Правильное питание для кожи лица от прыщей

Правильное питание для кожи лица от прыщей

Испанский драматург, автор книги «Собака на сене» Лопе де Вега был прав, когда утверждал, что у женщины здоровье с красотою неразлучны. Как известно, здоровье наше во многом зависит от того, как мы питаемся, значит, красота — тоже.

Если у вас проблемная кожа лица, в первую очередь, обратите внимание на то, что вы едите каждый день. Диетологи советуют людям, желающим навсегда избавиться от прыщей, ограничить употребление сладостей, мучных, жирных, жареных и молочных продуктов, а также отказаться от употребления газированных напитков и алкоголя. Они провоцируют воспаление кожи. Усиливают работу сальных желез также продукты, богатые йодом.

Полезно для улучшения состояния кожи включать в ежедневный рацион 2 столовые ложки тыквенных семечек. В них содержится цинк, который препятствует закупорке пор и устраняет лишний жир. А основную часть рациона чистой кожи должны составлять следующие продукты:

1. Мясо и рыба. Многие женщины, имеющие жирную кожу лица, ошибочно считают, что провоцирует появление акне употребление мяса, которое приводит к повышению в крови концентрации токсичных продуктов. Мясо обязательно должно присутствовать в рационе питания не реже 2-3 раз в неделю, без него возникает дефицит витаминов РР и группы В, что приводит к ухудшению клеточного метаболизма и появлению воспалений на коже.

Жирная рыба содержит жирные кислоты Омега-3 и цинк, который считается самым важным элементом для профилактики появления угрей и прыщей. Поэтому рыбу обязательно надо включать в меню хотя бы 1 раз в неделю. Это позволит дать коже лучшее питание из всего, что только возможно. Готовить мясо и рыбу лучше на пару, а не жарить. Жареная пища, наоборот, провоцирует воспаления кожи.

2. Орехи и пшеница. Орехи и пшеница богаты селеном, который не просто предотвращает появление прыщей, но и способствует регенерации клеток кожи. Кроме того, орехи содержат масла, придающие коже гладкость и бархатистость. Ешьте каждый день пророщенные ростки пшеницы и 5-10 штук орехов, и сразу заметите, что на лице прыщей стало меньше.

3. Овощи и фрукты красного, желтого и оранжевого цвета. Все виды цитрусовых, болгарский перец, томаты, морковь и тыква содержат бета-каротин, который ослабляет выработку кожного сала, и витамин А, нехватка которого приводит к появлению воспалений на коже. Кроме того, мандарины, лимоны, апельсины и грейпфруты богаты витамином С, который является антиоксидантом. Он стимулирует синтез коллагена и отвечает за тонус сосудистой стенки. Дефицит витамина С вызывает сухость и проблемы в кожных покровах.

4. Вода. Основа основ — вода. Если вы в течение дня выпиваете недостаточно воды, то ваша кожа никогда не будет здоровой. Кожа любит воду, поэтому пить нужно не менее 6-8 стаканов чистой воды в день. Суп, чай, кофе и прочие жидкости не в счет. Только чистая вода способствует процессам регенерации кожи и предотвращает появление прыщей.

Чай, кофе, консервированные соки, газированные и энергетические напитки не только не заменяют воду, но и ухудшают состояние кожи. Чтобы кожа была чистой и гладкой, пейте не более 1-2 чашек чая или кофе в день и запивайте каждую из них стаканом чистой воды. Не забывайте про пользу для кожи чистой воды, применяемой наружно. На литр воды для умывания добавляйте одну столовую ложку лимонного сока или яблочного уксуса, чтобы предотвратить появление прыщей.

5. Оливковое масло. Неправильно полностью отказываться от жиров, они делают кожу более увлажнённой и эластичной. Самые полезные источники жиров: рыбий жир, оливковое масло холодного отжима, льняное и подсолнечное масло, авокадо. Готовьте на масле блюда, заправляйте им салаты. В оливковом масле много витамина Е, мощного антиоксиданта, который препятствует развитию воспалений. Оливковое масло полезно принимать внутрь и применять наружно в составе масок.

6. Зеленый чай. Зеленый чай содержит катехин, имеющий противовоспалительное действие и помогающий коже очиститься. Зеленый чай с лимоном — известный «борец» со свободными радикалами, вызывающими различные повреждения клеток кожи. Ежедневно пейте 1-2 чашки зеленого чая, а также протирайте лицо использованными пакетиками чая по утрам. Протирания повышают тонус кожи и питают ее полезными веществами, которых содержится много в зеленом чае. Только не добавляйте в чай сахар!

7. Сухофрукты. Курага — источник калия, который необходим коже. В черносливе много антиоксидантов и полезных веществ, он помогает улучшить работу кишечника и обмен веществ. Изюм и финики содержат много глюкозы и фруктозы, поэтому их следует употреблять в умеренных количествах, заменяя ими сахар, который традиционно добавляем в чай и каши.

— Вернуться в оглавление раздела «Дерматология»

Диета от прыщей

Текст предназначен исключительно для ознакомления. Мы настоятельно призываем не применять диеты, не прибегать к каким-либо лечебным меню и голоданию без присмотра врачей. Рекомендуем к прочтению: «Почему нельзя самостоятельно садиться на диету».
Прыщи (высыпания на коже, акне, угревая сыпь) — косметологическая проблема, которая традиционно считается типичной для подростков, однако высыпания на коже часто беспокоят и взрослых. Большинство представительниц прекрасного пола, заметив незваных «гостей», зачастую совершают одну и ту же традиционную ошибку: они замазывают очаги прыщей декоративной косметикой. Это лишь сиюминутное решение, которое не уберет саму проблему, а просто маскирует ее проявления. Для того, чтобы выбрать оптимальный метод избавления от прыщей, следует обратиться к косметологу и пересмотреть свой рацион. Именно о том, что вы употребляете в пищу, первым делом спросит специалист, когда вы придете к нему на прием.

Правильная диета — одна из важных составляющих в борьбе за здоровую и красивую кожу. Только комплексный подход, сочетающий наружные средства и правильный рацион, способен раз и навсегда избавить вас от высыпаний на коже. Любые воспалительные процессы, появление угревой сыпи или акне сигнализируют о том, что самое время подобрать диету от прыщей.

