продукт может привести к проблемам со здоровьем, если мы переедаем. Поэтому съедать десятикилограммовый арбуз в одиночку за один подход — не самая лучшая затея.