Причины появления прыщей

  • Причины появления прыщей
  • Основные принципы диеты от прыщей
  • Рекомендуемые продукты
  • «Черный список» продуктов
  • Диета от прыщей — примерное меню

Причины появления любых высыпаний на коже варьируются. Дело может быть в нестабильности гормонального фона, заболеваниях некоторых внутренних органов и других нарушениях в организме. Однако чаще всего прыщи сигнализируют о том, что в рационе присутствуют те или иные погрешности, которые необходимо устранить.

Так, например, диетологи давно выяснили, что избыток сахара приводит к интенсивной выработке инсулина, что, в свою очередь, провоцирует повышение уровня мужских гормонов андрогенов. Вследствие этого усиливается выработка кожного сала, которое закупоривает поры. Это первый шаг к возникновению прыщей.

Кроме того, специалисты давно установили связь между состоянием кожи и состоянием кишечника. Рацион современного человека далек от идеального, а потому нередко он становится причиной нарушений в работе ЖКТ. В результате в организме накапливаются шлаки и токсины, происходит замедление обменных процессов. Кишечник перестает выполнять свою непосредственную функцию, он просто не справляется с выводом отравляющих веществ, которые всасываются и начинают разрушать организм изнутри. Кожа подключается к выполнению очистительной функции, «сбрасывая» токсины через поры. В итоге возникает раздражение, прыщи, пресловутые «черные точки» и акне.

Поэтому именно очищение кишечника и нормализация работы ЖКТ являются первым шагом на пути избавления от проблем с кожей.

Основные принципы диеты от прыщей

Особенность диеты, призванной решить проблему угрей и прыщей, в том, что специалисты могут предоставить лишь рекомендации общего характера. Каждый организм индивидуален, а потому составлять рацион необходимо постепенно, учитывая все особенности, образ жизни и возможную непереносимость тех или иных продуктов. Стремительное и резкое изменение режима питания способно оказать негативное воздействие на самочувствие

Первым шагом в борьбе за здоровую кожу, как уже отмечалось выше, должна стать нормализация работы кишечника. Для того, чтобы избавиться от дисбактериоза, в свой рацион следует включить растворимые пищевые волокна и пектин, способствующие созданию благоприятной среды для размножения полезной микрофлоры.

Натуральными пищевыми волокнами богаты гречневая и перловая крупа, макаронные изделия из цельнозерновой муки, бурый рис, пшеничные отруби, брокколи и брюссельская капуста, укроп, шпинат и т. д.

Огромное значение имеет то, какой именно обработке подвергается пища. Тем, у кого есть проблемы с кожей, диетологи рекомендуют свести к минимуму присутствие жареных блюд в рационе. Используйте пароварку или мультиварку — они помогут не только готовить с минимальным количеством жиров, но и сохранять максимальное количество витаминов и минералов в продуктах.

При проблемной коже рекомендовано ежедневное присутствие в рационе продуктов с высоким содержанием цинка. Речь идет о пшеничных отрубях, печени, постной говядине и морепродуктах. Цинк — микроэлемент, который оказывает положительное влияние на работу сальных желез, нормализует их функции.

За состояние кожи отвечают также витамины. Так, витамин А благодаря своим выдающимся противовоспалительным свойствам способствует заживлению ранок, убирает покраснение и шелушение, выравнивает рельеф кожи. Наиболее высока концентрация этого вещества в рыбьем жире, моркови, кукурузе, абрикосах, молочных продуктах.

Витамины группы В также должны присутствовать в рационе. Они стимулируют обновление клеток эпидермиса, обменные процессы и отвечают за регенерацию клеток. Найти эти витамины можно в сыре, капусте, пшеничной крупе, гречке, печени и почках.

Витамин Е не зря называют «витамином молодости». Он эффективно стимулирует процессы регенерации клеток, обладает эффектом лифтинга, поддерживает водно-липидный баланс в организме, помогая решить проблему сухости кожи, шелушения, пигментных пятен. Этот чудодейственный витамин присутствует в подсолнечном, хлопковом и соевом масле, проросшей пшенице, зеленом горошке, вареных яйцах, петрушке.

Наконец, при любых проблемах с кожей в рационе обязательно должна присутствовать рыба. Она богата омега-3 жирными кислотами, роль которых в состоянии кожи сложно переоценить. Эти вещества обладают мощнейшими противовоспалительными свойствами, купируя даже хронические процессы. Они ускоряют процесс заживления, отвечают за упругость кожи, тонизируют ее.

Рекомендуемые продукты

Список продуктов, рекомендуемых людям с проблемной кожей, довольно широк. Регулировать их присутствие в рационе диетологи советуют, ориентируясь исключительно на собственное самочувствие и возможную непереносимость:

  1. Свежие овощи и фрукты. Они богаты клетчаткой, которая отвечает за нормализацию работы кишечника. Диетологи рекомендуют хотя бы раз в месяц проводить разгрузочные овощные или фруктовые дни.
  2. Каши следует употреблять не менее трех раз в неделю. Остановите свой выбор на гречке, овсянке, буром рисе.
  3. Хлеб разрешен в ограниченном количестве. Лучше выбирать ржаной, грубого помола.
  4. Кисломолочные продукты также должны присутствовать в меню. Выбирайте не слишком жирный творог, не забывайте о кефире.
  5. Нежирные сорта мяса — говядина, индейка, курятина без кожи. Мясо должно присутствовать в рационе как минимум дважды в неделю. Готовьте его на пару или на гриле.
  6. Оливковое масло — натуральный здоровый источник целого перечня полезных веществ. Добавляйте его в овощные салаты.
  7. Чистая вода, минералка без газа. Правильный питьевой режим (как минимум восемь стаканов ежедневно) способствует регенерации клеток и общему омоложению организма.
  8. Зеленый чай — источник обладающего противовоспалительным действием химического элемента катехина. Сахар в него лучше не добавлять.
  9. Орехи — кладезь селена и омега-3 жирных кислот. Разумеется, выбирать стоит орехи в «натуральном» виде, без химических вкусовых добавок.

«Черный список» продуктов

Некоторые продукты, присутствующие в нашем рационе, при возникновении любых проблем с кожей следует исключить. Если вы не в состоянии полностью отказаться от них, то хотя бы сведите употребление всего нижеперечисленного к минимуму.

Читайте также  Опишите свой рацион и режим питания пример

Итак, «черный список»:

  1. Любые копчености, даже домашнего приготовления, фаст-фуд, полуфабрикаты.
  2. Приправы. Любители побаловать себя остреньким могут добавлять в блюда чеснок — он обладает противовоспалительным действием и способствует очищению крови. Вкус салата поможет раскрыть корень имбиря, обладающий теми же свойствами.
  3. Жирные сорта мяса и рыбы – их необходимо заменить постными.
  4. Крепкий черный чай, кофе.
  5. Сдоба, белый хлеб.
  6. Сладости: сахар, кондитерские изделия, шоколад. Под запретом также очень сладкие фрукты: бананы, инжир, виноград. Тем, кто не в состоянии полностью отказаться от любимых «вкусняшек», диетологи рекомендуют заменить сахар медом.
  7. Продукты с высоким содержанием йода: морская капуста, йодированная соль.

Считается, что избыток этого вещества в рационе может спровоцировать появление акне.

Диета от прыщей — примерное меню

Как уже отмечалось выше, единственно-верной диеты от прыщей не существует. Составлять рацион следует, основываясь на общих рекомендациях диетологов и собственных предпочтениях. Примерное меню на неделю может выглядеть следующим образом.

Понедельник: с утра приготовьте пшеничную кашу с добавлением молока. Завершите трапезу зеленым чаем без сахара. В обед утолите голод борщом на постном бульоне из говядины. Жареную заправку не добавляйте. Разрешен стакан зеленого чая. На ужин полакомьтесь запеченной рыбой и овощным салатом, в который можно добавить чеснок.

Вторник начните со сваренного вкрутую яйца, нежирного творога с ягодами и чая без добавления сахара. На обед рекомендован куриный бульон, овощное рагу, кусочек курицы и стакан томатного сока. Ужинать будем гречкой с овощным салатом и кусочком курятины.

В среду на завтрак разрешается пшеничная каша и стакан кефира. На обед приготовьте куриный суп, а вечерняя трапеза будет состоять из тушеной с овощами говяжьей печени. Жажду утолите компотом.

  • Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
  • Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
  • Самые распространенные «офисные» болезни
  • Убивает ли водка коронавирус
  • Как остаться живым на наших дорогах?

Четверг припас для вас на завтрак салат из брынзы и томатов. Разрешен кусочек ржаного хлеба. На сладкое — груша. Не забудьте о зеленом чае без добавления сахара. В обед голод утолите овощным супом и кусочком приготовленной на пару рыбы. Разрешен стакан ягодного морса. Ужинать будем творогом с отрубями и фруктами и стаканом зеленого чая.

Пятница начнется с гречки с молоком. На сладкое — фрукты. Обедаем супом на постном говяжьем бульоне, а на ужин лакомимся тушеной курятиной с бурым рисом. Жажду утоляем зеленым чаем.

В субботу завтракать предстоит творогом с ягодами и компотом. Обедать будем куриным бульоном с кусочком курятины и овощным салатом. Вечерняя трапеза — запеченная рыба, овощной салат с чесноком и стакан кефира.

Воскресенье начнется с паровых куриных котлет, фруктов и зеленого чая. В обед разрешен борщ на постном говяжьем бульоне, ржаной хлеб и овощи. Ужинать будем творогом с отрубями, а жажду утолим йогуртом домашнего приготовления.

  1. Стоппард М. А. – Книга о лице и теле. – Минск, 1993 г.
  2. Минина В. Н., Иванова М. С., Ганскау Е. Ю. – Здоровое питание в контексте повседневной жизни россиян. – 2018 г.
  3. Тарасова Н. С., Лавренчук А. А. – Правильное питание как залог здоровья и долголетия. – 2008 г.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Специальность: инфекционист, гастроэнтеролог, пульмонолог .

Общий стаж: 35 лет .

Образование: 1975-1982, 1ММИ, сан-гиг, высшая квалификация, врач-инфекционист .

Специальность: Онкология .

Список продуктов при акне: что можно есть, а что нет

Акне — воспалительное заболевание кожных покровов, которое вызывается изменением сальных желез, а также их выводных протоков и волосяных фолликулов. К причинам появления угревой сыпи можно отнести наследственность, гормональные сбои, стрессы, гинекологические заболевания, прием некоторых медицинских препаратов, плохую экологию и несбалансированное питание. Чтобы нормализовать выработку кожного сала, в качестве комплексного компонента лечения назначается диета.

Какие продукты нельзя есть при акне

Не только курение и алкоголь, но и некоторые повседневные продукты питания могут вызывать интоксикацию организма и ухудшение состояния кожи. Они влияют на уровень глюкозы и холестерина в крови, чем усиливают работу сальных желез. Организм стремится вывести образующиеся токсины наружу, что и приводит к появлению угревой сыпи.

Согласно результатам ряда исследований, в регионах, где население употребляет минимальное количество животных жиров, заболеваемость акне ниже среднего уровня по миру. Это доказывает эффективность назначения диеты при заболевании.

Какие продукты исключить при акне? При лечении угревой сыпи необходимо отказаться от следующих продуктов:

  • Сладости. Сахар и рафинированные продукты (например, рафинированная мука) провоцируют накопление инсулина, что приводит к выработке мужских гормонов — андрогенов. Все это провоцирует повышенную выработку кожного сала, которое закупоривает поры. При присоединении бактерий появляется акне.
  • Молочные продукты. Традиционно молоко считается полезным продуктом, однако оно действительно необходимо только детям. Взрослые утрачивают способность переваривать коровий белок, вызывающий повышение инсулина в крови. Содержащийся в молоке бетакуллин вызывает рост новых клеток и замедляет отмирание старых, что не соответствует норме. Самыми вредными молочными продуктами, вызывающими акне, являются жирный сыр и коктейли на основе молочной сыворотки, действующие как концентрированное молоко.
  • Мучные изделия, каши (хлопья, разваристые каши), макароны, крахмалсодержащая еда. Зерновые культуры (пшеница, рожь, ячмень) и продукты на их основе в больших количествах содержат глютен. Это вещество образует клейковину, мешающую нормальной работе кишечника. Продукты на основе пшеничной муки и крахмала вызывают выброс инсулина, что провоцирует появление угревой сыпи.
  • Кофе. Этот напиток стимулирует выработку кортизола — гормона стресса. Он оказывает разрушающее воздействие на печень и вызывает повышение сахара в крови.
  • Фастфуд, полуфабрикаты и соусы. К продуктам, которые нельзя есть при акне нужно отнести те, что содержат в своем составе усилители вкуса и трансжиры (снеки, гамбургеры, чипсы, луковые кольца). Они вызывают не только зависимость и рост жировой ткани, но и образование угрей на коже.
  • Алкоголь. Спиртсодержащие напитки расширяют сосуды, вызывая покраснение кожи и обезвоживание.
  • Жирное мясо. Блюда из продуктов, содержащих животные жиры, усиливают работу сальных желез, что в дальнейшем провоцирует появление акне.

Некоторые продукты, заслуженно отнесенные к группе полезных и диетических, могут провоцировать возникновение угревой сыпи:

  • Шпинат. Овощ — отличный источник железа. В то же время шпинат содержит йод, который при накоплении в организме в больших количествах может провоцировать появление несовершенств на коже.
  • Арахис. Это полезный продукт, но не для страдающих от угревой сыпи, так как в составе этих орехов есть вещество, усиливающее выработку кожного жира.

Продукты, которые можно есть при акне

Несмотря на внушительный список запрещенных при лечении прыщей продуктов, диета предполагает употребление вкусных и полезных блюд. При соблюдении основных положений правильного питания положительный результат можно заметить всего через несколько недель.

Диета предполагает употребление следующих продуктов питания:

  • Миндаль, кешью. Эти орехи содержат цинк и селен. Растительные жиры в отличие от животных не вызывают усиленную выработку кожного жира.
  • Зеленые овощи и фрукты. Цветная капуста, кольраби, зеленые яблоки содержат клетчатку, которая способствует выведению из организма избытка гормонов, вызывающих акне.
  • Помидоры. Содержащийся в томатах ликопин нормализует гормональный фон.
  • Виноград. Фрукт способствует быстрой регенерации кожи.
  • Цельнозерновые крупы. Продукты содержат селен, цинк, витамин Е и антиоксиданты.
  • Какао. Напиток нормализует содержание инсулина, а также улучшает кровоснабжение кожи и волос.
  • Соя. Содержащиеся в составе этой культуры фитоэнтрогены нормализуют гормональный фон.
  • Зеленый чай. Напиток оказывает противовоспалительное действие.

При соблюдении диеты важно не переедать. Избыточное употребление пищи вызывает усиление выработки кожного сала.

Согласно исследованиям маркетологов, жители США тратят ежемесячно в среднем 100$ на средства от угревой сыпи. При этом в большинстве случае проблема разрешается корректировкой питания. Диета позволяет нормализовать выработку себума в коже, успокоить сальные железы и пополнить запасы витаминов и минералов в организме. В то же время не стоит забывать о том, что правильное питание работает эффективно только в комплексе с другими назначениями врача.

27 января 2021

Автор статьи: врач-дерматолог Мак Владимир Федорович

Диета и питание при акне

Последнее обновление: 03.03.2021

Содержание статьи

  • Важность правильного питания при акне
  • Диета при акне: какие продукты можно, какие – нет?
  • Диета при акне: меню на неделю

Лечение угревой сыпи должно включать в себя не только прием назначенных врачом медикаментов, но и существенное изменение привычного образа жизни. В первую очередь это касается питания. Рацион человека, страдающего от черных точек, прыщей и других кожных проблем, должен быть сбалансированным и полезным. Только в этом случае диета при акне способна дать положительные результаты.

Важность правильного питания при акне и плохой коже

Питание оказывает огромное влияние на общее состояние здоровья, функционирование систем организма, внешний вид и даже настроение человека. Это особенно актуально при наличии любых дерматологических заболеваний, так как кожные покровы являются своеобразным индикатором, сигнализирующим о внутреннем дисбалансе или дисфункции определенных систем организма. Поэтому воздействие на проблему акне изнутри дает более заметные результаты, чем простая маскировка уже имеющихся высыпаний.

Одной из причин появления угрей и прыщей является нарушение работы органов ЖКТ. Также стоит отметить общую зашлакованность организма, дисбактериоз и склонность к запорам и диареям, на которые жалуются многие люди, страдающие от угрей и прыщей. Диета при акне на лице, спине и других участках тела призвана нормализовать работу пищеварительной системы, вывести из организма шлаки, уменьшить жирность кожи, склонность к воспалениям и улучшить общее состояние кожных покровов.

Диета при акне: какие продукты можно, какие – нет?

Правильное питание при акне подразумевает уменьшение употребления простых углеводов и вредных трансжиров, отказ от алкоголя, острых, маринованных и соленых блюд, снэков, копченостей. Вместо них в рацион должны входить нежирные сорта мяса и птицы, свежие овощи, фрукты, ягоды, орехи, крупы, рыба, яйца (если у пациента нет аллергии на них).

Некоторые люди, страдающие от прыщей и угрей, стремятся полностью отказаться от углеводов. Однако такое решение нерационально. Диета при акне должна включать в себя сложные углеводы, содержащиеся в бобовых и зерновых культурах, некоторых овощах, орехах, семенах. В то же время стоит отказаться от употребления простых углеводов, входящих в состав кондитерских изделий, сдобной выпечки, некоторых фруктов, рафинированного сахара и газированных напитков с красителями.

Существует распространенное мнение о том, что во время лечения акне под запрет попадают жиры – причем, как животные, так и растительные. На самом деле такое суждение ошибочно. Полное исключение из рациона человека жиров и жирных кислот способно стать причиной нарушения функционирования сердечно-сосудистой, иммунной, половой и нервной систем. Отдельно стоит упомянуть о важности употребления жиров женщинами: например, жирные кислоты являются необходимыми для созревания яйцеклетки.

Не стоит путать полезные жиры с вредными – в частности, с трансжирами. Диета против акне подразумевает полный отказ от этой разновидности жиров, так как они не только усиливают жирность кожи, ее нездоровый вид и рост высыпаний, но и негативно влияют на работу органов сердечно-сосудистой системы. По этой причине во время диеты при акне под запрет попадают кулинарные жиры, спреды, мягкие маргарины, саломасы. Напротив, натуральные растительные масла (желательно нерафинированные) – оливковое, льняное, кукурузное, подсолнечное – оказывают благотворное действие на состояние кожи. Это же относится к рыбьему жиру.

Читайте также  Значение мяса в питании человека кратко

Что касается соли, то ее содержание в пище должно быть уменьшено, так как хлорид натрия способен задерживать жидкость в организме, что приводит к отекам, нарушению работы почек и скоплению в организме шлаков. Однако в том, чтобы полностью исключать соль из рациона, нет особой необходимости – достаточно просто уменьшить количество ее потребления.

Одно из главных требований к правильному питанию при лечении акне у взрослых и подростков – это употребление в пищу продуктов, богатых клетчаткой. Грубые растительные волокна помогают очистить кишечник, вывести из него шлаки и токсины, что благотворно сказывается на состоянии крови и кожных покровов, уменьшает воспалительные процессы и жирность кожи.

Чтобы лучше разобраться в том, какая пища попадает в категорию разрешенной, а какая находится под запретом, ознакомьтесь с приведенной ниже таблицей продуктов питания при акне:

Сезонные овощи и фрукты (не слишком сладкие).

Орехи и семена (в умеренных количествах).

Нежирное мясо (говядина, курица, индейка).

Морская и речная рыба и морепродукты (при отсутствии аллергии).

Куриная, индюшиная, говяжья печень.

Ржаной, цельнозерновой хлеб.

Чистая вода, травяные чаи, отвар шиповника.

Куриные яйца (не очень часто).

Чипсы, сухарики, соломка и другие снэки.

Рафинированный сахар. В качестве подсластителя можно использовать в умеренных количествах стэвию.

Магазинный майонез и кетчуп. Если полностью отказаться от покупных соусов не получается, можно заменить их домашними, приготовленными без добавления консервантов и красителей.

Высококалорийные сладкие фрукты (например, бананы и виноград).

Белый пшеничный хлеб высшего сорта, сдобная выпечка.

Жирные сорта мяса (баранина, свинина).

Макаронные изделия (иногда разрешены макароны из твердых сортов пшеницы).

Сладкие газированные напитки.

Жареные блюда. Вместо жарки рекомендуется готовить пищу на пару, тушить, отваривать или запекать. Т

Продукты, содержащие искусственные красители, ароматизаторы, эмульгаторы, консерванты.

Диета при акне: меню на неделю

Желательно, чтобы рацион составил врач. Он сможет сделать это с учетом особенностей организма пациента, его возраста и степени тяжести угревой болезни. Если же у вас нет возможности посетить специалиста, можно воспользоваться приведенным ниже меню. Диета при лечении акне основана на принципах здорового питания, поэтому она может быть использована не только в периоды обострений, но также для профилактики угревой болезни.

Вот примерное меню питания при акне на 7 дней:

  • Завтрак: безглютеновая каша с разрешенными фруктами, чай без сахара.
  • Обед: нежирный куриный суп, овощной салат с заправкой из растительного масла.
  • Ужин: отварная рыба, рисовая/гречневая каша.
  • Завтрак: салат из разрешенных фруктов, чай без сахара.
  • Обед: овощной суп, макароны рисовые/гречневые с тушеной говядиной.
  • Ужин: отварная курица/индейка, чай без сахара.
  • Завтрак: безглютеновая каша, с отварным яйцом, несладкий чай.
  • Обед: уха, овощной салат.
  • Ужин: овощи запеченные/гриль, тушеная куриная печень.
  • Завтрак: безглютеновая каша, несладкий чай.
  • Обед: винегрет, отварная/запеченная/гриль рыба
  • Ужин: паровые котлеты из куриного фарша, салат из овощей.
  • Завтрак: вареное яйцо, салат из зелени и овощей.
  • Обед: овощное рагу с отварной курицей, куриный бульон.
  • Ужин: нешлифованный бурый рис, тушеная рыба.

6-7 дни: повторить любое понравившееся меню предыдущих дней.

При лечении акне важно не только соблюдать диету и принимать назначенные врачом препараты, но также использовать специальные средства, помогающие снизить жирность кожи, уменьшить воспаление и покраснение. Для этой цели подходит продукция «Ла-Кри» серии «СТОП-АКНЕ», которая нормализует производство себума, уменьшает размер пор и обладает регенерирующими, противовоспалительными и успокаивающими свойствами.

Мнение специалистов

По результатам многочисленных клинических исследований средства «Ла-Кри» рекомендованы Санкт-Петербургским отделением союза педиатров России.

Состав всех продуктов серии Стоп Акне содержит уникальный комплекс ALPAFLOR ALP-SEBUM, с доказанным действием:

  • на 24% уменьшается количество точек (акне).
  • на 56% уменьшается продукция себума, который приводит к жирности кожи, блеску на лице, и как следствие, к образованию акне.
  • на 18% уменьшился размер пор.
  • 91% женщин отметили улучшение состояния кожи.

Диета при лечении акне

Важность правильного питания при лечении прыщей

Акне (угревая сыпь) – распространенное кожное заболевание, вызываемое изменениями сальных желез, их протоков и волосяных фолликулов, с которым сталкиваются не только подростки, но и люди зрелого возраста. Чаще всего проблема носит генетический характер и передается по наследству, но даже в этом случае, при соблюдении рекомендаций специалистов, интенсивность проявления высыпаний можно контролировать, поддерживая здоровье кожи.

Дерматологи и косметологи, помимо индивидуальных инструкций по лечению угревой сыпи, рекомендуют пациентам придерживаться низкоуглеводной диеты и обратить внимание на продукты, которые помогут уменьшить количество выработки кожного сала и снизят его плотность, препятствуя образованию новых очагов воспалений. Также стоит обратить внимание на перечень продуктов, употребление которых рекомендуется сократить, так как они оказывают негативное влияние на состояние кожи.

Что нужно есть, чтобы ускорить процесс избавления от акне

Диета при акне в большей степени направлена на сокращение употребления углеводов, насыщенных жиров и на увеличение потребления питательных веществ, антиоксидантов и клетчатки – при таком рационе налаживается иммунная и пищеварительная системы, кожа становится заметно чище и выглядит более здоровой. Чтобы помочь организму бороться с высыпаниями, рекомендуется включать в свой рацион следующие категории продуктов:

Пробиотики

В ряде случаев возникновение высыпаний может быть связано с состоянием микрофлоры кишечника. Нарушение баланса микрофлоры способствует появлению воспалительных процессов в организме и, как следствие, прыщам на лице, груди и спине. Пробиотики снижают интенсивность окислительных процессов и противостоят воспалениям. Для поддержания нормального пищеварительного процесса важно, чтобы в рационе были такие продукты, как квашеные овощи, тёмный шоколад.

Продукты, богатые цинком

Цинк снижает проявление акне и способствует скорейшему избавлению от высыпаний, поэтому он должен быть в вашем ежедневном рационе. Включайте в свой рацион куриную и говяжью печень, куриные сердечки, отварной говяжий язык, ростбиф, тыквенные и арбузные семечки, кедровые орехи и пекан. Чемпион по количеству цинка – устрицы (однако, помните, что устрицы являются сильным аллергеном).

Рыба и Омега-3

У большинства людей в ежедневном рационе присутствует избыточное количество жирных кислот Омега-6. При всей своей пользе Омега-6 способствуют воспалительным процессам во внутренних органах и тканях, поэтому не рекомендованы в больших количествах на фоне угревой сыпи. Для снижения интенсивности высыпаний сбалансируйте диету жирными кислотами Омега-3, которые оказывают противовоспалительное действие и препятствуют закупорке пор. Больше всего Омега-3 содержится в жирной морской рыбе, например, скумбрии, а также в тунце, сардинах, лососе и печени трески. Из растительных продуктов — в семенах льна, брокколи и брюссельской капусте.

Овощи, зелень и свежевыжатые соки

Овощная диета очищает организм от шлаков и поддерживает кожу в тонусе. Людям, страдающим от акне, рекомендуется включать в свой рацион побольше овощей и зелени, в которых содержится бета-каротин – провитамин, способствующий естественной регуляции жирности кожи и оказывающий противовоспалительное действие. Много бета-каротина содержится в моркови, облепихе, петрушке и сельдерее. При угревой сыпи также рекомендуется есть побольше ягод темного цвета (малина, черника, чёрная смородина) – в них много антиоксидантов, улучшающих состояние кожи.

Зелёный чай

Этот напиток – мощный антиоксидант и эффективно защищает организм от неблагоприятного воздействия внешней среды. Зелёный чай можно пить в течение всего дня – как горячим, так и холодным. Особенно полезно заваривать сорта зелёного чая в чайнике – заранее расфасованный в пакетики чай теряет большую часть своих полезных свойств.

Что нельзя есть при наличии проблемной кожи и прыщах

Рацион питания на фоне лечения акне подразумевает под собой отказ от продуктов, усиливающих работу сальных и потовых желез.

  • В первую категорию продуктов, способных стать причиной появления новых высыпаний на лице, входят продукты с высоким Гликемическим Индексом (ГИ). Проще говоря, это «быстрые» углеводы, которые стремительно поднимают уровень глюкозы в крови (кондитерские и сдобные изделия, газировка и др.). Глюкоза повышает выработку инсулина, который, в свою очередь, стимулирует выработку гормона тестостерона – одного из виновников акне – и повышает к нему чувствительность кожи. ГИ продуктов зависит от нескольких факторов: количества быстрых углеводов и клетчатки. Чем меньше сахара и чем больше клетчатки вы потребляете, тем лучше.
  • Во вторую категорию нежелательных продуктов вошли молочные и кисломолочные изделия: молоко, кефир, йогурт, ряженка, творог, сыр и др. Гормоны роста рогатого скота (анаболики) в составе этих продуктов нарушают гормональный баланс человека, что также является причиной появления высыпаний.
  • В третьей группе — продукты, содержащие в составе трансжиры (жирные кислоты высокой комедогенности), например, фаст-фуд и полуфабрикаты. Потребление таких продуктов способно изменить состав и свойства себума, делая его более плотным.

Отдельно выделим группу напитков. Например, при употреблении кофе в организме вырабатывается гормон стресса – кортизол, который также является причиной акне. Алкоголь, газированные напитки и концентрированные соки не только повышают уровень сахара в крови, но и количество шлаков и токсинов в организме, которые также выходят через поры на лице с кожным салом и потом. Зато при соблюдении питьевого режима и достаточного суточного потребления воды кожа вам скажет только спасибо.

Диетический рацион для очищения кожи от акне: примерное меню

Диета, основанная на правильном сбалансированном питании – один из действенных способов борьбы с высыпаниями, направленный на внутреннее воздействие на улучшение состояния кожи. Уже через месяц регулярного правильного питания вы заметите улучшения. Разнообразить рацион вы можете, добавив в него полезные перекусы: свежие овощи, фрукты, орехи, семена.

Приведем пример, как может быть сформировано диетическое меню при угревой сыпи:

Завтрак

  • Каша из круп на воде с добавлением сухофруктов.
  • Мюсли с ягодами и семенами.
  • Хлеб ржаной/отрубной грубого помола с несоленым лососем и авокадо.
  • Отруби с орехами и свежими фруктами.
  • Авокадо с отварным яйцом и отруби.
  • Рыба: скумбрия, лосось, сардины и др. обязательно должна появляться в рационе пару раз в неделю.
  • Мясо: тушеная или приготовленная на пару говядина, отварное или запеченное белое мясо (курица, индейка), можно приготовить куриный бульон с овощами.
  • На гарнир подойдут припущенные на пару или приготовленные на гриле овощи, бурый рис и другие крупы, отварной картофель.
  • Салаты из свежих овощей, зелени с добавлением круп и семян (чиа, тыквенные и др.) обогатят рацион антиоксидантами, витаминами, жирными кислотами, улучшат цвет и состояние кожи.
  • Паровые котлеты из говяжьей печени, рыбного/куриного фарша.
  • Запеченная индейка с рисом и овощами.
  • Овощное рагу с тушеной говядиной.
  • Плов с нутом, морковью и курицей.

Привычные сладости замените сухофруктами, натуральной пастилой, долькой темного шоколада с содержанием какао не менее 70%. Подсластить блюда или напитки можно при добавлении фруктозы или стевии.

Акне и питание

Акне и питание

Связь продуктов питания с появлением высыпаний очевидна, но при этом не стоит утверждать, что она обязательна, и питание является первоочередной причиной развития акне. Все зависит от особенностей организма.

Например, один человек может всю жизнь питаться неправильно и даже не знать, что такое «угревая болезнь». А кто-то чувствует эту связь на себе мгновенно, как только начинает употреблять вредную пищу. Но, несомненно, при склонности к высыпаниям питание может быть провоцирующим фактором и усугублять течение заболевания. Хоть это и индивидуально, но, как показывает практика, при наличии проблемной кожи в первую очередь нужно обратить внимание на особенности питания.

Читайте также  Правильное питание для эктоморфа после 40 лет

Выделим продукты питания, провоцирующие появление высыпаний:

Кофе – одни из самых любимых напитков. Но не все знают о том, что он не только бодрит и поднимает настроение, но и может приводить к появлению угревой сыпи. Это связано с тем, что в кофе содержатся вещества, повышающие в крови уровень кортизола – гормона, отвечающего за стресс, который, как известно, может повышать активность сальных желез.

Существует так называемая допустимая норма, то есть то количество кофе, который можно позволить себе выпивать ежедневно без негативных последствий для здоровья кожи. Но эта норма индивидуальна для каждого человека. Если начали появляться высыпания, нужно первым делом перестать пить тонизирующие напитки и проследить за реакцией организма.

Сладкое и глютен

Такие продукты считаются одними из наиболее вредных для здоровья кожи. Сюда относятся не только конфеты, мороженое или пирожные с булочками, ведь даже соки, содержащие сахар, не принесут организму никакой пользы. Всем известно о плохом влиянии таких продуктов на вес, эндокринную систему и здоровье зубов. Но нужно помнить, что сахар провоцирует рост инсулина и тем самым повышает работу сальных желез, в результате чего кожное сало начинает вырабатываться в слишком больших количествах. Поры закупориваются, и появляются высыпания.

Речь идет не только о сладостях, но и о напитках – например, соках, газировках и т. д. Даже алкогольная продукция содержит сахар. Однако не все люди могут исключить полностью сладкое из рациона, поэтому в данном случае нужно упомянуть об альтернативе: для организма будет полезно употребление фруктов с низким гликемическим индексом. От хлеба тоже желательно отказаться, по крайней мере от того, который приготовлен из муки высшего сорта. Такие продукты провоцируют высыпания при неумеренном употреблении. Если же убрать из рациона мучное никак не получается (это может быть чисто психологический фактор), то следует свести его употребление к минимуму.

Раньше считалось, что кефир и молоко не относятся к категории продуктов, вызывающих сыпь, однако по результатам последних научных исследований доказано, что вся молочная продукция в той или иной степени провоцирует появление высыпаний. Под запретом находятся не только продукты с высокой жирностью, а также сладкие продукты на основе молока. Без сомнения, к этой группе нужно отнести мороженое, сладкие жирные йогурты, а также жирные сыры. Впрочем, запрещенные кисломолочные продукты куда полезнее мучных, поэтому сладости из первой группы при острой необходимости можно заменить продуктами из второй (лучше съесть молочный мусс, чем булочку с джемом).

Жирное и жареное

Эта категория напрямую влияет на выработку кожного сала. При чрезмерном употреблении жареных продуктов кожное сало вырабатывается активнее, это забивает поры эпидермиса и создает благоприятную среду для размножения вредных микроорганизмов, что способствует появлению новых высыпаний.

Копченые продукты не только жирные, как жареные блюда, они еще и насыщены канцерогенами, что имеет прямое отношение к здоровью человека. Канцерогены влияют не только на рост раковых клеток, но и на кожу в первую очередь.

Майонез и разнообразные соусы на его основе

Кроме того, что майонез жирный и калорийный продукт, он способствует повышению уровня холестерина в крови, что не может не отражаться на коже. Высокое содержание холестерина влияет на повышение уровня тестостерона, что, в свою очередь, и становится причиной возникновения акне. К данной группе относится не только майонез, но и все соусы, приготовленные на его основе. В них также нет ничего полезного, поэтому употребление этих продуктов следует свести к минимуму.

Острые и пряные блюда

Принято считать, что эти блюда улучшают пищеварение, поэтому многие любители острого добавляют приправы везде и всюду. Однако на самом деле большое потребление пряностей заставляет сальные железы работать в усиленном режиме, из-за чего опять-таки поры забиваются, приводя к высыпаниям.

Любые виды алкоголя

Как известно, употребление любых алкогольных напитков – это удар по печени, которая является своеобразным «барьером», защищающим организм от вредных воздействий. Сбои в ее работе неминуемо ведут к появлению заболеваний различной сложности. Появление угревой сыпи не является в данном случае исключением. Причем не важно, о каком алкоголе идет речь – крепком или слабом, в любом случае он негативно на кожу.

Основа диеты при акне – сбалансированное питание, исключение из повседневного меню тех продуктов, которые являются причиной высыпаний. Чтобы смена рациона не сказалась негативно на здоровье, рекомендуется проверить состояние ЖКТ у гастроэнтеролога, прежде чем совершать переход. Помимо улучшения работы желудочно-кишечного тракта и двенадцатиперстной кишки диета поможет сделать более сбалансированным метаболизм.

Питание подобного рода рекомендовано не только людям, уже страдающим от высыпаний, но и для профилактики прыщей тем, у кого есть склонность к ним. Параллельно смене рациона необходимо пересмотреть режим дня, потому что повышенные нагрузки, недосыпание и переутомления приводят к стрессу и возможным высыпаниям. Обязательно в рацион следует включить следующие продукты:

Оливковое масло очень полезно для кожи, как в качестве косметического средства, так и в качестве продукта в пищу. Это масло не закупоривает поры и позволяет им дышать. Оно очень эффективно для предотвращения новых высыпаний при регулярном приеме с пищей.

Антиоксиданты. Апельсины, дыни, помидоры являются богатым источником витамина С, который укрепляет стенки клеток и защищает кожу от появления пятен. Также нужно употреблять миндаль, яйца, клубнику, зелёные листовые овощи, являющиеся богатыми источниками витамина Е. Данные антиоксиданты очень полезны для лечения поврежденной кожи и рубцов постакне.

Зеленый чай имеет многочисленные преимущества для здоровья, и борьба с акне не исключение. Этот напиток содержит антиоксидант катехин, который обладает противовоспалительным эффектом.

Омега-3 жирные кислоты. Устрицы, бобы, мясо птицы, лосось, льняное семя, сардины и скумбрия – богатый источник цинка и омега-3 жирных кислот. Эти продукты помогают усвоить витамин А, очень полезный для кожи. Омега-3 жирные кислоты избавляют от воспаления и предотвращают появление высыпаний.

Селен является мощным антиоксидантом, который защищает клетки от воспалительного процесса и сохраняет эластичность кожи при лечении прыщей. Селен хорошо работает с витаминами Е и А, которые можно найти в бразильских и грецких орехах, миндале и красном перце. Большое количество селена содержится в рыбе, мясе птицы, луке, чесноке и цельных зёрнах.

Фрукты и овощи. Свежие фрукты и овощи содержат много эфирных соединений, которые помогут обеспечить чистоту и здоровье кожи. Включать их надо в ежедневный рацион, они сделают кожу светящейся и гладкой. В частности, необходимо есть больше яблок, богатых на пектин, который является известным помощником в борьбе с высыпаниями.

Натуральные пищевые добавки. Плохое пищеварение может вызвать высыпания, забитые поры и другие кожные изменения. Следовательно, рекомендуется принимать пищевые добавки, такие как пищеварительные ферменты или, например, цельные зерна. Они содержат большое количество антиоксидантов, клетчатку и селен, которые помогают поддерживать здоровье клеток кожи.

Вода является наиболее важным средством, помогающим организму избавиться от токсинов. Выпивать надо не менее 8–10 стаканов негазированной воды в день. Ведь она не только выводит токсины из организма, но и помогает доставлять кислород к внутренним органам. Стоит помнить, что обезвоживание делает кожу дряблой и вызывает появление угревой сыпи.

Натуральные каши. Не стоит сильно увлекаться теми кашами, которые продаются в коробках и пакетах уже готовыми (их нужно только залить кипятком). В таких продуктах нередко присутствуют вкусовые добавки, а пользы от них не очень много. Гораздо полезнее употреблять натуральные каши, приготовленные самостоятельно. Это может быть гречневая, овсяная, пшенная крупа и так далее: по возможности термическую обработку нужно сводить к минимуму. Например, гречневая крупа даже не требует варки. Если засыпать ее в термос и залить кипятком на ночь, то утром получится готовый завтрак, который остается заправить по вкусу (можно маслом или медом).

Мюсли. В качестве завтрака этот продукт является идеальным. Он прекрасно может заменить гренки или яичницу с беконом. Если же добавить в мюсли еще и семя льна, то кожа получит все необходимые полиненасыщенные жирные кислоты, которые ей нужны на целый день.

Киноа (любое приготовление). Богатый клетчаткой и растительным белком злак, не содержащий глютена. Также в составе киноа лизин (заживляющий поствоспалительные элементы на лице), фосфор (столько же, сколько во многих видах рыбы), фитиновая кислота (снижает уровень холестерина в крови, тем самым нормализуя выработку кожей сального жира).

Мясо. Правильное мясо – то, которое готовится на пару, варится либо тушится. Лучшими вариантами являются курица, индейка или кролик.

Среди других полезных («вспомогательных») продуктов нужно назвать имбирь, который очищает кровь и поддерживает иммунитет, а также лимон, помогающий усваивать жиры. Кожа не может быть красивой и без витаминов группы А и Е. Витамины группы А находятся в моркови, шпинате и картофеле, однако последний стоит употреблять в небольшом количестве. Витамины группы Е находятся в грецких орехах – их также следует есть по чуть-чуть. А чтобы правильное питание давало хорошие результаты, никогда не помешает дополнить его комплексом витаминов.

Чтобы правильной едой снизить риск развития акне, нужно готовить ее на пару, добавляя минимальное количество соли и приправ. Специи могут не только вызывать аллергию, они также влияют на секрецию жира в сальных железах.

Рацион питания при акне включает:

Супы, приготовленные на основе неконцентрированных овощных бульонов без заправки с добавлением хорошо разваренных цельных круп и овощей.

Красное мясо нежирных сортов и птица без кожицы в отварном/запеченном виде.

Хлеб зерновой/с отрубями, хлебцы цельнозерновые, несдобное печенье.

Крупы (гречневая, пшеничная, овсяная, пшенная), коричневый рис, которые готовят на воде до рассыпчатого состояния. В каши разрешается добавлять орехи, сухофрукты, зелень.

Жирные и нежирные виды морской и речной рыбы/морепродукты, которые отваривают или запекают.

Овощи (400–500 г) свежие и в виде салатов с добавлением растительных масел холодного отжима или гарниров к мясу/рыбе. Обязательно включать в рацион питания различные виды бобовых.

Фрукты/ягоды (200–300 г/сутки), которые употребляют в сыром/запеченном/сушеном виде (цитрусовые плоды, яблоки, калина, клюква) и свежеприготовленные соки из них.

Нерафинированные растительные масла холодного отжима (льняное, оливковое, конопляное, кунжутное).

Сырые орехи различных видов, семена тыквы/подсолнечника, кунжута и льна, которые можно употреблять в чистом виде и как добавку в каши, мюсли.

Напитки – свежеприготовленные соки фруктовые/овощные, зеленый чай с лимоном, минеральная вода без газа, морсы, настой шиповника и трав (шалфей, лист березы, календула, ромашка, крапива).

Как видно, питание при акне может быть вполне сбалансированным и разнообразным. К тому же оно повлияет положительно не только на кожу, но и на работу всего организма.